Состав: молоко коровье пастеризованное, сливки пастеризованные, заквасочные термофильные культуры прямого внесения, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, рассол (вода, пищевая соль).

Описание: Сыр "Буррата" — излюбленный во всем мире деликатес. Это сырные нити со сливками в нежном мешочке из моцареллы. Этот молодой сыр был придуман Лоренцо Бьянкини в 50-х годах прошлого века и уже стал классикой. Он великолепно сочетается со свежими помидорами и клубникой, пастой и различными салатами. Буррата универсальна, и удачно дополнит самые разные блюда и продукты. Для производства бурраты используется более жирное молоко айширских коров.