Домашнее овсяное печенье

Выпечка и десерты

40 минут

Средний

6 порций

Рецепт овсяного печенья, того самого, из детства. :)

Вам понадобятся

Овсяные хлопья

1 стакан

Мед

по вкусу

Чернослив

по вкусу

Масло растительное

3 ст. л.

Корица молотая

1 ч. л.

Ванильный сахар

по вкусу

Соль

щепотка

Сода

0,5 ч. л.

Перемалываем овсянку в муку. Затем добавляем сухие ингредиенты и перемешиваем.
В сухую смесь добавляем мед и растительное масло (3 ст. л. на стакан овсянки).
Перемешиваем до однородности. Должно получиться мягкое эластичное тесто, которое не прилипает к рукам. Если тесто липнет, добавляем еще немного перемолотой овсянки.
Вмешиваем дополнительные ингредиенты. У нас - чернослив. Здесь можно экспериментировать до бесконечности и добавлять орешки, изюм, курагу, на ваш вкус. :)
Скатываем небольшие шарики, из них формируем печеньки. У нас получилось 10 штук.
Сверху посыпаем овсяными хлопьями для украшения.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Подаем в сопровождении стакана молока или чашечки чая.