Александр Боков

Сыроварня Александра Бокова располагается в городе Дубна Московской области. Несколько лет подряд сыроварение было приятным хобби: сыры варили для себя и друзей, участвовали в местных ярмарках. В 2017 году Александр оставил основную работу, чтобы посвятить все свое время любимому делу, которое теперь приносит доход.


Молоко закупают в деревне Павловичи в Талдомском районе у фермера, с которым мы тоже давно сотрудничаем – это коровья ферма Виктора Дорохова. 

Сыр "Адыгейский"
Вт
Чт
Сб
Вс

Сыр "Адыгейский"

от Александра Бокова
210 руб.
за 230 г.
  134
Сыр "Сулугуни"
Вт
Чт
Сб
Вс

Сыр "Сулугуни"

от Александра Бокова
315 руб.
за 250 г.
  54
Сыр "Моцарелла"
Вт
Чт
Сб
Вс

Сыр "Моцарелла"

от Александра Бокова
440 руб.
за 350 г.
  54
"Качотта" с грецким орехом
Вт
Чт
Сб
Вс

"Качотта" с грецким орехом

от Александра Бокова
310 руб.
за 250 г.
  62
Сыр "Халуми"
Вт
Чт
Сб
Вс

Сыр "Халуми"

от Александра Бокова
365 руб.
за 300 г.
  21
Сыр плавленый
Вт
Чт
Сб
Вс

Сыр плавленый

от Александра Бокова
160 руб.
за 150 г.
  12
"Качотта" молодая
Вт
Чт
Сб
Вс

"Качотта" молодая

от Александра Бокова
295 руб.
за 250 г.
  31
"Качотта" с томатами и чесноком
Вт
Чт
Сб
Вс

"Качотта" с томатами и чесноком

от Александра Бокова
310 руб.
за 250 г.
  82
Рикотта с клубникой
Вт
Чт
Сб

Рикотта с клубникой

от Александра Бокова
165 руб.
за 250 г.
  37
Сыр плавленый с томатами
Вт
Чт
Сб
Вс

Сыр плавленый с томатами

от Александра Бокова
160 руб.
за 150 г.
  6
Сыр "Халуми" с мятой
Вт
Чт
Сб
Вс

Сыр "Халуми" с мятой

от Александра Бокова
365 руб.
за 300 г.
  25
Сыр "Большеволжский" с пажитником
Вт
Чт
Сб
Вс

Сыр "Большеволжский" с пажитником

от Александра Бокова
365 руб.
за 250 г.
  11
Сыр "Большеволжский"
Вт
Чт
Сб
Вс

Сыр "Большеволжский"

от Александра Бокова
365 руб.
за 250 г.
  7
Сыр "Качотта", нарезка  ассорти
Вт
Чт
Сб
Вс

Сыр "Качотта", нарезка ассорти

от Александра Бокова
310 руб.
за 250 г.
  0
"Качотта" с острым перцем
Вт
Чт
Сб
Вс

"Качотта" с острым перцем

от Александра Бокова
310 руб.
за 250 г.
  14
"Качотта" молодая с травами
Вт
Чт
Сб
Вс

"Качотта" молодая с травами

от Александра Бокова
310 руб.
за 250 г.
  20
Сыр плавленый с грецким орехом
Вт
Чт
Сб
Вс

Сыр плавленый с грецким орехом

от Александра Бокова
160 руб.
за 150 г.
  4
Рикотта с черной смородиной
Вт
Чт
Сб

Рикотта с черной смородиной

от Александра Бокова
165 руб.
за 250 г.
  27

Сыроварня Александра Бокова располагается в городе Дубна Московской области. Несколько лет подряд сыроварение для него было приятным хобби: сыры варили для себя и друзей, участвовали в местных ярмарках. В 2017 году Александр оставил основную работу, чтобы посвятить все свое время любимому делу, которое теперь приносит доход.

 

Молоко закупают в деревне Павловичи в Талдомском районе у фермера, с которым мы тоже давно сотрудничаем – это коровья ферма Виктора Дорохова. В собственности у Виктора находится 2500 га земель, расположенных на территории государственного заказника «Журавлиная родина». Виктор Дорохов сам выращивает высококачественные корма для своего стада. В 2017 году на ферму закупили датский племенной скот. Затем на базе предприятия был создан племенной репродуктор по разведению крупного рогатого скота черно-пестрой породы.

 

Сейчас в ассортименте у Александра Бокова есть более 8 видов сыра, все они готовятся по исконным рецептурам: качотта  с томатами и чесноком, с грецким орехом, с травами,  качотта с острым перцем, халлуми, моцарелла, сулугуни, сыр Большеволжский с пажитником, Адыгейский сыр. Отдельное внимание Александр уделил изучению технологии приготовления знаменитого во всем мире сыра Чеддер. Также рекомендуем попробовать рикотту с клубникой и черной смородиной. 

 

Александр регулярно отправляет свои сыры в независимые лаборатории и сертифицирует свою продукцию. 


11.04.2018

Сыр очень понравился. Мне его дала попробовать подруга и я его тоже заказала.... очень нежный с нежным запахом свежего молока и ненавязчивым привкусом чеснока с помидором.


10.04.2018

С горчинкой, послевкусие не приятное. Такое ощущение, что исходное сырье не было свежим!


10.04.2018

Вкусный сыр!


10.04.2018

СУПЕР


10.04.2018

Заказала на пробу сразу все 4 качотты с разными добавками к праздничному столу и не пожалела. Очень вкусный и свежий сыр, всем понравилось!


10.04.2018

Вкусный, слабосоленый сыр.

Рыжкова Анастасия

10.04.2018

Нежный сыр с хорошей пропорцией соли


08.04.2018

Это очень вкусный продукт!


07.04.2018

Так как везли в салоне авто, и привезли позже назначенного времени, сыр скис. Оценить качество не удалось. Впредь скоропорт заказывать больше не буду. Подобные товару должны доставляться в холодильниках.

Ольга Лялина 

03.04.2018

Экстаз. Даже ребенок, который не ест йогурты и творог, уплетал. Видимо секрет в клубнике наивкуснейшей.! Спасибо за такую вкуснятину.

Показано с 551 по 560 из 601 (всего 61 страница)