Александр Бродовский

Поставщик: мяса, мясных изделий, меда, солений и заготовок
На ферме Александра Бродовского замкнутый цикл производства – все процессы от обработки полей, выращивания быков, забоя, выдержки мяса в отрубах до переработки парного мяса в деликатесы осуществляются собственными силами. Это настоящая Экоферма, имеющая европейские стандарты качества.
0
в корзине
Халяль
Заморозка
Пн
Есть доставка на Понедельник:
30 мая
Вт
Есть доставка на Вторник:
31 мая
Ср
Есть доставка на Среду:
25 мая
1 июня
Чт
Есть доставка на Четверг:
26 мая
Пт
Есть доставка на Пятницу:
27 мая
Сб
Есть доставка на Субботу:
28 мая
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
29 мая
259  / 550 г.
0
в корзине
Заморозка
Пн
Есть доставка на Понедельник:
30 мая
Вт
Есть доставка на Вторник:
31 мая
Ср
Есть доставка на Среду:
25 мая
1 июня
Чт
Есть доставка на Четверг:
26 мая
Пт
Есть доставка на Пятницу:
27 мая
Сб
Есть доставка на Субботу:
28 мая
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
29 мая
389  / 200 г.
0
в корзине
Халяль
Пн
Есть доставка на Понедельник:
30 мая
Вт
Есть доставка на Вторник:
31 мая
Ср
Есть доставка на Среду:
25 мая
1 июня
Чт
Нет доставки
Пт
Есть доставка на Пятницу:
27 мая
Сб
Есть доставка на Субботу:
28 мая
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
29 мая
699  / 300 г.
0
в корзине
Халяль
Пн
Есть доставка на Понедельник:
30 мая
Вт
Есть доставка на Вторник:
31 мая
Ср
Есть доставка на Среду:
1 июня
Чт
Нет доставки
Пт
Есть доставка на Пятницу:
27 мая
Сб
Есть доставка на Субботу:
28 мая
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
29 мая
699  / 300 г.
0
в корзине
Халяль
Пн
Есть доставка на Понедельник:
30 мая
Вт
Есть доставка на Вторник:
31 мая
Ср
Есть доставка на Среду:
25 мая
1 июня
Чт
Есть доставка на Четверг:
26 мая
Пт
Есть доставка на Пятницу:
27 мая
Сб
Есть доставка на Субботу:
28 мая
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
29 мая
589  / 150 г.
0
в корзине
Пн
Есть доставка на Понедельник:
30 мая
Вт
Есть доставка на Вторник:
31 мая
Ср
Есть доставка на Среду:
1 июня
Чт
Нет доставки
Пт
Есть доставка на Пятницу:
27 мая
Сб
Есть доставка на Субботу:
28 мая
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
29 мая
349  / 300 г.
0
в корзине
Халяль
Пн
Есть доставка на Понедельник:
30 мая
Вт
Есть доставка на Вторник:
31 мая
Ср
Есть доставка на Среду:
25 мая
1 июня
Чт
Нет доставки
Пт
Есть доставка на Пятницу:
27 мая
Сб
Есть доставка на Субботу:
28 мая
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
29 мая
844  / 300 г.
0
в корзине
Халяль
Заморозка
Пн
Есть доставка на Понедельник:
30 мая
Вт
Есть доставка на Вторник:
31 мая
Ср
Есть доставка на Среду:
25 мая
1 июня
Чт
Есть доставка на Четверг:
26 мая
Пт
Есть доставка на Пятницу:
27 мая
Сб
Есть доставка на Субботу:
28 мая
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
29 мая
469  / 550 г.
0
в корзине
Халяль
Заморозка
Пн
Есть доставка на Понедельник:
30 мая
Вт
Есть доставка на Вторник:
31 мая
Ср
Есть доставка на Среду:
25 мая
1 июня
Чт
Есть доставка на Четверг:
26 мая
Пт
Есть доставка на Пятницу:
27 мая
Сб
Есть доставка на Субботу:
28 мая
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
29 мая
629  / 550 г.
0
в корзине
Халяль
Пн
Есть доставка на Понедельник:
30 мая
Вт
Есть доставка на Вторник:
31 мая
Ср
Есть доставка на Среду:
25 мая
1 июня
Чт
Есть доставка на Четверг:
26 мая
Пт
Есть доставка на Пятницу:
27 мая
Сб
Есть доставка на Субботу:
28 мая
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
29 мая
794  / 250 г.
0
в корзине
Халяль
Заморозка
Пн
Есть доставка на Понедельник:
30 мая
Вт
Есть доставка на Вторник:
31 мая
Ср
Есть доставка на Среду:
25 мая
1 июня
Чт
Есть доставка на Четверг:
26 мая
Пт
Есть доставка на Пятницу:
