Состав: молоко нормализованное, соль поваренная пищевая, мезофильные и термофильные молочнокислые микроорганизмы, молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, уплотнитель (хлорид кальция).

Описание: Домашний сыр “Сулугуни” традиционно производится исключительно вручную. Основой для сыра служит цельное нормализованное коровье молоко. Исторически, сыр “Сулугуни” применялся и применяется в качестве начинки в грузинском хачапури. Сыр идеально подойдет для изготовления пиццы благодаря своему нежному, тающему во рту вкусу. На вкус сыр плотный, упругий, в меру соленый. К слову, несоленый сыр очень вкусный, но хранится очень недолго, поэтому такой продукт не переносит длительной транспортировки. Очень необычный и уникальный вкус приобретает сыр, если его обжарить в муке.