Сергей Пшец
Даниш с ананасом
Вт
Чт
Сб
Вс

Даниш с ананасом

от Сергея Пшеца
85 руб.
за 70 г.
+
  7
Киш "Три сыра"
Вт
Чт
Сб
Вс

Киш "Три сыра"

от Сергея Пшеца
120 руб.
за 100 г.
+
  12
Киш с курицей и луком пореем
Вт
Чт
Сб
Вс
125 руб.
за 100 г.
+
  2
Даниш с вишней
Вт
Чт
Сб
Вс

Даниш с вишней

от Сергея Пшеца
85 руб.
за 50 г.
+
  3
Киш с лесными грибами
Вт
Чт
Сб
Вс

Киш с лесными грибами

от Сергея Пшеца
125 руб.
за 100 г.
+
  6
Даниш с грушей
Вт
Чт
Сб
Вс

Даниш с грушей

от Сергея Пшеца
85 руб.
за 80 г.
+
  7
Киш с грушей и сыром дор блю
Вт
Чт
Сб
Вс
125 руб.
за 100 г.
+
  8
Круассан классический
Вт
Чт
Сб

Круассан классический

от Сергея Пшеца
70 руб.
за 70 г.
+
  9
Круассан миндальный с малиной
Вт
Чт
Сб
Вс
Улитка с грецким орехом
Вт
Чт
Сб
Вс

Улитка с грецким орехом

от Сергея Пшеца
75 руб.
за 70 г.
+
  5
Улитка с изюмом
Вт
Чт
Сб
Вс

Улитка с изюмом

от Сергея Пшеца
70 руб.
за 70 г.
+
  15
Тарталетка лимонная
Вт
Чт
Сб
Вс

Тарталетка лимонная

от Сергея Пшеца
125 руб.
за 100 г.
+
  13
Круассан миндальный
Вт
Чт
Сб
Вс

Круассан миндальный

от Сергея Пшеца
125 руб.
за 100 г.
+
  4
Тарталетка с вишней и фисташковым кремом
Вт
Чт
Сб
Вс
Ливанский лимонад
Вт
Чт
Сб
Вс

Ливанский лимонад

от Сергея Пшеца
110 руб.
за 300 мл.
+
  6

Кондитерский цех Сергея Пшеца находится на самом севере Подмосковья, в окруженной водоемами маленькой уютной Дубне. Сергей работал поваром и шеф-поваром в нескольких очень престижных ресторанах, но наполненное своими тайнами, загадками и профессиональными открытиями кондитерское искусство всегда влекло и манило. Поэтому в 2015 году Сергей окончательно ушёл в кондитерское дело, уехав  учиться к одним из самых опытнейших шеф-кондитеров Фредерику Андрийё и Дидье Лару.

А в 2017 открыл свой Кондитерский цех.

Сейчас Цех производит изделия из слоеного теста, круассаны и киши. В ближайших планах запуск линии хлеба, пирожных, мармелада, шоколада и других необыкновенно вкусных сладостей. 

В производстве Сергей максимально уделяет внимание составу продукта, тщательно подбирая ингредиенты, а иногда это занимает значительную часть времени, но конечный результат превосходит все ожидания. В основном Сергей использует отечественные продукты, и что самое главное все ингредиенты — натуральные, это принципиальный вопрос для поставщика.

“Категорически не использую готовые смеси с консервантами и прочей химией, которые снижают себестоимость изделия. Например, я работаю исключительно с настоящей ванилью, а не с химическим ванилином. Каждый крем, тесто и все заготовки готовлю на производстве, поэтому срок годности у моей продукции очень короткий”. 

Влюбленный в свое ремесло, вкладывающий все силы в развитие дела, наш кондитер ценит традиции и одновременно работает на современном, передовом оборудовании. Так рождается искусство... оно дает вдохновение и открывает путь новым идеям.

Схема проезда

30.04.2019

Все его сладости нравятся, жаль,что нельзя много есть


26.04.2019

Очень вкусно! Понравилось, что песочного теста не слишком много.

Елена Хренова

26.04.2019

Это не Баунти,но РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ гарантировано.)))))) ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!


25.04.2019

Вкусно


25.04.2019

Класс!


23.04.2019

... слишком много сахара ...


22.04.2019

Очень неплохо.


22.04.2019

На этот круассан я возлагала большие надежды...
На мой взгляд слишком сладкий. Но это очень субъективно, поскольку я практически не ем сахар и для меня большинство десертов слишком сладкие.
Ставлю 4, потому что само по себе тесто вкусное, хорошо пропитано, но это не круассан в классическом понимании.
Назовите это блюдо миндальной булочкой и тогда поставлю 5:-)


20.04.2019

Вкусно, но очень сладко для меня...


20.04.2019

Вкусно! Приятное сочетание сыра и груши.

Показано с 41 по 50 из 155 (всего 16 страниц)