Александр Курбатов
"Однажды на один из праздников мне подарили крольчиху, и понеслось: козы, коровы..." - рассказывает Александр. Сейчас в его коровниках живут 39 коров чёрно-пёстрой породы и 10 племенных дойных коров. Из их молока готовится вкуснейший творог, сыры и настоящее деревенское масло.

Нет ни одного товара от данного производителя.

В Волоколамском районе Московской области располагается ферма Александра Курбатова. У Александра есть собственное молочное стадо и цех по переработке коровьего молока.

По образованию Александр физик-ядерщик, окончил Государственный институт редких металлов. Заниматься же молочной продукцией семья начала в 2013 году. Сначала все готовили для себя, на праздники друзьям дарили масло, головки твердого и полутвердого сыра. Конечно же, такие самобытные подарки не могли остаться без внимания, поэтому довольно быстро у Александра появились первые клиенты.

Идея фермерства пришла не сразу. Сначала Александр с семьей жили и работали в Москве и только по выходным выбирались на дачу. Постепенно пришло понимание того, что жить бы хотелось исключительно в деревне, и произошло это буквально в одночасье: в выходные проснулись у себя в деревенском доме и решили, что больше в столицу возвращаться не хотят. Забросили бизнес, остались в деревне, потом на один из праздников Александру подарили крольчиху, и понеслось: козы, коровы...

Александр вспоминает, что когда начинали делать творог, очень долго учились и экспериментировали, пока не добились идеальной консистенции, качества и вкуса. Сейчас на ферме работает квалифицированный технолог с двадцатилетним стажем, в цеху по переработке молока стоит новое оборудование, также есть собственная мини-лаборатория, в которой проверяется качество каждой партии молока. Для изготовления продукции применяют только натуральные закваски, сохраняя естественные свойства молока. В коровниках живут 39 коров черно-пестрой породы, из их молока и готовится творог и мягкий адыгейский сыр. Из молока 10 племенных дойных коров Александр готовит масло и твердые сыры. Зерно для кормов закупают в округе, в Лотошинском районе, и из этого зерна сами готовят кормовые смеси.


22.04.2018 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Вкусный творог!


20.04.2018 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

очень нравится не кислый,со сгущенкой самое то


18.04.2018 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Брала на сырники, но в итоге съели так. Очень вкусный


18.04.2018 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Этот кефир можно кушать ложкой а не пить. Очень густой. Вкус натурального молока.


18.04.2018 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Очень приятный, мягкий, нежный вкус молока. Обязательно буду еще заказывать


18.04.2018 star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

Творог не плохой, без кислинки, свежий, нежный. Мне не понравилось только что он пастообразный. Хорош будет для сырников или запеканки.


17.04.2018 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Вкусная сметана. Хороша с блинами и оладьями.


17.04.2018 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Творог изумительный, давно такой не ела, без кислого привкуса, мягкий и вкусный.


16.04.2018 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Отличный творог, сливочный вкус без кислого привкуса


13.04.2018 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

нравится

Показано с 71 по 80 из 178 (всего 18 страниц)
Подпишитесь
на рассылку
Скидки и акции только для подписчиков
Подписаться
Нажимая на кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь с офертой и политикой конфиденциальности
more