Состав: молоко коровье пастеризованное, сливки пастеризованные, закваска молочнокислых культур, сычужный фермент животного происхождения, соль, трюфельная паста, лимонная кислота (регулятор кислотности). Массовая доля влаги в веществе: 60%.

Описание: Страчателла со сливками и крупинками трюфеля обладает насыщенным трюфельным ароматом. Трюфель придает сыру неповторимый изысканный вкус и аромат. Страчателлу можно есть просто так, без всяких добавок — это очень вкусный сыр! Идеальные компаньоны для него — свежие сладкие помидоры, чёрный перец, оливковое масло и хлеб. Другое не менее удачное сочетание — мёд и грецкие орехи.