Александр Бродовский
На ферме Александра Бродовского замкнутый цикл производства – все процессы от обработки полей, выращивания быков, забоя, выдержки мяса в отрубах до переработки парного мяса в деликатесы осуществляются собственными силами. Это настоящая Экоферма, имеющая европейские стандарты качества.
Сосиски Фермерские
Халяль
Вт
Ср
Пт
Сб
Вс

Сосиски "Фермерские"

от Александра Бродовского
545 
/ 300 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Бургер «Оригинальный» из говядины
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Бургер «Оригинальный» из говядины

от Александра Бродовского
331 
/ 200 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Колбаса ливерная
Халяль
Пт
Сб
Вс

Колбаса ливерная

от Александра Бродовского
269 
242 
/ 300 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Сардельки говяжьи
Халяль
Вт
Ср
Пт
Сб
Вс

Сардельки говяжьи

от Александра Бродовского
528 
475 
/ 300 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Сосиски Лионские
Халяль
Вт
Ср
Пт
Сб
Вс

Сосиски "Лионские"

от Александра Бродовского
588 
/ 300 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Грудинка говяжья (замороженная)
Халяль
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Грудинка говяжья (замороженная)

от Александра Бродовского
493 
/ 550 г.
star-solid star-solid star-solid star-regular star-regular
Студень
Халяль
Пт
Сб

Студень

от Александра Бродовского
598 
/ 500 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Пельмени из говядины Органик
Органик Кошер
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Пельмени из говядины "Органик"

от Александра Бродовского
763 
/ 500 г.
star-solid star-solid star-solid star-regular star-regular
Рубец говяжий (замороженный)
Халяль
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Рубец говяжий (замороженный)

от Александра Бродовского
276 
/ 550 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid
Легкое говяжье (замороженное)
Халяль
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Легкое говяжье (замороженное)

от Александра Бродовского
230 
/ 550 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Корейка говядина Юбилейная
Халяль
Пт
Сб

Корейка говядина "Юбилейная"

от Александра Бродовского
1280 
/ 500 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Колбаса Бикташевская
Халяль
Вт
Пт
Сб
Вс

Колбаса "Бикташевская"

от Александра Бродовского
482 
/ 240 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Сервелат Деревенский
Халяль
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Сервелат "Деревенский"

от Александра Бродовского
647 
/ 250 г.
star-solid star-solid star-solid star-regular star-regular
Колбаса вареная Валлонская
Халяль
Вт
Ср
Пт
Сб
Вс

Колбаса вареная "Валлонская"

от Александра Бродовского
564 
/ 250 г.
star-solid star-solid star-solid star-regular star-regular
Пельмени из говядины с курицей
Органик Халяль
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Пельмени из говядины с курицей

от Александра Бродовского
763 
/ 500 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Орех говядина для запекания (замороженная)
Халяль
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
1728 
1555 
/ 800 г.
star-regular star-regular star-regular star-regular star-regular
Орех говядина для запекания
Халяль
Пт
Сб

Орех говядина для запекания

от Александра Бродовского
1780 
/ 800 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Мякоть лопатки говяжья (замороженная)
Халяль
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Мякоть лопатки говяжья (замороженная)

от Александра Бродовского
1101 
990 
/ 500 г.
star-solid star-solid star-solid star-regular star-regular
Рулька говяжья
Халяль
Пт

Рулька говяжья

от Александра Бродовского
382 
/ 550 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Пашина говяжья (замороженная)
Халяль
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Пашина говяжья (замороженная)

от Александра Бродовского
558 
/ 550 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid
Мякоть шеи говяжья (замороженная)
Халяль
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Мякоть шеи говяжья (замороженная)

от Александра Бродовского
1101 
/ 500 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid
Корейка говядина Юбилейная (замороженная)
Халяль
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
1243 
/ 500 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid
Ветчина варено-копченая из говядины
Халяль
Пт
Сб
Вс

Ветчина варено-копченая из говядины

от Александра Бродовского
992 
/ 300 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Стейк Рибай
Халяль
Пт
Сб

Стейк "Рибай"

от Александра Бродовского
1795 
/ 600 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Ребра говяжьи
Халяль
Пт

Ребра говяжьи

от Александра Бродовского
451 
/ 500 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Ребра Кальби из говядины
Халяль
Пт

Ребра "Кальби" из говядины

от Александра Бродовского
638 
/ 500 г.
star-solid star-solid star-regular star-regular star-regular
Окорок из говядины
Халяль
Пт
Сб

