Владимир Бочков

Бочков Владимир — наш поставщик мяса кролика с собственной фермы в Тульской области. Фермер выращивает кроликов французской породы "Хиколь". Эта порода отличается большой молочностью, а значит кролики быстро растут и набирают вес. За здоровьем кроликов следят не только Владимир и его работники, но и ветеринар с ближайшей станции

Тушенка из мяса кролика
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Тушенка из мяса кролика

от Владимира Бочкова
425 
/ 300 г.
Колбаса из мяса кролика копчено-вареная
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
845 
/ 700 г.
Ножки кролика передние
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Ножки кролика передние

от Владимира Бочкова
335 
/ 550 г.
Печень кролика
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Печень кролика

от Владимира Бочкова
295 
/ 500 г.
Филе кролика
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Филе кролика

от Владимира Бочкова
895 
/ 700 г.
Фарш из кролика
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Фарш из кролика

от Владимира Бочкова
675 
/ 500 г.
Стейк из спинки кролика
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Стейк из спинки кролика

от Владимира Бочкова
625 
/ 700 г.
Суповой набор из кролика
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Суповой набор из кролика

от Владимира Бочкова
395 
/ 850 г.
Почки кролика
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Почки кролика

от Владимира Бочкова
245 
/ 600 г.
Тушка кролика
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Тушка кролика

от Владимира Бочкова
1095 
/ 1.5 кг.
Полутушка кролика
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Полутушка кролика

от Владимира Бочкова
675 
/ 850 г.
Языки кролика
Сб
Вс

Языки кролика

от Владимира Бочкова
495 
/ 300 г.
Сердце кролика
Вс

Сердце кролика

от Владимира Бочкова
295 
/ 600 г.
Окорочка кролика
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Окорочка кролика

от Владимира Бочкова
785 
/ 700 г.
Ножки кролика передние, копченые
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Ножки кролика передние, копченые

от Владимира Бочкова
575 
/ 600 г.

Владимир Бочков — наш поставщик мяса кролика с собственной фермы в Тульской области.

"Я вырос в деревне, родители всегда держали кроликов, кур, коз и даже коров. Когда мама уезжала в санаторий, целыми днями ухаживал за животными — кормил, поил, чистил клетки и стойла", — рассказывает нам Владимир. Наш поставщик с детства привык трудиться, на своей небольшой ферме он и начальник, и бухгалтер и ночной кормящий, и даже ветеринар. Ему помогают всего 7 человек: двое работают с кроликами, пятеро — на производстве и бойне.

Ферма начала работать с мая 2018 года, и сейчас на ней около 2000 кроликов породы "Хикколь", за которыми ведётся постоянный уход, в том числе и ветеринарный. Все животные находятся в отапливаемых ангарах с определенной температурой и влажностью. Владимир считает, что такое содержание необходимо, чтобы животные не болели без постоянных антибиотиков.

Кроме теплых помещений для кроликов очень важен корм. Владимир кормит животных травой и тщательно подобранным комбикормом, образцы которого постоянно отправляет на  экспертизу. Такой подход нам по душе — поставщику очень важно знать, чем именно он питаются его животные. В составе кормов нет гормонов роста, антибиотиков и антиокислителей, в нем содержится шрот, зерновые, травяная мука, витаминно-минеральные комплексы.

На территории хозяйства находится камерное производство и своя бойня — такое расположение помогает минимизировать возможное заражение особей и время на их перемещение. Забивают животных за секунды гуманным методом — специализированным электрошокером. На само производство тушка попадает в течение 30 минут, такая скорость позволяет избежать обработки тушки химикатами для сохранения свежести мяса. Владимир принципиально против обработки свежего мяса, поэтому его сотрудники работают быстро и очень профессионально. Каждый месяц партия мяса проверяется в Щекинской ветеринарной лаборатории на все показатели: свежесть, плотность, микробиология и др.


12.05.2020

Вкусная, но немного пересоленная


12.05.2020

Идеальны для диетического бульона. Бульон прозрачный, вкус и аромат легкий, приятный.


12.05.2020

Постоянно заказываю эту колбаску. Очень вкусная, нежная.

Ольга Ипатова

12.05.2020

Вкусно


10.05.2020

Покупала первый раз, тушила в сметане со специями. Очень свежие и вкусные.


09.05.2020

Вкусные!


09.05.2020

Свежая, хорошего качества


08.05.2020

высокое качество


08.05.2020

Очень хорошо, лучше ни разу нигде не встречала.


08.05.2020

Вкусно.

Показано с 31 по 40 из 172 (всего 18 страниц)
Добавить приложение "Ешь деревенское" на главный экран
more