Дарья и Мария Мясищевы
"У нас особенная технология и высокие требования к ингредиентам хлеба, – говорит пекарь Дарья. – Мы покупаем муку высшего сорта в городе Оренбург, а цельнозерновую муку привозим из Тамбова. Базилик нам привозят из Израиля, он очень душистый, работает лучше российских сортов. Оливковое масло заказываем из Греции через хорошего знакомого." 
Ржаной хлеб со злаками
Постное Веганское
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Ржаной хлеб со злаками

от Дарьи и Марии
210 
/ 415 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Хлеб цельнозерновой с семенами льна
Постное Веганское
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
215 
/ 430 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Кекс Вегетарианский
Постное
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Кекс "Вегетарианский"

от Дарьи и Марии
265 
/ 200 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Хлеб пшеничный цельнозерновой
Постное Веганское
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
155 
/ 430 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Хлеб молочный тостовый
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Хлеб молочный тостовый

от Дарьи и Марии
245 
/ 440 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Печенье овсяное
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Печенье овсяное

от Дарьи и Марии
305 
/ 240 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Хлеб Ржаной
Постное
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Хлеб "Ржаной"

от Дарьи и Марии
140 
/ 430 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Хлеб Бородино
Постное Веганское
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Хлеб "Бородино"

от Дарьи и Марии
170 
/ 500 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Бейгл безглютеновый
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Бейгл безглютеновый

от Дарьи и Марии
155 
/ 90 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Пита
Постное
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Пита

от Дарьи и Марии
125 
/ 280 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Булочки для гамбургера с кунжутом
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
80 
/ 160 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Печенье с клюквой и белым шоколадом
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
235 
/ 140 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Кекс морковный
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Кекс морковный

от Дарьи и Марии
255 
/ 200 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Хлеб Фруктовый
Постное Веганское
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Хлеб "Фруктовый"

от Дарьи и Марии
225 
/ 430 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Круассан миндальный
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Круассан миндальный

от Дарьи и Марии
140 
/ 100 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Хлеб гречишный на закваске
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
185 
/ 430 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Булочки для гамбургера черные
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
85 
/ 160 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Вегетарианская булочка с корицей
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
105 
/ 100 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Брауни
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Брауни

от Дарьи и Марии
310 
/ 200 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Хлеб пшеничный с базиликом
Постное
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
230 
/ 430 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Хлеб Злаковый
Постное Веганское
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Хлеб "Злаковый"

от Дарьи и Марии
255 
/ 460 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Булочки для гамбургера
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Булочки для гамбургера

от Дарьи и Марии
75 
/ 160 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Булочки для хот-дога
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Булочки для хот-дога

от Дарьи и Марии
75 
/ 150 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Круассан с сыром
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Круассан с сыром

от Дарьи и Марии
100 
/ 100 г.
star-solid star-solid star-solid star-regular star-regular

Этих товаров нет в наличии

Вы можете добавить e-mail уведомление о поступлении товара, нажав на


Панеттоне

от Дарьи и Марии
1575 
/ 680 г.
star-regular star-regular star-regular star-regular star-regular

Кулич традиционный

от Дарьи и Марии
620 
/ 570 г.
star-regular star-regular star-regular star-regular star-regular

Кулич праздничный

от Дарьи и Марии
675 
/ 360 г.
star-regular star-regular star-regular star-regular star-regular

"Кантуччи"

от Дарьи и Марии
155 
/ 100 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

Пекарня Марии и Дарьи Мясищевых располагается в Одинцовском районе Московской области. Девушки начали печь хлеб в 2015 году. «Все началось с того, что в доме появилось много детей и необходимость в большом количестве молока и хлеба, – рассказывает Дарья. –  За качественным молоком я стала ездить в деревню, а по хлебу выбора почти не было: либо обычный, либо хороший и слишком дорогой». Тогда Дарья решила сама печь хлеб для семьи: посмотрела в интернете рецепты, испекла, и все получилось буквально с первого раза.


Потом Дарья позвала в гости подругу, которая давно занималась пекарским делом. С собой подруга захватила большую поварскую книгу с фотографиями хлеба и рецептами. «Мы выбирали самые красивые картинки, мама переводила нам рецепты с французского, а мы замешивали тесто». Позже девушка узнала, что самый вкусный хлеб получается, если выпекать его на камне. «Мама притащила со стройки кусок итальянского мрамора, мы уложили его в духовой шкаф, и с этого дня он практически не успевал остывать!» 


Дарья хорошо знакома с нашим постоянным поставщиком хлеба – семьей Андриановых и их пекарней «Титовский колобок». Дарья приехала в деревню Титово, чтобы посмотреть, какие печи используют в пекарне, и как вообще там все устроено. Позднее в Москве Дарья нашла точно такие же печи, арендовала помещение недалеко от своего дома, а затем с сестрой они начали выпекать хлеб на продажу. Сейчас в пекарне работают около 10 человек: Дарья с сестрой Марией и 8 пекарей, преимущественно парни, так как работа отнюдь не простая. Хлеб выпекается ночью, чтобы к раннему утру он уже лежал на прилавках.

Мы попросили пекаря рассказать нам о том, из чего складывается цена хлеба. «У нас особенная технология и высокие требования к ингредиентам, – рассказывает Дарья. – Мы покупаем муку высшего сорта в городе Оренбург, а цельнозерновую муку привозим из Тамбова, компания «Твердохлеб». Базилик нам привозят из Израиля, он очень душистый, работает лучше российских сортов. Оливковое масло заказываем из Греции через хорошего знакомого. Злаки покупаем у проверенных поставщиков: лен в компании «Образ жизни», овес – от «Ярмарка». Каждая партия хлеба отпекается на заквасках собственного производства.


Технологический процесс занимает от 12 до 36 часов для разных видов хлеба. Тесто для будущего хлеба расстаивается в ротанговых корзинках около 16 часов, это время необходимо выждать для того, чтобы тесто для хлеба не расплывалось и не падало. А ротанговые корзинки – это лучшее решение, так как это экологически чистый материал, и они хорошо вентилируются. Также нужно учитывать работу пекарей и затраченное электричество». 


03.04.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

У этого производителя очень хорошие кексы (особеннл "Брауни"). Конкретно этот кекс я не пробовал, поскольку заказываю его для матери (она постится). Матери очень нравится.


03.04.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Очень вкусный! Будем ещё заказывать.


02.04.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Великолепный хлеб, для тостов и не только.


31.03.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Вкусный хлеб, нежная мякоть и хрустящая корочка. Надо сразу убирать в пакет, в оригинальной упаковке быстро зачерствеет корочка.


31.03.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

Очень рассыпчатые для приготовления хот-догов, но вкусные. Мы с маслом и медом съели)


31.03.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Волшебный хлебушек. Наслаждение.


31.03.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Даже через неделю был абсолютно съедобен.


30.03.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Замечательные булочки! Заказала второй раз сразу две. Опять качество не подвело.

Алевтина Архипова

30.03.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Несмотря на довольно высокую цену, хлеб полностью оправдывает ее. Домашний, вкусный, ароматный, в холодильнике хранится и сохраняет качества несколько дней. С сыром, маслом сливочным, за утренним кофе, сказка!


30.03.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Хороший хлеб. Много семечек.

Показано с 31 по 40 из 2662 (всего 267 страниц)
Подпишитесь
на рассылку
Скидки и акции только для подписчиков
Подписаться
Нажимая на кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь с офертой и политикой конфиденциальности
more