Дмитрий Миронычев

Летом 2015 года в самом центре столицы Дмитрий Миронычев открыл свою пекарню. Мы включили лучшие пироги от Дмитрия в наш ассортимент: пирог полбяной с апельсином, со смородиной, сливой и с яблоком, а также коврижку лимонную и апельсиновую. 

«Мы сами выращиваем и обрабатываем полбу в Краснодарском крае, сами перерабатываем зерно в муку. Мы знаем историю каждого зернышка, которое попадает на стол к нашим клиентам», – с гордостью рассказывает Дмитрий.

Нет ни одного товара от данного производителя.

Летом 2015 года в самом центре Москвы Дмитрий Миронычев открыл первую пекарню, ориентированную на доставку качественной выпечки частным клиентам.

Дмитрий родился в Москве, по образованию банковский служащий, специальность «Финансы и кредит». Переломным моментом в жизни, как это часто и бывает, стало рождение детей. «Я понял, что не хочу кормить их хлебом со сроком хранения 2 недели. Угощать малышей сладостями, в составе которых с трудом можно найти пару знакомых ингредиентов. Мне захотелось научить своих детей питаться правильно с самого детства и при этом не делить еду на вкусную и полезную», – рассказывает Дмитрий.

Так была создана торговая марка «МиронычевЪ» по фамилии основателя пекарни. Все началось с производства «авторских» осетинских пирогов, затем появилась сладкая выпечка. Сейчас в ассортименте Дмитрия Миронычева не только пироги, но и хлеб, сладости, а также эксклюзивная линейка хлебобулочных изделий из полбы.

О полбе хотелось бы рассказать чуть подробнее. Это совершенно уникальная культура, «черная икра» среди злаков. Принципиальный момент для Дмитрия – быть в курсе происхождения каждого ингредиента. Ведь только понимая, где и как растет сырье, можно гарантировать потребителям высочайшее качество изделия.  «Мы сами выращиваем и обрабатываем полбу в Краснодарском крае, сами перерабатываем зерно в муку. Мы знаем историю каждого зернышка, которое попадает на стол к нашим клиентам», – с гордостью рассказывает Дмитрий.

Остальные ингредиенты, такие как мед, масло, орехи, ягоды (свежезамороженные), фрукты (яблоки, апельсины, лимоны) Дмитрий покупает накануне выполнения заказа на рынке. В перспективе использование собственных возможностей: то есть выращивание, сбор и обработка ягод, яблок и груш. При производстве продукции Дмитрий не использует вредных добавок и консервантов. Только натуральные ингредиенты.

«Наш формат работы – изготовление «для своих», для ограниченного круга людей. Мы убедились, что в нашем случае лучше всего работает «сарафанное радио». Люди, которые попробовали действительно натуральный продукт ресторанного качества по адекватной цене, обязательно порекомендуют его друзьям!»

На всю продукцию от Дмитрия Миронычева есть сертификаты качества от компании «Серт Юнити».


17.04.2019

Очень вкусное печенье, постоянно его заказываю, но последний раз было просто дубовое, обидно.


16.04.2019

Приятная, полезная, красивая как на картинке, не сухая, не приторная.


15.04.2019

Вкусно, но очень твердый, будто засохший и сахара можно поменьше


29.03.2019

Вкуснотища! Много белка. Берём каждую неделю!


29.03.2019

Вкусно!


29.03.2019

Очень вкусно, нет перебора с орехами, лёгкая горчинка лимона. Буду заказывать еще

Инна Перлова

26.03.2019

Доброго дня! Большое спасибо сервису за ассортимент, а фермеру за товар *-*
Плавно перехожу на эти коврижки из-за прекрасного состава :D Вкусно, ярко (по вкусовому сочетанию), без надоедливой муки высшего сорта. Муж оценил на 5. Мне по-началу не очень понравилось, т к не привыкла к цитрусовому вкусу, но на второй укус зашло :D
Спасибо! Продуктивного дня)


25.03.2019

Коврижка очень вкусная! Любим всей семьёй!


22.03.2019

На сочник совсем не похож, творог не чувствуется совсем, тесто просто похоже на сладкий бисквит.


18.03.2019

Очень вкусно. В меру сладко, не сухие, в общем в самый раз!

Показано с 11 по 20 из 96 (всего 10 страниц)