Владимир Акимкин

Небольшое семейное производство живого кваса от Акимкина Владимира находится в Тверской области, деревне Домотканово. Сейчас в семейной квасадельне производится 4 вида кваса: хлебный, окрошечный, изюмный и медовый. 

Квас Окрошечный
Постное
Пт

Квас "Окрошечный"

от Владимира Акимкина
115 
/ 1 л.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Квас Медовый
Постное
Пт

Квас "Медовый"

от Владимира Акимкина
210 
/ 1 л.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Квас изюмный
Постное
Пт

Квас изюмный

от Владимира Акимкина
115 
/ 1 л.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Квас Хлебный
Постное
Пт

Квас "Хлебный"

от Владимира Акимкина
115 
/ 1 л.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Квас Хлебный
Постное
Пт

Квас "Хлебный"

от Владимира Акимкина
65 
/ 500 мл.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Квас Медовый
Постное
Пт

Квас "Медовый"

от Владимира Акимкина
115 
/ 500 мл.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

Небольшое семейное производство живого кваса от Акимкина Владимира находится в Тверской области, деревне Домотканово.

В 2013 году в дружной семье нашего фермера родился шестой ребенок. В то время у Владимира уже было дело, которое забирало 90% времени и отвлекало его от семьи. «И я сделал выбор в сторону семьи. Тогда мы с женой стали думать, каким еще делом можно заняться» — поделился с нами Владимир. Он считает, что лучшее дело — это то, которое ты больше всего любишь. Семья очень любила квас, но не просто квас, а настоящий квас, который было сложно достать. А делать для своей семьи его постоянно достаточно трудно, поэтому Владимир решил, что им нужно заняться производством настоящего кваса.

Владимир рассказывает: «Полгода мы разрабатывали наш рецепт, вылили очень много кваса, пока не пришли к тому результату, который всем нам понравился». Источником информации были прежде всего рецепты монастырского кваса Тверской и Псковских областей. Однако, семья Владимира не стремилась к копированию, а сделала свой рецепт кваса, который получился идеальным. Сейчас в семейной квасадельне производится 4 вида кваса: хлебный, окрошечный, изюмный и медовый. 

Небольшое производство готовит квас живого брожения, поэтому его срок хранения небольшой — всего 10 суток при температуре от +2 до +6 градусов. Он производится на основе хлебной закваски, хлебных сухарей и квасного сусла, в составе которого ячменный, ржаной и кукурузный солод. Такой квас очень хорош с мясными и рыбными блюдами, а также отлично утоляет жажду и улучшает настроение. А благодаря натуральным ингредиентам квас получается не только вкусным, но и полезным.

Владимир получил все необходимые сертификаты на продукцию, и она регулярно проходит проверку на качество. У себя на производстве квас прежде всего проверяют с помощью дегустации, считая это основным критерием.



18.11.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Отличный приятно-сладковатый квас!


16.11.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Свежий;)


16.11.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Хлебушек хорош!


16.11.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Хороший квас


14.11.2020 star-solid star-solid star-solid star-regular star-regular

Слишком сладкий. Не могу сказать, что это вообще не вкусно, но тут, как мне кажется, или изюма надо класть поменьше или брать изюм из другого сорта винограда. Потому что квас "Медовый" от этого же поставщика не настолько приторно сладкий, что странно...


14.11.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Очень вкусный ржаной хлеб. С твердой корочкой(кунжутные семена очень добавляют вкуса) и достаточно мягкий внутри. Ел и в обед с супом, и со сметаной, и просто без всего - очень понравилось!


10.11.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Потрясающий продукт! рекомендую

Евгений Барболин

09.11.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Хлеб всему голова, достойный продукт. Буду еще заказывать!


09.11.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Отличный хлеб

Светлана

07.11.2020 star-solid star-solid star-solid star-regular star-regular

Либо я не пила настоящего кваса и не знаю каким он должен быть, либо тут что-то не то. Мне не понравилось. Газиков не было вообще. Кислый какой-то. А на дне осадок, прямо хлопья. Допить не смогла. Увы, но нет.

Показано с 31 по 40 из 388 (всего 39 страниц)
Подпишитесь
на рассылку
Скидки и акции только для подписчиков
Подписаться
Нажимая на кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь с офертой и политикой конфиденциальности
more