Александр Целовальников

Поставщик: кулинарии и хлеба
0
в корзине
-5%
Заморозка
Пн
Есть доставка на Понедельник:
13 февраля
Вт
Есть доставка на Вторник:
7 февраля
Ср
Есть доставка на Среду:
8 февраля
15 февраля
Чт
Есть доставка на Четверг:
9 февраля
Пт
Есть доставка на Пятницу:
10 февраля
Сб
Есть доставка на Субботу:
11 февраля
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
12 февраля
399 
379  / 340 гр.
0
в корзине
Заморозка
Пн
Есть доставка на Понедельник:
13 февраля
Вт
Есть доставка на Вторник:
7 февраля
Ср
Есть доставка на Среду:
8 февраля
15 февраля
Чт
Есть доставка на Четверг:
9 февраля
Пт
Есть доставка на Пятницу:
10 февраля
Сб
Есть доставка на Субботу:
11 февраля
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
12 февраля
360  / 350 гр.
0
в корзине
Постное Веган
Заморозка
Пн
Есть доставка на Понедельник:
13 февраля
Вт
Есть доставка на Вторник:
7 февраля
Ср
Есть доставка на Среду:
8 февраля
15 февраля
Чт
Есть доставка на Четверг:
9 февраля
Пт
Есть доставка на Пятницу:
10 февраля
Сб
Есть доставка на Субботу:
11 февраля
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
12 февраля
355  / 300 гр.
0
в корзине
Заморозка
Пн
Есть доставка на Понедельник:
13 февраля
Вт
Есть доставка на Вторник:
7 февраля
Ср
Есть доставка на Среду:
8 февраля
15 февраля
Чт
Есть доставка на Четверг:
9 февраля
Пт
Есть доставка на Пятницу:
10 февраля
Сб
Есть доставка на Субботу:
11 февраля
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
12 февраля
468  / 360 гр.
0
в корзине
Заморозка
Пн
Есть доставка на Понедельник:
13 февраля
Вт
Есть доставка на Вторник:
7 февраля
Ср
Есть доставка на Среду:
8 февраля
15 февраля
Чт
Есть доставка на Четверг:
9 февраля
Пт
Есть доставка на Пятницу:
10 февраля
Сб
Есть доставка на Субботу:
11 февраля
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
12 февраля
462  / 350 гр.
0
в корзине
Заморозка
Пн
Есть доставка на Понедельник:
13 февраля
Вт
Есть доставка на Вторник:
7 февраля
Ср
Есть доставка на Среду:
8 февраля
15 февраля
Чт
Есть доставка на Четверг:
9 февраля
Пт
Есть доставка на Пятницу:
10 февраля
Сб
Есть доставка на Субботу:
11 февраля
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
12 февраля
375  / 300 гр.
0
в корзине
Заморозка
Пн
Есть доставка на Понедельник:
13 февраля
Вт
Есть доставка на Вторник:
7 февраля
Ср
Есть доставка на Среду:
8 февраля
15 февраля
Чт
Есть доставка на Четверг:
9 февраля
Пт
Есть доставка на Пятницу:
10 февраля
Сб
Есть доставка на Субботу:
11 февраля
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
12 февраля
442  / 340 гр.
0
в корзине
Заморозка
Пн
Есть доставка на Понедельник:
13 февраля
Вт
Есть доставка на Вторник:
7 февраля
Ср
Есть доставка на Среду:
8 февраля
15 февраля
Чт
Есть доставка на Четверг:
9 февраля
Пт
Есть доставка на Пятницу:
10 февраля
Сб
Есть доставка на Субботу:
11 февраля
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
12 февраля
465  / 350 гр.
0
в корзине
Заморозка
Пн
Есть доставка на Понедельник:
13 февраля
Вт
Есть доставка на Вторник:
7 февраля
Ср
Есть доставка на Среду:
8 февраля
15 февраля
Чт
Есть доставка на Четверг:
9 февраля
Пт
Есть доставка на Пятницу:
10 февраля
Сб
Есть доставка на Субботу:
11 февраля
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
12 февраля
420  / 360 гр.
0
в корзине
Заморозка
Пн
Есть доставка на Понедельник:
13 февраля
Вт
Есть доставка на Вторник:
7 февраля
Ср
Есть доставка на Среду:
8 февраля
15 февраля
Чт
Есть доставка на Четверг:
9 февраля
Пт
Есть доставка на Пятницу:
10 февраля
Сб
Есть доставка на Субботу:
11 февраля
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
12 февраля
489  / 380 гр.
0
в корзине
Заморозка
Пн
Есть доставка на Понедельник:
13 февраля
Вт
Есть доставка на Вторник:
7 февраля
Ср
Есть доставка на Среду:
8 февраля
15 февраля
Чт
Есть доставка на Четверг:
9 февраля
Пт
Есть доставка на Пятницу:
10 февраля
Сб
Есть доставка на Субботу:
11 февраля
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
12 февраля
458  / 360 гр.
0
в корзине
-4%
Заморозка
Пн
Есть доставка на Понедельник:
13 февраля
Вт
Есть доставка на Вторник:
7 февраля
Ср
Есть доставка на Среду:
8 февраля
15 февраля
Чт
Есть доставка на Четверг:
9 февраля
Пт
Есть доставка на Пятницу:
10 февраля
Сб
Есть доставка на Субботу:
11 февраля
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
12 февраля
416 
399  / 330 гр.

Создатель пиццерий Александр Целовальников большой поклонник неаполитанской пиццы.

Во время общего карантина он задумался о том, как доставить pizza napoletana в дом каждому желающему, учитывая особенности её приготовления. Например, при выпекании температура в печи должна быть от 450 градусов, чего невозможно добиться в домашней духовке. Долгая транспортировка готовой пиццы приводит к потере внешнего вида и того самого вкуса, как и повторный разогрев.

Тогда команда Александра вплотную занялась изучением технологии шоковой заморозки. После экспериментов с последовательностью приготовления, заморозки и упаковки в вакуум, был найден оптимальный вариант, чтобы продукт не потерял ни во внешнем виде, ни во вкусе.

Теперь неаполитанскую пиццу можно хранить в морозильной камере обычного холодильника и довольно быстро приготовить в домашних условиях.

4.6
Общий
рейтинг – Класс
187
Отзывы
Класс
150
Хорошо
20
Приемлемо
8
Плохо
3
Ужасно
6