27 мая
Сб
Есть доставка на Субботу:
28 мая
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
29 мая
339  / 550 г.
0
в корзине
Органик Кошер
Заморозка
Пн
Есть доставка на Понедельник:
30 мая
Вт
Есть доставка на Вторник:
31 мая
Ср
Есть доставка на Среду:
25 мая
1 июня
Чт
Есть доставка на Четверг:
26 мая
Пт
Есть доставка на Пятницу:
27 мая
Сб
Есть доставка на Субботу:
28 мая
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
29 мая
925  / 500 г.
0
в корзине
Халяль
Пн
Нет доставки
Вт
Нет доставки
Ср
Нет доставки
Чт
Нет доставки
Пт
Есть доставка на Пятницу:
27 мая
Сб
Есть доставка на Субботу:
28 мая
Вс
Нет доставки
2549  / 800 г.
0
в корзине
Халяль
Пн
Есть доставка на Понедельник:
30 мая
Вт
Есть доставка на Вторник:
31 мая
Ср
Есть доставка на Среду:
25 мая
1 июня
Чт
Нет доставки
Пт
Есть доставка на Пятницу:
27 мая
Сб
Есть доставка на Субботу:
28 мая
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
29 мая
729  / 250 г.
0
в корзине
Халяль
Пн
Есть доставка на Понедельник:
30 мая
Вт
Есть доставка на Вторник:
31 мая
Ср
Есть доставка на Среду:
25 мая
1 июня
Чт
Нет доставки
Пт
Есть доставка на Пятницу:
27 мая
Сб
Есть доставка на Субботу:
28 мая
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
29 мая
629  / 240 г.
0
в корзине
Халяль
Пн
Нет доставки
Вт
Нет доставки
Ср
Нет доставки
Чт
Нет доставки
Пт
Есть доставка на Пятницу:
27 мая
Сб
Есть доставка на Субботу:
28 мая
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
29 мая
2499  / 600 г.
0
в корзине
Халяль
Пн
Нет доставки
Вт
Нет доставки
Ср
Нет доставки
Чт
Нет доставки
Пт
Есть доставка на Пятницу:
27 мая
Сб
Есть доставка на Субботу:
28 мая
Вс
Нет доставки
529  / 500 г.
0
в корзине
Халяль
Пн
Нет доставки
Вт
Нет доставки
Ср
Нет доставки
Чт
Нет доставки
Пт
Есть доставка на Пятницу:
27 мая
Сб
Есть доставка на Субботу:
28 мая
Вс
Нет доставки
799  / 500 г.
0
в корзине
Органик Халяль
Заморозка
Пн
Есть доставка на Понедельник:
30 мая
Вт
Есть доставка на Вторник:
31 мая
Ср
Есть доставка на Среду:
25 мая
1 июня
Чт
Есть доставка на Четверг:
26 мая
Пт
Есть доставка на Пятницу:
27 мая
Сб
Есть доставка на Субботу:
28 мая
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
29 мая
925  / 500 г.
0
в корзине
Халяль
Заморозка
Пн
Есть доставка на Понедельник:
30 мая
Вт
Есть доставка на Вторник:
31 мая
Ср
Есть доставка на Среду:
25 мая
1 июня
Чт
Есть доставка на Четверг:
26 мая
Пт
Есть доставка на Пятницу:
27 мая
Сб
Есть доставка на Субботу:
28 мая
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
29 мая
709  / 550 г.
0
в корзине
Пн
Есть доставка на Понедельник:
30 мая
Вт
Есть доставка на Вторник:
31 мая
Ср
Есть доставка на Среду:
1 июня
Чт
Нет доставки
Пт
Есть доставка на Пятницу:
27 мая
Сб
Есть доставка на Субботу:
28 мая
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
29 мая
1689  / 300 г.
0
в корзине
Халяль
Заморозка
Пн
Есть доставка на Понедельник:
30 мая
Вт
Есть доставка на Вторник:
31 мая
Ср
Есть доставка на Среду:
25 мая
1 июня
Чт
Есть доставка на Четверг:
26 мая
Пт
Есть доставка на Пятницу:
27 мая
Сб
Есть доставка на Субботу:
28 мая
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
29 мая
2639  / 800 г.
0
в корзине
Пн
Нет доставки
Вт
Нет доставки
Ср
Нет доставки
Чт
Нет доставки
Пт
Есть доставка на Пятницу:
27 мая
Сб
Есть доставка на Субботу:
28 мая
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
29 мая
1509  / 500 г.
0
в корзине
Халяль
Заморозка
Пн
Есть доставка на Понедельник:
30 мая
Вт
Есть доставка на Вторник:
31 мая
Ср
Есть доставка на Среду:
25 мая
1 июня
Чт
Есть доставка на Четверг:
26 мая
Пт
Есть доставка на Пятницу:
27 мая
Сб
Есть доставка на Субботу:
28 мая
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
29 мая
1399  / 500 г.

