Дмитрий Миронычев

Летом 2015 года в самом центре столицы Дмитрий Миронычев открыл свою пекарню. Мы включили лучшие пироги от Дмитрия в наш ассортимент: пирог полбяной с апельсином, со смородиной, сливой и с яблоком, а также коврижку лимонную и апельсиновую. 

«Мы сами выращиваем и обрабатываем полбу в Краснодарском крае, сами перерабатываем зерно в муку. Мы знаем историю каждого зернышка, которое попадает на стол к нашим клиентам», – с гордостью рассказывает Дмитрий.

Коврижка шоколадная

от Дмитрия Миронычева
135 руб.
за 200 г. (2 шт)
+
  4

Крупа пшеничная полбяная

от Дмитрия Миронычева
150 руб.
за 500 г.
+
  2

Пирог полбяной со сливой

от Дмитрия Миронычева
530 руб.
за 600 г.
+
  2

Пирог полбяной с яблоком

от Дмитрия Миронычева
530 руб.
за 600 г.
+
  1

Сочник творожный полбяной

от Дмитрия Миронычева
75 руб.
за 100 г.
+
  16

Кекс полбяной с цедрой

от Дмитрия Миронычева
80 руб.
за 80 г.
+
  1

Коврижка традиционная

от Дмитрия Миронычева
400 руб.
за 500 г.
+
  4

Коврижка лимонная

от Дмитрия Миронычева
120 руб.
за 200 г. (2 шт)
+
  18

Коврижка апельсиновая

от Дмитрия Миронычева
120 руб.
за 200 г. (2 шт)
+
  14

Пирог полбяной с вишней

от Дмитрия Миронычева
530 руб.
за 600 г.
+
  1

Кекс полбяной с изюмом

от Дмитрия Миронычева
80 руб.
за 80 г.
+
  0

Коржик полбяной

от Дмитрия Миронычева
65 руб.
за 100 г.
+
  2

Летом 2015 года в самом центре Москвы Дмитрий Миронычев открыл первую пекарню, ориентированную на доставку качественной выпечки частным клиентам.

Дмитрий родился в Москве, по образованию банковский служащий, специальность «Финансы и кредит». Переломным моментом в жизни, как это часто и бывает, стало рождение детей. «Я понял, что не хочу кормить их хлебом со сроком хранения 2 недели. Угощать малышей сладостями, в составе которых с трудом можно найти пару знакомых ингредиентов. Мне захотелось научить своих детей питаться правильно с самого детства и при этом не делить еду на вкусную и полезную», – рассказывает Дмитрий.

Так была создана торговая марка «МиронычевЪ» по фамилии основателя пекарни. Все началось с производства «авторских» осетинских пирогов, затем появилась сладкая выпечка. Сейчас в ассортименте Дмитрия Миронычева не только пироги, но и хлеб, сладости, а также эксклюзивная линейка хлебобулочных изделий из полбы.

О полбе хотелось бы рассказать чуть подробнее. Это совершенно уникальная культура, «черная икра» среди злаков. Принципиальный момент для Дмитрия – быть в курсе происхождения каждого ингредиента. Ведь только понимая, где и как растет сырье, можно гарантировать потребителям высочайшее качество изделия.  «Мы сами выращиваем и обрабатываем полбу в Краснодарском крае, сами перерабатываем зерно в муку. Мы знаем историю каждого зернышка, которое попадает на стол к нашим клиентам», – с гордостью рассказывает Дмитрий.

Остальные ингредиенты, такие как мед, масло, орехи, ягоды (свежезамороженные), фрукты (яблоки, апельсины, лимоны) Дмитрий покупает накануне выполнения заказа на рынке. В перспективе использование собственных возможностей: то есть выращивание, сбор и обработка ягод, яблок и груш. При производстве продукции Дмитрий не использует вредных добавок и консервантов. Только натуральные ингредиенты.

«Наш формат работы – изготовление «для своих», для ограниченного круга людей. Мы убедились, что в нашем случае лучше всего работает «сарафанное радио». Люди, которые попробовали действительно натуральный продукт ресторанного качества по адекватной цене, обязательно порекомендуют его друзьям!»

На всю продукцию от Дмитрия Миронычева есть сертификаты качества от компании «Серт Юнити».

Кислюк  Алла

19.07.2018

— очень вкусный и натуральный съели сразу

Кислюк  Алла

19.07.2018

— вкус чувствуется натуральй тесто не не сладкое почти

Наталья Бабаева

16.07.2018

— Коврижка неплохая, но мне по вкусу не подошла. Сильно чувствуются отруби, а вкуса шоколада как такового я не почувствовала. На любителя...

Оксана Трофимова

11.07.2018

— Помол муки крупный, рассыпается. Тыква не чувствуется, немного привкус апельсина.

Оксана Трофимова

11.07.2018

— Крупный помол муки, все рассыпается. Вкус какой-то "размазанный", неинтересный.

Оксана Трофимова

11.07.2018

— Крупный помол муки, все рассыпается, есть только ложкой можно, десертной вилкой неудобно. Вкус шоколада практически не чувствуется((

 Анна Зайцева 

10.07.2018

— Невероятно вкусная!

Александра Басова

10.07.2018

— Только два слова: Это божественно!

Elena 

09.07.2018

— Коврижка супер!!!! Спасибо.

Ешь Деревенское

09.07.2018

— Уважаемая Екатерина! Приносим свои извинения, допустили ошибку при нанесении маркировки на упаковку, связанную с невнимательностью упаковщика в процессе работы.

Мы выпускаем совершенно одинаковые коврижки, но в составе одних идёт сливочное масло, в других маргарин. Продукция на сливочном масле идёт в свободную продажу, а продукция на растительном маргарине, продается во время постных дней в нескольких храмах г. Москвы, так принято, что сливочное масло недопустимо в употребление в постные дни. При этом, мы обязаны наносить маркировку на всю продукцию, как для открытой продажи, так и для продажи в церковных лавках. В спешке, нанесли ошибочно маркировку с указанием маргарина в составе.

Спасибо за понимание и ещё раз приносим свои извинения! Будем внимательнее впредь.

Дмитрий Миронычев

Показано с 71 по 80 из 90 (всего 9 страниц)