Мраморная говядина - один из лучших видов мяса, считающийся высшим сортом. Мраморная говядина ценится не столько по внешнему виду, сколько по вкусовым особенностям: мясо постное и очень ароматное.
Стейкам из мраморной говядины полезно длительное содержание в холодильнике, так как происходит процессы дефростации и созревания, а значит мясо станет мягче и вкуснее.
Состав:
голень говядины мраморной.