Кербезов Александр — наш поставщик натуральной
колбасы и деликатесов из Волгоградской области. Для своего производства
Александр закупает только фермерское мясо.
Свое семейное дело Александр начал в 2012 г. Колбасный цех строили с чистого
листа, специально для переработки мяса, которого в Волгоградской области
достаточно. У предприятия есть постоянные поставщики — фермеры с
Новониколаевского, Урюпинского района, которые с удовольствием сотрудничают с
цехом и сдают высококачественное мясо. На сегодняшний день перерабатывают
около 200-300 кг мяса в день, и стоит отметить, что все процессы по
изготовлению продукции выполняются вручную.
В цехе отлично налажена работа по контролю качества продукции, образцы с каждой
партии отправляют в государственную лабораторию. А сам цех полностью сертифицирован
и имеет все документы.
рейтинг – Класс
