Состав: молоко пастеризованное, закваска (термофильные молочнокислые микроорганизмы), сычужный фермент, соль

Описание: "Скаморца" — итальянский вытяжной полутвердый сыр грушевидной формы. Внутри сыр мягкий, гладкий, упругий, с волокнистой структурой. Сыр готовится только из качественного фермерского коровьего молока, термофильных молочнокислых заквасок и сычужного фермента. Не используются искусственные добавки, поэтому продукт не только вкусен, но и полезен. Идеально подходит для пиццы и пасты, гармонично сочетается со свежими овощами, его можно добавлять в первые блюда, салаты. Серебро на конкурсе "Лучший сыр России" - 2022.