О компании

Кратчайший «путь качества, свежести и натурального вкуса» продуктов от фермы к столу

О компании

Что такое «Ешь Деревенское»?

«Ешь Деревенское» – коллектив единомышленников и лидеры движения Farm2Fork (c грядки на стол), нацеленные на предоставление уникального и позитивного опыта нашим клиентам. Для наших клиентов мы– проводники в мир вкусной и здоровой еды. Мы объединяем более 150 фермеров и локальных производителей, гарантируем высокое качество и доставляем продукты от фермы до вашего дома за 24 часа.




Наша миссия

Мы реализуем философию Farm2Fork самостоятельно и совместно с тщательно отобранными партнёрами для укрепления здоровья нации. Последовательно, от семьи к семье, от человека к человеку.


Чем мы занимаемся?

  1. Тщательно отбираем поставщиков
  2. Регулярно проверяем их продукцию в лабораториях
  3. Локальные продукты повышенного риска (мясо, яйца, грибы, ягоды) проверяем с ещё большей тщательностью и регулярностью
  4. Формируем заказы и доставляем их к столу клиента без потери пищевой ценности

По сути, мы работаем на стыке дисциплин: закупки, контроль качества, маркетинг/продажи, логистика. Мы помогаем фермерам и другим поставщикам экономить значительные средства и время, снимая «головную боль» всей цепочки ценности, кроме производства качественного продукта.

Наш контроль дает ценность, позволяя производителям стандартизировать и совершенствовать продукт.

Мы относимся к нашим партнёрам как к единомышленникам и «соплеменникам», разделяющим философию F2F. По мере развития, мы будем предоставлять им всё большее количество полезных услуг, помогая совершенствовать эффективность их бизнесов.


Кто наши фермеры?



Мы сотрудничаем только с малыми и средними фермерскими хозяйствами из Тверской, Ярославской, Липецкой и Московской областей, Краснодарского края и нескольких теплых стран. Наши поставщики придерживаются методов органического земледелия и не используют пестициды, антибиотики и гормоны роста. Мы лично посещаем каждое хозяйство, проверяем условия содержания животных и плодовых культур, технологию производства продукции, а также согласуем стандарты качества. Вся продукция регулярно и тщательностью проверяется в лабораториях.



Контроль качества

30 000 продуктов проходит через наш контроль качества ежемесячно

Менее 24 часов занимает доставка продуктов от фермы до вашего дома

Вся продукция в нашем ассортименте имеет необходимые сертификаты качества


Большинство наших продуктов имеют короткий срок хранения, поэтому мы стремимся доставить их к вам максимально свежем виде. Мы не держим складских запасов. Все молочные и мясные продукты, а также выпечка будут доставлены менее чем за 24 часа от производителей к вам домой. Овощи и зелень будут срезаны с грядки специально под ваш заказ.

Все продукты проходят тщательную дегустацию. А отдельные виды продуктов мы отправляем на проверку в лабораторию. Проверяем на отсутствие антибиотиков, гормонов роста, пальмового масла, пестицидов, нитратов и многих других химикатов. Каждую партию овощей, фруктов и ягод проверяем на превышение нитратов при помощи специальных методов и нитратомера. 


Команда Ешь Деревенское

Илья Елпанов
основатель
Дмитрий Завьялов
сооснователь
Данил Ильин
операционный директор
Ирина Федорова
главный бухгалтер
Евгений Аверьянов
директор по качеству
Игорь Батунов
маркетолог
Светлана Демкина
менеджер по работе с поставщиками
Арина Кириллова
менеджер по работе с поставщиками
Елена Линева
фотограф
Евгений Смирнов
логист
Андрей Завадский
менеджер по закупкам
Татьяна Андреева
менеджер по B2B
Елена Олейникова
оператор
Владимир Галкин
менеджер сборки
Максим Парфенов
менеджер сборки


Что еще нужно знать?

Все наши поставщики производят вкусные продукты, но почти всегда в ограниченном количестве. Поэтому уже к середине недели у нас на сайте заканчиваются куриные яйца, домашние колбасы и паштеты, козье молоко. Мы не стремимся доставлять больше заказов за счет увеличения поставок от каждого фермера. Мы ищем и находим новых производителей, у нас есть сразу 12 поставщиков творога, молока, домашних йогуртов и сыров.

Каждую неделю поставщики «Ешь Деревенское» выставляют на сайте лимиты – то есть ограничения по тому, какие продукты и в каком количестве им под силу произвести на каждой конкретной неделе. Речь не о тысячах товаров, а о десятках и иногда единицах (в очень редких случаях – о сотнях). Когда весь товар раскупают на сайте, он пропадает из ассортимента недели. Как говорится, кто успел, тот и съел!

Подробнее на все вопросы вы можете найти ответы здесь https://esh-derevenskoe.ru/faq или просто позвоните нам 8 (495) 532-05-75