Евгений Баварский

Баварский Евгений занимается производством мяса птицы уже 6 лет. Его хозяйство находится в небольшой деревне Хрустали Калужской области.

К занятию фермерством Евгения привела мысль о том, что на рынке слишком много псевдофермерской, ненатуральной продукции. “Хотелось дать людям возможность приобретать действительно натуральное мясо” - рассказывает Евгений. Пройдя курс обучения в Калужской школе фермеров и отказавшись от работы в металлургическом производстве, Евгений открывает свое хозяйство и занимает нишу на рынке натуральных фермерских продуктов.

Нет ни одного товара от данного производителя.

Евгений Баварский занимается производством мяса птицы уже 6 лет. Его хозяйство находится в небольшой деревне Хрустали Калужской области.

К занятию фермерством Евгения привела мысль о том, что на рынке слишком много псевдофермерской, ненатуральной продукции. “Хотелось дать людям возможность приобретать действительно натуральное мясо” - рассказывает Евгений. Пройдя курс обучения в Калужской школе фермеров и отказавшись от работы в металлургическом производстве, Евгений открыл свое хозяйство, и теперь занимает нишу на рынке натуральных фермерских продуктов.

У Евгения небольшое предприятие со ежедневным строгим контролем каждого этапа производства. Ферма дает работу местному населению и обеспечивает стабильной зарплатой. 

Курочки на ферме почти круглый год проводят на выпасе, получают солнечный свет и много двигаются, поэтому мясо у них нежное и натуральное. Евгений против гормонов роста и антибиотиков. Есть на ферме и особая порода кур, выведенная во Франции специально для фермерских хозяйств. “Мясо этих кур существенно отличается по своей структуре и вкусу от распространенных бройлеров белых пород.” - делится Евгений.

К особенностям предприятия можно отнести то, что уже налажен полный производственный цикл: от цыпленка до уже готового мяса в упаковке со всеми сопроводительными документами. Безопасность мяса подтверждается результатами обязательных лабораторных исследований и непосредственно ветеринарно-сопроводительной документацией на каждую партию.

Схема проезда

25.04.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Вкусный, быстро готовится, мясо нежное


25.04.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Очень вкусная


24.04.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Отличный цыпленок, быстро готовится, нежное мясо.


24.04.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

Жирноваты крылья, вкус курицы не ярко выражен.


24.04.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

Пока, как и суп.набор куры, не готовили, но порадовала герметичная упаковка. Легко было продезинфицировать в период короновируса. Попался один очень жирный и увесистый кусок (для супа вряд ли подойдёт . Придётся думать, что с ним делать. Нам такой жирный не подойдёт.


24.04.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Пока не готовили но прекрасная герметичная упаковка (похоже - вакуумная). Куски приятные на вид, практически нет кожи. Надеюсь, что и при готовке всё понравится. Спасибо!


24.04.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Хороший свежий продукт


24.04.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

Фарш хороший, но больше понравился от Ольги и Виктора


24.04.2020 star-solid star-solid star-solid star-regular star-regular

В целом фарш норм, но было много лишнего - сухожилия, связки и проч. На мой взгляд, за такую цену фарш должен быть сделан из чистого волокна!


24.04.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Все Очень понравилось!

Показано с 91 по 100 из 155 (всего 16 страниц)
Подпишитесь
на рассылку
Скидки и акции только для подписчиков
Подписаться
Нажимая на кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь с офертой и политикой конфиденциальности
more