Александр Боков

Сыроварня Александра Бокова располагается в городе Дубна Московской области. Несколько лет подряд сыроварение было приятным хобби: сыры варили для себя и друзей, участвовали в местных ярмарках. В 2017 году Александр оставил основную работу, чтобы посвятить все свое время любимому делу, которое теперь приносит доход.


Молоко закупают в деревне Павловичи в Талдомском районе у фермера, с которым мы тоже давно сотрудничаем – это коровья ферма Виктора Дорохова. 

Сыр Адыгейский
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Сыр "Адыгейский"

от Александра Бокова
239 
/ 230 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Сыр плавленый
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Сыр плавленый

от Александра Бокова
177 
/ 150 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Сыр Сулугуни
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Сыр "Сулугуни"

от Александра Бокова
330 
297 
/ 250 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Сыр Халуми
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Сыр "Халуми"

от Александра Бокова
430 
/ 300 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Качотта молодая
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

"Качотта" молодая

от Александра Бокова
330 
/ 250 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Качотта с томатами и чесноком
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

"Качотта" с томатами и чесноком

от Александра Бокова
348 
/ 250 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Качотта с грецким орехом
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб

"Качотта" с грецким орехом

от Александра Бокова
348 
/ 250 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Сыр Моцарелла
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Сыр "Моцарелла"

от Александра Бокова
495 
445 
/ 350 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Рикотта с клубникой
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Рикотта с клубникой

от Александра Бокова
196 
/ 250 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Рикотта с черной смородиной
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Рикотта с черной смородиной

от Александра Бокова
196 
/ 250 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Качотта молодая с травами
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

"Качотта" молодая с травами

от Александра Бокова
348 
/ 250 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Сыр Рикотта
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Сыр "Рикотта"

от Александра Бокова
160 
145 
/ 250 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Сыр плавленый с грецким орехом
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Сыр плавленый с грецким орехом

от Александра Бокова
177 
/ 150 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Сыр Большеволжский
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Сыр "Большеволжский"

от Александра Бокова
426 
/ 250 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Сыр плавленый с томатами
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Сыр плавленый с томатами

от Александра Бокова
177 
/ 150 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Сыр Халуми с мятой
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Сыр "Халуми" с мятой

от Александра Бокова
430 
/ 300 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Сыр Большеволжский с пажитником
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Сыр "Большеволжский" с пажитником

от Александра Бокова
426 
/ 250 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Качотта с острым перцем
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

"Качотта" с острым перцем

от Александра Бокова
348 
/ 250 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Сыр Качотта, нарезка  ассорти
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Сыр "Качотта", нарезка ассорти

от Александра Бокова
310 
/ 250 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

Сыроварня Александра Бокова располагается в городе Дубна Московской области. Несколько лет подряд сыроварение для него было приятным хобби: сыры варили для себя и друзей, участвовали в местных ярмарках. В 2017 году Александр оставил основную работу, чтобы посвятить все свое время любимому делу, которое теперь приносит доход.

Молоко закупают в деревне Павловичи в Талдомском районе у фермера, с которым мы тоже давно сотрудничаем – это коровья ферма Виктора Дорохова. В собственности у Виктора находится 2500 га земель, расположенных на территории государственного заказника «Журавлиная родина». Виктор Дорохов сам выращивает высококачественные корма для своего стада. В 2017 году на ферму закупили датский племенной скот. Затем на базе предприятия был создан племенной репродуктор по разведению крупного рогатого скота черно-пестрой породы.

Сейчас в ассортименте у Александра Бокова есть более 8 видов сыра, все они готовятся по исконным рецептурам: качотта  с томатами и чесноком, с грецким орехом, с травами, качотта с острым перцем, халлуми, моцарелла, сулугуни, сыр Большеволжский с пажитником, Адыгейский сыр. Отдельное внимание Александр уделил изучению технологии приготовления знаменитого во всем мире сыра Чеддер. Также рекомендуем попробовать рикотту с клубникой и черной смородиной. 

Александр регулярно отправляет свои сыры в независимые лаборатории и сертифицирует свою продукцию.


16.04.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Вкусно! Хороший качественный сыр. Понравилось с яичницей.


16.04.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Не крошится, не пересолен, сливочный, приятно пробовать с кофе


16.04.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Очень вкусный сыр. Спасибо!


15.04.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

Вкусный сыр , но пожалуй больше не закажу , ничего особенного, люблю с более сливочным вкусом

Светлана Гвозд

15.04.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Выше всяких похвал. Как раз именно то, что нужно. Заказала ещё. Свежайший, нежнейший


14.04.2020 star-solid star-solid star-solid star-regular star-regular

В сыре очень мало заявленных вяленых помидор. Совсем не так как на картинке


14.04.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

нежный, вкусный


14.04.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Отличный сыр. Свежий, вкусный, без замечаний в общем)


14.04.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Очень вкусный свежий сыр, острый перец придает пикантность. Втроем съели за раз, при этом едим мало.


14.04.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Очень вкусный сыр. Едим в качестве десерта на завтрак. Шоколадный, слегка сладковатый, плотный. При этом углеводов всего 1 г!

Показано с 551 по 560 из 1334 (всего 134 страницы)
Подпишитесь
на рассылку
Скидки и акции только для подписчиков
Подписаться
Нажимая на кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь с офертой и политикой конфиденциальности
Добавить приложение "Ешь деревенское" на главный экран
more