Раскатываем тесто и вырезаем из него 2 круга. Один большой, другой поменьше. Большой кладем на дно формы так, чтобы края покрывали стенки формы и выкладываем внутрь начинку. Разбиваем в начинку 5 перепелиных яиц. Сверху накрываем "крышечкой" из маленького круга и защипываем края.
Смазываем пирог яичком и отправляем в духовку на 15-20 минут при температуре 180С
5 порций
