Евгений Баварский

Баварский Евгений занимается производством мяса птицы уже 6 лет. Его хозяйство находится в небольшой деревне Хрустали Калужской области.

К занятию фермерством Евгения привела мысль о том, что на рынке слишком много псевдофермерской, ненатуральной продукции. “Хотелось дать людям возможность приобретать действительно натуральное мясо” - рассказывает Евгений. Пройдя курс обучения в Калужской школе фермеров и отказавшись от работы в металлургическом производстве, Евгений открывает свое хозяйство и занимает нишу на рынке натуральных фермерских продуктов.

Нет ни одного товара от данного производителя.

Евгений Баварский занимается производством мяса птицы уже 6 лет. Его хозяйство находится в небольшой деревне Хрустали Калужской области.

К занятию фермерством Евгения привела мысль о том, что на рынке слишком много псевдофермерской, ненатуральной продукции. “Хотелось дать людям возможность приобретать действительно натуральное мясо” - рассказывает Евгений. Пройдя курс обучения в Калужской школе фермеров и отказавшись от работы в металлургическом производстве, Евгений открыл свое хозяйство, и теперь занимает нишу на рынке натуральных фермерских продуктов.

У Евгения небольшое предприятие со ежедневным строгим контролем каждого этапа производства. Ферма дает работу местному населению и обеспечивает стабильной зарплатой. 

Курочки на ферме почти круглый год проводят на выпасе, получают солнечный свет и много двигаются, поэтому мясо у них нежное и натуральное. Евгений против гормонов роста и антибиотиков. Есть на ферме и особая порода кур, выведенная во Франции специально для фермерских хозяйств. “Мясо этих кур существенно отличается по своей структуре и вкусу от распространенных бройлеров белых пород.” - делится Евгений.

К особенностям предприятия можно отнести то, что уже налажен полный производственный цикл: от цыпленка до уже готового мяса в упаковке со всеми сопроводительными документами. Безопасность мяса подтверждается результатами обязательных лабораторных исследований и непосредственно ветеринарно-сопроводительной документацией на каждую партию.

Схема проезда

27.04.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

Мне понравилась. В натуре темнее, чем на фото, но по идее так и должно быть. Кости твердые, режется с трудом, нужен мощный нож. Готовится долго, я час тушил в сотейнике и после в нём же запекал в духовке полчаса. Но получилось вкусно!

Мария Дмитриева

27.04.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Заказывала голень куриную на 19 апреля. Все пришло свежее! Мне понравилось. Буду заказывать ещё!


27.04.2020 star-solid star-solid star-regular star-regular star-regular

Отвратительные цыплята, крылья с частью грудки вырваны, срезаны не могу написать, именно вырваны, плохо ощипана, обпалена почти до готовности, сверху 1/4 тушки почти приготовлена, на фото аккуратные, красивые цыпочки, но то что доставили мне это отвратительно. Взяла три позиции от данного Поставщика и все три обработаны как попало, и не тянут они на фермерский продукт


27.04.2020 star-solid star-solid star-solid star-regular star-regular

Фиолетовая, жилистая, ни единой жиринки, плохо ощипана


27.04.2020 star-solid star-solid star-solid star-regular star-regular

Внешне мне не понравились, разделаны как попало, очень плохо ощипаны, оставшиеся перья просто обожгли. Надеюсь вкусовые качества лучше.


25.04.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Отличное филе. Вышло сочным в соусе барбекю на гриле!


25.04.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Нежный, отличного размера, прозрачный бульон из него.


25.04.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Чудесный и нежный фарш, котлеты и болоньезе вышли потрясающие. Спасибо


25.04.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

вкусненько


25.04.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

очень вкусненько 10 из 10

Показано с 81 по 90 из 155 (всего 16 страниц)
Подпишитесь
на рассылку
Скидки и акции только для подписчиков
Подписаться
Нажимая на кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь с офертой и политикой конфиденциальности
more