Александр Бродовский
На ферме Александра Бродовского замкнутый цикл производства – все процессы от обработки полей, выращивания быков, забоя, выдержки мяса в отрубах до переработки парного мяса в деликатесы осуществляются собственными силами. Это настоящая Экоферма, имеющая европейские стандарты качества.
Квашеная капуста
Вт
Сб
Вс

Квашеная капуста

от Александра Бродовского
190 руб.
за 500 г.
  88
Огурцы соленые
Халяль
Вт
Сб
Вс

Огурцы соленые

от Александра Бродовского
255 руб.
за 1 л.
  65
Сосиски фермерские
Халяль
Вт
Сб
Вс

Сосиски фермерские

от Александра Бродовского
410 руб.
за 300 г.
  24
Помидоры бочковые кислые (красные)
Халяль
Вт
Сб
Вс
Колбаса ливерная
Халяль
Вт
Сб
Вс

Колбаса ливерная

от Александра Бродовского
200 руб.
за 300 г.
  31
Сосиски Лионские
Халяль

Сосиски Лионские

от Александра Бродовского
495 руб.
за 300 г.
  10
Помидоры бочковые кислые (зеленые)
Халяль
Вт
Сб
Вс
Студень
Халяль
Сб

Студень

от Александра Бродовского
480 руб.
за 500 г.
  30
Колбаска сыровяленная "Фитнесс"
Халяль
Вт
Сб
Вс
Фарш говяжий
Халяль
Вт
Сб
Вс

Фарш говяжий

от Александра Бродовского
485 руб.
за 500 г.
  2
Рулька говяжья
Халяль
Сб
Вс

Рулька говяжья

от Александра Бродовского
295 руб.
за 550 г.
  11
Орех говядина для запекания
Халяль
Вт
Сб
Вс
1450 руб.
за 800 г.
  2
Гуляш из говядины
Халяль
Вт
Сб
Вс

Гуляш из говядины

от Александра Бродовского
635 руб.
за 550 г.
  1
Азу из говядины
Халяль
Вт
Сб
Вс

Азу из говядины

от Александра Бродовского
635 руб.
за 550 г.
  5
Сардельки говяжьи
Халяль
Сб
Вс

Сардельки говяжьи

от Александра Бродовского
430 руб.
за 300 г.
  5
Ребра Кальби из говядины
Халяль
Сб
Вс

Ребра Кальби из говядины

от Александра Бродовского
495 руб.
за 500 г.
  0
Пастрома говядины в нарезке
Халяль
Вт
Сб
Вс
285 руб.
за 100 г.
  1
Колбаски сыровяленые "Салями из говядины"
Халяль
Вт
Сб
Вс
Колбаса вареная Валлонская
Халяль
Вс

Колбаса вареная Валлонская

от Александра Бродовского
430 руб.
за 250 г.
  20
Колбаса Бикташевская
Халяль
Сб

Колбаса Бикташевская

от Александра Бродовского
350 руб.
за 240 г.
  5
Ребра говяжьи
Халяль
Сб
Вс

Ребра говяжьи

от Александра Бродовского
375 руб.
за 500 г.
  0
Мед луговой
Вт
Сб
Вс

Мед луговой

от Александра Бродовского
495 руб.
за 500 г.
  2
Суджух сыровяленный
Халяль
Вт
Сб
Вс

Суджух сыровяленный

от Александра Бродовского
995 руб.
за 300 г.
  0
Паштет из говядины
Халяль
Вт
Сб
Вс

Паштет из говядины

от Александра Бродовского
310 руб.
за 140 г.
  11
Мед майский с белой акацией
Вт
Чт
Сб
Вс
965 руб.
за 500 г.
  5
Корейка говядина юбилейная
Халяль
Вт
Сб
Вс

Корейка говядина юбилейная

от Александра Бродовского
1085 руб.
за 500 г.
  1
Ветчина варено-копченая из говядины в нарезке
Халяль
Вт
Сб
Вс
Ветчина варено-копченая из говядины
Халяль
Вт
Сб
Вс
Бастурма сыровяленая в нарезке
Халяль
Вт
Сб
Вс

Этих товаров нет в наличии

Вы можете добавить e-mail уведомление о поступлении товара, нажав на +


Стейк рибай
Халяль
1550 руб.
за 600 г.
+
  1

Экоферма Александра Бродовского располагается в Тульской области недалеко от поселка Льва Толстого. Здесь, на 1200 га земли, пасется стадо мясных галловейских быков. На ферме замкнутый цикл производства – все процессы от обработки полей, выращивания быков, забоя, выдержки мяса в отрубах до переработки парного мяса в деликатесы осуществляются собственными силами. 

Прежде чем построить ферму, Александр долго изучал вопрос органического земледелия и сертификации. В Германии он посетил множество ферм и производителей органических колбас. И поэтому его экоферма не была спонтанным решением, это продуманное до мелочей хозяйство, основанное на опыте европейских органических фермеров. 

Александр разводит бычков галловейской породы. Маточное поголовье было привезено из Европы, начинали с 150 коров, а сейчас нарастили стадо до 350 голов. На ферме используется только растительные корма: в теплый период года это зеленая трава, а также сено, сенаж и силос зимой. 

Животные находятся на беспривязном содержании и пасутся в полях и лесах. Густой волосяной покров позволяет им жить на открытом воздухе круглый год. Телята рождаются прямо в поле, и до 7 месяцев они находятся у матери на откорме. Все молоко, которое есть у коровы, идет на выращивание потомства. «Как следствие, наши бычки имеют очень крепкое здоровье, – рассказывает Александр, – Они приспособлены к суровым условиям содержания, и нам не приходится лечить животных антибиотиками или использовать гормоны роста». 

Вся продукция на ферме Александра Бродовского производится по уникальной технологии из чистой говядины строго в течении 2х часов с момента забоя быка бесстрессовым способом. Это особенно важно при производстве колбас, поскольку в первые 2 часа мясо сохраняет свою естественную клейкость, что позволяет не применять при производстве колбасы фосфаты и цитраты. Другого пути отказаться от них не существует, поэтому во всех колбасных изделиях у промышленных производителей они есть.

На всю продукцию (растениеводство, животноводство, забой, переработка) есть БИО сертификат. Все специи, используемые на производстве, закупаются в Германии и отмечены Евролистком с подтверждающими документами. Сосиски и колбасы от Александра Бродовского готовятся вручную и доставляются в вакуумной упаковке. Они подходят для детей и взрослых. 

Обратите внимание, что сосиски и сардельки от Александра не надо варить. Просто положите их в холодную воду и доведите до кипения или залейте кипятком и подождите 2-3 минуты. 


19.11.2019

Отличные


19.11.2019

Можно есть.


18.11.2019

не очень совпало с ожиданиями. Капуста сама по себе порублена хорошо, но ей не дали закваситься, рано запустили в продажу. И мало моркови.
Съели, спасибо.


18.11.2019

замечательные, хрустят. Немного непривычный привкус горчицы. Но быстро привыкаешь.
Спасибо


18.11.2019

Прекрасная. Попробовала и не смогла остановиться)) Очень радует, что без сахара. Благодарю.


16.11.2019

Пересоленые, невеусные . На первых верхних огурцах была небольшая плесень

Инна Анатольевна Тихомирова

12.11.2019

Огурчики очень вкусные, хрустящие!

Инна Анатольевна Тихомирова

12.11.2019

Вкусная!


12.11.2019

Лучшие сосисоны на сайте


11.11.2019

Спасибо вам большое,что делаете такую классную продукцию

Показано с 1 по 10 из 358 (всего 36 страниц)