Владимир Акимкин

Небольшое семейное производство живого кваса от Акимкина Владимира находится в Тверской области, деревне Домотканово. Сейчас в семейной квасадельне производится 4 вида кваса: хлебный, окрошечный, изюмный и медовый. 

Этих товаров нет в наличии

Вы можете добавить e-mail уведомление о поступлении товара, нажав на +


80 руб.
за 500 мл.
+
  8
105 руб.
за 1 л.
+
  18
145 руб.
за 1 л.
+
  3
115 руб.
за 1 л.
+
  15
65 руб.
за 500 мл.
+
  5
95 руб.
за 1 л.
+
  6

Небольшое семейное производство живого кваса от Акимкина Владимира находится в Тверской области, деревне Домотканово.

В 2013 году в дружной семье нашего фермера родился шестой ребенок. В то время у Владимира уже было дело, которое забирало 90% времени и отвлекало его от семьи. «И я сделал выбор в сторону семьи. Тогда мы с женой стали думать, каким еще делом можно заняться» — поделился с нами Владимир. Он считает, что лучшее дело — это то, которое ты больше всего любишь. Семья очень любила квас, но не просто квас, а настоящий квас, который было сложно достать. А делать для своей семьи его постоянно достаточно трудно, поэтому Владимир решил, что им нужно заняться производством настоящего кваса.

Владимир рассказывает: «Полгода мы разрабатывали наш рецепт, вылили очень много кваса, пока не пришли к тому результату, который всем нам понравился». Источником информации были прежде всего рецепты монастырского кваса Тверской и Псковских областей. Однако, семья Владимира не стремилась к копированию, а сделала свой рецепт кваса, который получился идеальным. Сейчас в семейной квасадельне производится 4 вида кваса: хлебный, окрошечный, изюмный и медовый. 

Небольшое производство готовит квас живого брожения, поэтому его срок хранения небольшой — всего 10 суток при температуре от +2 до +6 градусов. Он производится на основе хлебной закваски, хлебных сухарей и квасного сусла, в составе которого ячменный, ржаной и кукурузный солод. Такой квас очень хорош с мясными и рыбными блюдами, а также отлично утоляет жажду и улучшает настроение. А благодаря натуральным ингредиентам квас получается не только вкусным, но и полезным.

Владимир получил все необходимые сертификаты на продукцию, и она регулярно проходит проверку на качество. У себя на производстве квас прежде всего проверяют с помощью дегустации, считая это основным критерием.



11.11.2019

Спасибо вам большое,что делаете такую классную продукцию


11.11.2019

Спасибо вам большое,что делаете такую классную продукцию


11.11.2019

Вкусный квас


08.11.2019

ВКУСНО


23.10.2019

Лично мне не очень понравился, бородинский был значительно вкуснее


22.10.2019

Очень люблю квас, этот мне напоминает квас из детства, который варила бабушка


22.10.2019

Попробовали впервые. Вкусно необыковенно! Спасибо!


15.10.2019

Отличный вкус


15.10.2019

Хлеб чёрствый и не очень кислый. Может, так и должно быть?

Ирина Киселева

14.10.2019

Не понравился. Пресноватый, без выраженного вкуса, чувствуется лёгкая кислинки. К тому же, хлеб был испечен 11 октября, а нам привезли 13, срок годности трое суток, поэтому был не свежим. Очень обидно, господа!

Показано с 11 по 20 из 60 (всего 6 страниц)