Состав: говядина бескостная (произведено из охлажденного сырья), нитритно посолочная смесь, смесь специй и пряностей.

Описание: Один из лучших видов вяленых деликатесов из говядины, представляющий итальянскую мясную гастрономию. Вяленая говяжья ветчина Брезаола родом из городка Кьявенна, расположенного в долине Вальтеллина, региона Ломбардия. Деликатес производится из говяжьего тазобедренного отруба. Брезаола — это диетический продукт, идеально подходящий для тех, кто любит лёгкость без ущерба для вкуса. При этом она очень питательна, имеет низкое содержание жиров (4%), высокое содержание белков (30-40%), железа, витаминов, минералов и легко усваивается. Также гурманов привлекают в нем аппетитный пряный запах и сочный насыщенный вкус.