Лариса Суханова

Нет ни одного товара от данного производителя.

Крестьянское хозяйство Сухановых занимается разведением коз и изготовлением продуктов из козьего молока уже более 11 лет. Их ферма расположена в экологически чистом месте – в деревне Новое Сельцо недалеко от города Дмитров.

Лариса Ивановна в прошлом балетмейстер, известная личность с очень интересной судьбой и насыщенной жизнью. Естественно, мы не могли не спросить: «Как же Вы решили стать фермером?» и, конечно, получили необычный ответ. Оказывается, в молодости у Ларисы Ивановны началась страшная аллергия, да такой силы, что несколько раз доходило до отека Квинке. Аллергию лечили тысячей способов, но явных улучшений не было. А потом Ларисе Ивановне встретился один врач, который посоветовал следующее: «Пищу готовьте только на открытом огне и козу заведите, козье молоко – это Ваша жизнь». И женщине ничего не оставалось, как послушаться – вот такое было тяжелое состояние здоровья. Сначала завела одну козу, а потом оказалось, что в одиночестве коза скучает. Купила ей подружку, а потом пошло-поехало. Сейчас в хозяйстве 600 коз, из них 150 дойных. Тут уживается несколько поколений и пород: старо-русские, альпийские и зааненские. Кстати, аллергии и болезни отступили, а несколько лет назад козье молоко и козья сыворотка помогли Ларисе Ивановне восстановить здоровье мужа, перенесшего инсульт.

Недавно Сухановы получили 25 гектаров земли на развитие, теперь и загоны новые есть, где построить, и про агротуризм задуматься можно, и козам раздолье. Спрашиваем, а какой у коз рацион? Лариса Ивановна отвечает: «Зимой кормим вареной картошкой, морковью, даем комбикорм и сено. А летом козы пасутся на полях. Сейчас кабачки пойдут, тоже будем давать. Арбузами кормим: вот с юга фуру привезли, часть арбузов там примятые, люди их уже покупать не будут, а мы козам берем».

Вы бы только видели, до чего козы милы! Белые, пушистые, любопытные! Маленькие козлята – как дети, абсолютно не боятся людей, подходят, разглядывают тебя своими любопытными глазами, могут даже лизнуть :) Каждый месяц животные проходят проверку, после чего ветеринар выдает справку о том, что они здоровы. Средний удой молока с козы – 2 литра в день. Из молока Лариса Ивановна сама делает нежнейший козий сыр и очень вкусный творог. Фермер рассказала, что козье молоко, творог и сыр – это не просто продукты, это настоящее природное лекарство, поскольку в них содержится целая кладезь витаминов и полезных микроэлементов.

Нет отзывов о данном поставщике

Добавить приложение "Ешь деревенское" на главный экран
more