Экоферма Александра Бродовского располагается в Тульской области недалеко от поселка Льва Толстого. Здесь на 1200 га земли пасется стадо мясных галловейских быков. На ферме замкнутый цикл производства – все процессы от обработки полей, выращивания быков, забоя, выдержки мяса в отрубах до переработки парного мяса в деликатесы осуществляются собственными силами. 

Прежде чем построить ферму, Александр долго изучал вопрос органического земледелия и сертификации. В Германии он посетил множество ферм и производителей органических колбас. И поэтому его экоферма не была спонтанным решением, это продуманное до мелочей хозяйство, основанное на опыте европейских органических фермеров. 

Александр разводит бычков галловейской породы. Маточное поголовье было привезено из Европы, начинали с 150 коров, а сейчас нарастили стадо до 350 голов. На ферме используется только растительные корма: в теплый период года это зеленая трава, а также сено, сенаж и силос зимой. 

Животные находятся на беспривязном содержании и пасутся в полях и лесах. Густой волосяной покров позволяет им жить на открытом воздухе круглый год. Телята рождаются прямо в поле, и до 7 месяцев они находятся у матери на откорме. Все молоко, которое есть у коровы, идет на выращивание потомства. «Как следствие, наши бычки имеют очень крепкое здоровье, – рассказывает Александр, – Они приспособлены к суровым условиям содержания, и нам не приходится лечить животных антибиотиками или использовать гормоны роста». 

Вся продукция на ферме Александра Бродовского производится по уникальной технологии из чистой говядины строго в течении 2х часов с момента забоя быка бесстрессовым способом. Это особенно важно при производстве колбас, поскольку в первые 2 часа мясо сохраняет свою естественную клейкость, что позволяет не применять при производстве колбасы фосфаты и цитраты. Другого пути отказаться от них не существует, поэтому во всех колбасных изделиях у промышленных производителей они есть.

На всю продукцию (растениеводство, животноводство, забой, переработка) есть БИО сертификат. Все специи, используемые на производстве, закупаются в Германии и отмечены Евролистком с подтверждающими документами. Сосиски и колбасы от Александра Бродовского готовятся вручную и доставляются в вакуумной упаковке. Они подходят для детей и взрослых. 

Обратите внимание, что сосиски и сардельки от Александра не надо варить. Просто положите их в холодную воду и доведите до кипения или залейте кипятком и подождите 2-3 минуты.