Владимир Акимкин

Небольшое семейное производство живого кваса от Акимкина Владимира находится в Тверской области, деревне Домотканово. Сейчас в семейной квасадельне производится 4 вида кваса: хлебный, окрошечный, изюмный и медовый. 

Квас Окрошечный
Постное
Пт

Квас "Окрошечный"

от Владимира Акимкина
115 
/ 1 л.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Квас Медовый
Постное
Пт

Квас "Медовый"

от Владимира Акимкина
210 
/ 1 л.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Квас изюмный
Постное
Пт

Квас изюмный

от Владимира Акимкина
115 
/ 1 л.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Квас Хлебный
Постное
Пт

Квас "Хлебный"

от Владимира Акимкина
115 
/ 1 л.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Квас Хлебный
Постное
Пт

Квас "Хлебный"

от Владимира Акимкина
65 
/ 500 мл.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Квас Медовый
Постное
Пт

Квас "Медовый"

от Владимира Акимкина
115 
/ 500 мл.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

Небольшое семейное производство живого кваса от Акимкина Владимира находится в Тверской области, деревне Домотканово.

В 2013 году в дружной семье нашего фермера родился шестой ребенок. В то время у Владимира уже было дело, которое забирало 90% времени и отвлекало его от семьи. «И я сделал выбор в сторону семьи. Тогда мы с женой стали думать, каким еще делом можно заняться» — поделился с нами Владимир. Он считает, что лучшее дело — это то, которое ты больше всего любишь. Семья очень любила квас, но не просто квас, а настоящий квас, который было сложно достать. А делать для своей семьи его постоянно достаточно трудно, поэтому Владимир решил, что им нужно заняться производством настоящего кваса.

Владимир рассказывает: «Полгода мы разрабатывали наш рецепт, вылили очень много кваса, пока не пришли к тому результату, который всем нам понравился». Источником информации были прежде всего рецепты монастырского кваса Тверской и Псковских областей. Однако, семья Владимира не стремилась к копированию, а сделала свой рецепт кваса, который получился идеальным. Сейчас в семейной квасадельне производится 4 вида кваса: хлебный, окрошечный, изюмный и медовый. 

Небольшое производство готовит квас живого брожения, поэтому его срок хранения небольшой — всего 10 суток при температуре от +2 до +6 градусов. Он производится на основе хлебной закваски, хлебных сухарей и квасного сусла, в составе которого ячменный, ржаной и кукурузный солод. Такой квас очень хорош с мясными и рыбными блюдами, а также отлично утоляет жажду и улучшает настроение. А благодаря натуральным ингредиентам квас получается не только вкусным, но и полезным.

Владимир получил все необходимые сертификаты на продукцию, и она регулярно проходит проверку на качество. У себя на производстве квас прежде всего проверяют с помощью дегустации, считая это основным критерием.



24.08.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Очень понравился хлеб, долго выбирал из всех представленных, этот лучший на мой вкус.


22.08.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Очень вкусный квас!


21.08.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

Брал попробовать. Норм, если доводить в тостере, сам по себе в исходном состоянии - не вкусный


15.08.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

Квас хороший. Мягкий, приятный. Но создалось впечатление, что во вкусе оттенка изюма не хватило.


15.08.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Шикарно. Хороший квас с гармоничным медовым оттенком.


14.08.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

Показался немного сладковатым, но может так и было задумано.


13.08.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

Выпили домашние, так и не попробовал)))


10.08.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Хлебушек очень вкусный советую.


08.08.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Очень необычный, но очень вкусный квас!


08.08.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Хороший, не приторно сладкий, в самый раз , но особой разницы, что он именно изюмный не почувствовала

Показано с 71 по 80 из 388 (всего 39 страниц)
Подпишитесь
на рассылку
Скидки и акции только для подписчиков
Подписаться
Нажимая на кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь с офертой и политикой конфиденциальности
more