Александр Боков

Сыроварня Александра Бокова располагается в городе Дубна Московской области. Несколько лет подряд сыроварение было приятным хобби: сыры варили для себя и друзей, участвовали в местных ярмарках. В 2017 году Александр оставил основную работу, чтобы посвятить все свое время любимому делу, которое теперь приносит доход.


Молоко закупают в деревне Павловичи в Талдомском районе у фермера, с которым мы тоже давно сотрудничаем – это коровья ферма Виктора Дорохова. 

Качотта молодая
Пн
Вт
Ср
Чт
Сб
Вс
0
в корзине
Сыр Адыгейский
Пн
Вт
Ср
Чт
Сб
Вс
0
в корзине
Сыр Сулугуни
Пн
Вт
Ср
Чт
Сб
Вс
0
в корзине
Сыр Халуми
Пн
Вт
Ср
Чт
Сб
Вс
0
в корзине
Рикотта с клубникой
Пн
Вт
Ср
Чт
Сб
Вс
0
в корзине
Качотта с грецким орехом
Пн
Вт
Ср
Чт
Сб
Вс
0
в корзине
Сыр Моцарелла
Пн
Вт
Ср
Чт
Сб
Вс
0
в корзине
Сыр плавленый с томатами
Пн
Вт
Ср
Чт
Сб
Вс
0
в корзине
Сыр Большеволжский
Пн
Вт
Ср
Чт
Сб
Вс
0
в корзине
Сыр Рикотта
Пн
Вт
Ср
Чт
Сб
Вс
0
в корзине
Сыр плавленый
Пн
Вт
Ср
Чт
Сб
Вс
0
в корзине
Сыр плавленый с грецким орехом
Пн
Вт
Ср
Чт
Сб
Вс
0
в корзине
Качотта с томатами и чесноком
Пн
Вт
Ср
Чт
Сб
Вс
0
в корзине
Сыр Большеволжский с пажитником
Пн
Вт
Ср
Чт
Сб
Вс
0
в корзине
Сыр Халуми с мятой
Пн
Вт
Ср
Чт
Сб
Вс
0
в корзине
Качотта с перцем
Пн
Вт
Ср
Чт
Сб
Вс
0
в корзине
Качотта молодая с травами
Пн
Вт
Ср
Чт
Сб
Вс
0
в корзине
Рикотта с черной смородиной
Пн
Вт
Ср
Чт
Сб
Вс
0
в корзине
Сыр Качотта, нарезка ассорти
Пн
Вт
Ср
Чт
Сб
Вс
0
в корзине

Сыроварня Александра Бокова располагается в городе Дубна Московской области. Несколько лет подряд сыроварение для него было приятным хобби: сыры варили для себя и друзей, участвовали в местных ярмарках. В 2017 году Александр оставил основную работу, чтобы посвятить все свое время любимому делу, которое теперь приносит доход.

Молоко закупают в деревне Павловичи в Талдомском районе у фермера, с которым мы тоже давно сотрудничаем – это коровья ферма Виктора Дорохова. В собственности у Виктора находится 2500 га земель, расположенных на территории государственного заказника «Журавлиная родина». Виктор Дорохов сам выращивает высококачественные корма для своего стада. В 2017 году на ферму закупили датский племенной скот. Затем на базе предприятия был создан племенной репродуктор по разведению крупного рогатого скота черно-пестрой породы.

Сейчас в ассортименте у Александра Бокова есть более 8 видов сыра, все они готовятся по исконным рецептурам: качотта  с томатами и чесноком, с грецким орехом, с травами, качотта с острым перцем, халлуми, моцарелла, сулугуни, сыр Большеволжский с пажитником, Адыгейский сыр. Отдельное внимание Александр уделил изучению технологии приготовления знаменитого во всем мире сыра Чеддер. Также рекомендуем попробовать рикотту с клубникой и черной смородиной. 

Александр регулярно отправляет свои сыры в независимые лаборатории и сертифицирует свою продукцию.


05.08.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Очень нежная, вкусная, с кофе и вином великолепное сочетание)


04.08.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Сыр действительно очень вкусный, слабосоленый! хотела попробовать пожарить- но не успела: съели за один раз :)


02.08.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Нежнейший, вкусный, свежий сыр. Спасибо!


30.07.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Спасибо большое! Отлично!


29.07.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

стабильно нравится, боюсь сглазить


28.07.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Очень понравился сыр! Спасибо!


28.07.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Рекомендую, приятный вкус


27.07.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Приятный, легкий не пересоленный


26.07.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Замечательная моцарелла, производитель - мастер своего дела!


26.07.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

хорошее качество продукта

Показано с 1 по 10 из 2291 (всего 230 страниц)
Подпишитесь
на рассылку
Скидки и акции только для подписчиков
Подписаться
Нажимая на кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь с офертой и политикой конфиденциальности
more