Владимир Бочков

Бочков Владимир — наш поставщик мяса кролика с собственной фермы в Тульской области. Фермер выращивает кроликов французской породы "Хиколь". Эта порода отличается большой молочностью, а значит кролики быстро растут и набирают вес. За здоровьем кроликов следят не только Владимир и его работники, но и ветеринар с ближайшей станции

Тушенка из мяса кролика
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Тушенка из мяса кролика

от Владимира Бочкова
425 
/ 300 г.
Колбаса из мяса кролика копчено-вареная
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
845 
/ 700 г.
Ножки кролика передние
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Ножки кролика передние

от Владимира Бочкова
335 
/ 550 г.
Печень кролика
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Печень кролика

от Владимира Бочкова
295 
/ 500 г.
Филе кролика
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Филе кролика

от Владимира Бочкова
895 
/ 700 г.
Фарш из кролика
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Фарш из кролика

от Владимира Бочкова
675 
/ 500 г.
Стейк из спинки кролика
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Стейк из спинки кролика

от Владимира Бочкова
625 
/ 700 г.
Суповой набор из кролика
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Суповой набор из кролика

от Владимира Бочкова
395 
/ 850 г.
Почки кролика
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Почки кролика

от Владимира Бочкова
245 
/ 600 г.
Тушка кролика
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Тушка кролика

от Владимира Бочкова
1095 
/ 1.5 кг.
Полутушка кролика
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Полутушка кролика

от Владимира Бочкова
675 
/ 850 г.
Языки кролика
Сб
Вс

Языки кролика

от Владимира Бочкова
495 
/ 300 г.
Сердце кролика
Вс

Сердце кролика

от Владимира Бочкова
295 
/ 600 г.
Окорочка кролика
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Окорочка кролика

от Владимира Бочкова
785 
/ 700 г.
Ножки кролика передние, копченые
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Ножки кролика передние, копченые

от Владимира Бочкова
575 
/ 600 г.

Владимир Бочков — наш поставщик мяса кролика с собственной фермы в Тульской области.

"Я вырос в деревне, родители всегда держали кроликов, кур, коз и даже коров. Когда мама уезжала в санаторий, целыми днями ухаживал за животными — кормил, поил, чистил клетки и стойла", — рассказывает нам Владимир. Наш поставщик с детства привык трудиться, на своей небольшой ферме он и начальник, и бухгалтер и ночной кормящий, и даже ветеринар. Ему помогают всего 7 человек: двое работают с кроликами, пятеро — на производстве и бойне.

Ферма начала работать с мая 2018 года, и сейчас на ней около 2000 кроликов породы "Хикколь", за которыми ведётся постоянный уход, в том числе и ветеринарный. Все животные находятся в отапливаемых ангарах с определенной температурой и влажностью. Владимир считает, что такое содержание необходимо, чтобы животные не болели без постоянных антибиотиков.

Кроме теплых помещений для кроликов очень важен корм. Владимир кормит животных травой и тщательно подобранным комбикормом, образцы которого постоянно отправляет на  экспертизу. Такой подход нам по душе — поставщику очень важно знать, чем именно он питаются его животные. В составе кормов нет гормонов роста, антибиотиков и антиокислителей, в нем содержится шрот, зерновые, травяная мука, витаминно-минеральные комплексы.

На территории хозяйства находится камерное производство и своя бойня — такое расположение помогает минимизировать возможное заражение особей и время на их перемещение. Забивают животных за секунды гуманным методом — специализированным электрошокером. На само производство тушка попадает в течение 30 минут, такая скорость позволяет избежать обработки тушки химикатами для сохранения свежести мяса. Владимир принципиально против обработки свежего мяса, поэтому его сотрудники работают быстро и очень профессионально. Каждый месяц партия мяса проверяется в Щекинской ветеринарной лаборатории на все показатели: свежесть, плотность, микробиология и др.


08.05.2020

Отличный суповой набор.


08.05.2020

Заказала в третий раз. Отличная свежая крольчатина.


06.05.2020

Окорочка свежие, мясо нежное.


06.05.2020

Свежие, вкусные!


06.05.2020

Свежая, нежная и очень вкусная.


06.05.2020

Мягкие мясо, послевкусие дымка. Достойный продукт.


06.05.2020

Кролик отличный, свежий, вкусный! Два раза уже заказываю, обязательно буду еще


05.05.2020

Филе отличное, кролик молодой, никакого запаха, не особо люблю крольчатину, а тут восторг, пожалуйста, продолжайте в том же духе, чтобы качество не ухудшалось, буду с удовольствием и дальше брать. В виде филе очень удобно


03.05.2020

Очень вкусно! Соли в меру. Буду еще заказывать обязатльно!


01.05.2020

+

Показано с 41 по 50 из 172 (всего 18 страниц)
Добавить приложение "Ешь деревенское" на главный экран
more