Окорок из говядины

от Александра Бродовского
1270 
/ 500 г.
star-regular star-regular star-regular star-regular star-regular
Ветчина варено-копченая из говядины в нарезке
Халяль
Пт
Сб
Вс
358 
/ 100 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

Этих товаров нет в наличии

Вы можете добавить e-mail уведомление о поступлении товара, нажав на


Колбаса сыровяленая Казанская халяль
Халяль

Колбаса сыровяленая "Казанская" халяль

от Александра Бродовского
451 
/ 150 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Рулька говяжья (замороженная)
Халяль

Рулька говяжья (замороженная)

от Александра Бродовского
371 
/ 550 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Набор для бульона говяжий (замороженный)
Халяль

Набор для бульона говяжий (замороженный)

от Александра Бродовского
201 
/ 550 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

Экоферма Александра Бродовского располагается в Тульской области недалеко от поселка Льва Толстого. Здесь на 1200 га земли пасется стадо мясных галловейских быков. На ферме замкнутый цикл производства – все процессы от обработки полей, выращивания быков, забоя, выдержки мяса в отрубах до переработки парного мяса в деликатесы осуществляются собственными силами. 

Прежде чем построить ферму, Александр долго изучал вопрос органического земледелия и сертификации. В Германии он посетил множество ферм и производителей органических колбас. И поэтому его экоферма не была спонтанным решением, это продуманное до мелочей хозяйство, основанное на опыте европейских органических фермеров. 

Александр разводит бычков галловейской породы. Маточное поголовье было привезено из Европы, начинали с 150 коров, а сейчас нарастили стадо до 350 голов. На ферме используется только растительные корма: в теплый период года это зеленая трава, а также сено, сенаж и силос зимой. 

Животные находятся на беспривязном содержании и пасутся в полях и лесах. Густой волосяной покров позволяет им жить на открытом воздухе круглый год. Телята рождаются прямо в поле, и до 7 месяцев они находятся у матери на откорме. Все молоко, которое есть у коровы, идет на выращивание потомства. «Как следствие, наши бычки имеют очень крепкое здоровье, – рассказывает Александр, – Они приспособлены к суровым условиям содержания, и нам не приходится лечить животных антибиотиками или использовать гормоны роста». 

Вся продукция на ферме Александра Бродовского производится по уникальной технологии из чистой говядины строго в течении 2х часов с момента забоя быка бесстрессовым способом. Это особенно важно при производстве колбас, поскольку в первые 2 часа мясо сохраняет свою естественную клейкость, что позволяет не применять при производстве колбасы фосфаты и цитраты. Другого пути отказаться от них не существует, поэтому во всех колбасных изделиях у промышленных производителей они есть.

На всю продукцию (растениеводство, животноводство, забой, переработка) есть БИО сертификат. Все специи, используемые на производстве, закупаются в Германии и отмечены Евролистком с подтверждающими документами. Сосиски и колбасы от Александра Бродовского готовятся вручную и доставляются в вакуумной упаковке. Они подходят для детей и взрослых. 

Обратите внимание, что сосиски и сардельки от Александра не надо варить. Просто положите их в холодную воду и доведите до кипения или залейте кипятком и подождите 2-3 минуты. 


09.06.2021 star-solid star-regular star-regular star-regular star-regular

Да, корова была ну очень старая. Мясо очень жёсткое, варилось более 2-х часов и на вкус как будто лежало лет 10 в госрезерве.


07.06.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Всем понравились. Благодарим


06.06.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Идеальный студень. Всего в меру. Как у папы прям. Спасибо!


05.06.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Еще не попробовали, но сам продукт здорово и удобно смотрится! Спасибо!


01.06.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

пока не прпорбовали, но выглядит очень аппетитно


01.06.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

НЕ очень вкусно.. наверное таки, потому что все ингредиенты натуральные и нет усилителей вкуса)


31.05.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Конина очень вкусная


31.05.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Хорошее мясо, как и вся продукция этого производителя


24.05.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Очень вкусные сардельки


24.05.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

Слишком обычная, ничего выдающегося. Обычная яичная не фермерская вкуснее даже.

Показано с 1 по 10 из 1442 (всего 145 страниц)
Подпишитесь
на рассылку
Скидки и акции только для подписчиков
Подписаться
Нажимая на кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь с офертой и политикой конфиденциальности
more