Лариса Ченцова
Благо, наша страна богата на мастериц с золотыми руками и Лариса Ченцова - одна из них. Вместе с семьёй она собирает ягоды в лесах вдали от городской суеты и готовит из них варенья и невероятно вкусные соусы, а овощные заготовки - это плоды трудов на собственном огороде. Очень ценный продукт!

Нет ни одного товара от данного производителя.

Домашнее хозяйство дружной семьи Ченцовых расположено в Тверской области, в деревне Новосельцы, вдали от городской пыли и суеты. «Тишь, лесной, пропитанный ароматом сосновой хвои, воздух и гладь реки Тверца, на которой стоит деревня, являются неотделимыми составляющими наших продуктов, ведь что-то действительно вкусное и полезное можно приготовить лишь в полном единении с природой», - уверен Алексей Ченцов, глава семьи.

К идее производства своих заготовок Ченцовы пришли довольно просто, ведь вполне очевидно: если хочешь потреблять что-то действительно стоящее, ты должен приготовить это сам. Сначала, как водится, делали для себя, родственников и друзей. Подарочные наборы с заготовками, которые под Рождество собирает и затейливо упаковывает Лариса Ченцова, из года в год ждут с нетерпением. Сейчас же масштабы несколько выросли, и у семьи появилась возможность предложить вам на пробу проверенные годами рецепты.

Разнообразие заготовок колоссально: классические маринады и соления, овощные салаты, рецептура которых оттачивалась до идеального вкусового сочетания в течение десятка лет, несколько видов блюд из баклажана, любимого в семье овоща, основы для супов, превращающие приготовление обеда в несколько простых действий. Особенно стоит отметить овощные и ягодные соусы: сацибели и ткемали, рецепты которых пришли к Ченцовым прямиком из солнечной Грузии, соусы из ягод средней полосы России: брусники, смородины, крыжовника, которые станут удачным дополнением к мясу или птице. Не забывают в семействе и про десерты: варенье из черники, малины, смородины, яблока, крыжовника по достоинству оценит любой сладкоежка! Ягоды, используемые для соусов и варений, идут и на вино: Алексей увлекается домашним виноделием. Ежегодные урожаи плодово-ягодных вин радуют родственников и друзей семьи, и хобби это планируется вывести на профессиональный уровень, очень уж удачные напитки получаются. Лариса же практикует нестандартные подходы к изготовлению заготовок: взять, например, еловый мёд, который варится по завету, найденному в старинной книге сибирского травника, или же пахучий пикантный карри из зеленых помидоров по собственному семейному рецепту. Новые, интересные вкусы опробуются и доводятся до идеальных сочетаний из года в год.

Ягоды для заготовок заботливо собираются Ченцовыми в лесах, окружающих деревню: практически каждое летнее утро семья проводит за сбором черники и малины, ближе к осени — брусники и клюквы. Все овощи и травы выращены на своем участке с использованием только органических удобрений. «Вкусно, качественно, полезно», — девиз домашнего хозяйства Ченцовых. Предлагаем вам в этом убедиться!


05.12.2018

Очень нравится! С нетерпением ждала, когда этой осенью ткемали появится снова. Очень похоже на то, что готовят дома, а не покупают в магазине. Я родом из Грузии, так что в ткемали разбираюсь.


02.12.2018

Для щей совсем не плохо, но явного восторга нет. Пресновата, мало овощей, одна капуста. Для тех кто любит в супчике помидорчики, перец, морковку, зелень - придётся доложить самостоятельно


02.12.2018

Мне заправка не понравилась, на мой вкус очень мало овощей, одна капуста. Нe почувствовала ни морковки, ни помидорок, ни перца, пресный - хотя, отличное решение для поста.


28.11.2018

Щи получились вкусные


24.11.2018

Сплошная капуста и чуть перца, с Николаевской даже не сравнить


10.11.2018

Довольно симпатичная закуска. Чуть островата ро колличеству перца, но в остальном хороша! И правда, хрустит, овощи такие, альденте. Даже муж умял с рисом, хотя обычно не фанат таких вещей. Я же люблю с гречкой или макаронами, тут вообще идеально. В общем, вкусно! Возьмем еще!


10.10.2018

Варенье понравилось.


09.10.2018

Вкусная капуста, очень хрустящая, без привкусов уксуса и т.д., как в магазинных.

Любовь Зеленова

12.09.2018

Срок годности на грани фола - на баночке дата изготовления 07.10.2017. Вкус специфический, на любителя.


04.09.2018

Уже дважды заказывали. Нравится. Капуста хрустящая и ароматная, благодаря рассолу

Показано с 41 по 50 из 113 (всего 12 страниц)