Дмитрий Миронычев

Летом 2015 года в самом центре столицы Дмитрий Миронычев открыл свою пекарню. Мы включили лучшие пироги от Дмитрия в наш ассортимент: пирог полбяной с апельсином, со смородиной, сливой и с яблоком, а также коврижку лимонную и апельсиновую. 

«Мы сами выращиваем и обрабатываем полбу в Краснодарском крае, сами перерабатываем зерно в муку. Мы знаем историю каждого зернышка, которое попадает на стол к нашим клиентам», – с гордостью рассказывает Дмитрий.

Коврижка шоколадная

от Дмитрия Миронычева
135 руб.
за 200 г. (2 шт)
+
  4

Крупа пшеничная полбяная

от Дмитрия Миронычева
150 руб.
за 500 г.
+
  2

Пирог полбяной со сливой

от Дмитрия Миронычева
530 руб.
за 600 г.
+
  2

Пирог полбяной с яблоком

от Дмитрия Миронычева
530 руб.
за 600 г.
+
  1

Сочник творожный полбяной

от Дмитрия Миронычева
75 руб.
за 100 г.
+
  16

Кекс полбяной с цедрой

от Дмитрия Миронычева
80 руб.
за 80 г.
+
  1

Коврижка традиционная

от Дмитрия Миронычева
400 руб.
за 500 г.
+
  4

Коврижка лимонная

от Дмитрия Миронычева
120 руб.
за 200 г. (2 шт)
+
  18

Коврижка апельсиновая

от Дмитрия Миронычева
120 руб.
за 200 г. (2 шт)
+
  14

Пирог полбяной с вишней

от Дмитрия Миронычева
530 руб.
за 600 г.
+
  1

Кекс полбяной с изюмом

от Дмитрия Миронычева
80 руб.
за 80 г.
+
  0

Коржик полбяной

от Дмитрия Миронычева
65 руб.
за 100 г.
+
  2

Летом 2015 года в самом центре Москвы Дмитрий Миронычев открыл первую пекарню, ориентированную на доставку качественной выпечки частным клиентам.

Дмитрий родился в Москве, по образованию банковский служащий, специальность «Финансы и кредит». Переломным моментом в жизни, как это часто и бывает, стало рождение детей. «Я понял, что не хочу кормить их хлебом со сроком хранения 2 недели. Угощать малышей сладостями, в составе которых с трудом можно найти пару знакомых ингредиентов. Мне захотелось научить своих детей питаться правильно с самого детства и при этом не делить еду на вкусную и полезную», – рассказывает Дмитрий.

Так была создана торговая марка «МиронычевЪ» по фамилии основателя пекарни. Все началось с производства «авторских» осетинских пирогов, затем появилась сладкая выпечка. Сейчас в ассортименте Дмитрия Миронычева не только пироги, но и хлеб, сладости, а также эксклюзивная линейка хлебобулочных изделий из полбы.

О полбе хотелось бы рассказать чуть подробнее. Это совершенно уникальная культура, «черная икра» среди злаков. Принципиальный момент для Дмитрия – быть в курсе происхождения каждого ингредиента. Ведь только понимая, где и как растет сырье, можно гарантировать потребителям высочайшее качество изделия.  «Мы сами выращиваем и обрабатываем полбу в Краснодарском крае, сами перерабатываем зерно в муку. Мы знаем историю каждого зернышка, которое попадает на стол к нашим клиентам», – с гордостью рассказывает Дмитрий.

Остальные ингредиенты, такие как мед, масло, орехи, ягоды (свежезамороженные), фрукты (яблоки, апельсины, лимоны) Дмитрий покупает накануне выполнения заказа на рынке. В перспективе использование собственных возможностей: то есть выращивание, сбор и обработка ягод, яблок и груш. При производстве продукции Дмитрий не использует вредных добавок и консервантов. Только натуральные ингредиенты.

«Наш формат работы – изготовление «для своих», для ограниченного круга людей. Мы убедились, что в нашем случае лучше всего работает «сарафанное радио». Люди, которые попробовали действительно натуральный продукт ресторанного качества по адекватной цене, обязательно порекомендуют его друзьям!»

На всю продукцию от Дмитрия Миронычева есть сертификаты качества от компании «Серт Юнити».

Пух Галина

15.01.2019

— вкусно

Елена Черепанова

15.01.2019

— ...замечательные печенюшки... заказывайте, не пожалеете ...

Баркова Ирина

04.01.2019

— Очень вкусно, но, как и всё полбяное, рассыпчатое, крошек куча)) собирала крошки, и в рот)

Vadim Grossu

01.01.2019

— норм

Ильмира Третьякова

30.12.2018

— Не понравился, смутил творог, было что-то резиновое...

Трубчанинова Алёна

24.12.2018

— Вкусный мягкий, в магазине такого не встретишь)

Евгений

21.12.2018

— Первая партия неудачная. Но задумка хорошая

Евгений

21.12.2018

— Немного суховат, но Очень вкусный и ароматный.

БМВ

21.12.2018

— Сочник отличный, но вкус полбы не подходит.

БМВ

21.12.2018

— Кольцо качественное, но по вкусу из полбы не подходит, все-таки больше нравится традиционное песочное.

Показано с 41 по 50 из 90 (всего 9 страниц)