Александр Целовальников

Поставщик: кулинарии и хлеба
0
в корзине
Заморозка
Пн
Есть доставка на Понедельник:
22 июля
Вт
Есть доставка на Вторник:
23 июля
Ср
Есть доставка на Среду:
24 июля
Чт
Есть доставка на Четверг:
25 июля
Пт
Есть доставка на Пятницу:
26 июля
Сб
Есть доставка на Субботу:
27 июля
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
28 июля
612  / 360 гр.
0
в корзине
Заморозка
Пн
Есть доставка на Понедельник:
22 июля
Вт
Есть доставка на Вторник:
23 июля
Ср
Есть доставка на Среду:
24 июля
Чт
Есть доставка на Четверг:
25 июля
Пт
Есть доставка на Пятницу:
26 июля
Сб
Есть доставка на Субботу:
27 июля
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
28 июля
625  / 360 гр.
0
в корзине
Заморозка
Пн
Есть доставка на Понедельник:
22 июля
Вт
Есть доставка на Вторник:
23 июля
Ср
Есть доставка на Среду:
24 июля
Чт
Есть доставка на Четверг:
25 июля
Пт
Есть доставка на Пятницу:
26 июля
Сб
Есть доставка на Субботу:
27 июля
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
28 июля
195  / 280 г
0
в корзине
Заморозка
Пн
Есть доставка на Понедельник:
22 июля
Вт
Есть доставка на Вторник:
23 июля
Ср
Есть доставка на Среду:
24 июля
Чт
Есть доставка на Четверг:
25 июля
Пт
Есть доставка на Пятницу:
26 июля
Сб
Есть доставка на Субботу:
27 июля
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
28 июля
523  / 300 гр.
0
в корзине
Заморозка
Пн
Есть доставка на Понедельник:
22 июля
Вт
Есть доставка на Вторник:
23 июля
Ср
Есть доставка на Среду:
24 июля
Чт
Есть доставка на Четверг:
25 июля
Пт
Есть доставка на Пятницу:
26 июля
Сб
Есть доставка на Субботу:
27 июля
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
28 июля
195  / 200 г
0
в корзине
Постное Веган
Заморозка
Пн
Есть доставка на Понедельник:
22 июля
Вт
Есть доставка на Вторник:
23 июля
Ср
Есть доставка на Среду:
24 июля
Чт
Есть доставка на Четверг:
25 июля
Пт
Есть доставка на Пятницу:
26 июля
Сб
Есть доставка на Субботу:
27 июля
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
28 июля
514  / 300 гр.
0
в корзине
Заморозка
Пн
Есть доставка на Понедельник:
22 июля
Вт
Есть доставка на Вторник:
23 июля
Ср
Есть доставка на Среду:
24 июля
Чт
Есть доставка на Четверг:
25 июля
Пт
Есть доставка на Пятницу:
26 июля
Сб
Есть доставка на Субботу:
27 июля
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
28 июля
612  / 360 гр.
0
в корзине
Заморозка
Пн
Есть доставка на Понедельник:
22 июля
Вт
Есть доставка на Вторник:
23 июля
Ср
Есть доставка на Среду:
24 июля
Чт
Есть доставка на Четверг:
25 июля
Пт
Есть доставка на Пятницу:
26 июля
Сб
Есть доставка на Субботу:
27 июля
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
28 июля
625  / 340 гр.
0
в корзине
Заморозка
Пн
Есть доставка на Понедельник:
22 июля
Вт
Есть доставка на Вторник:
23 июля
Ср
Есть доставка на Среду:
24 июля
Чт
Есть доставка на Четверг:
25 июля
Пт
Есть доставка на Пятницу:
26 июля
Сб
Есть доставка на Субботу:
27 июля
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
28 июля
490  / 350 гр.
0
в корзине
Заморозка
Пн
Есть доставка на Понедельник:
22 июля
Вт
Есть доставка на Вторник:
23 июля
Ср
Есть доставка на Среду:
24 июля
Чт
Есть доставка на Четверг:
25 июля
Пт
Есть доставка на Пятницу:
26 июля
Сб
Есть доставка на Субботу:
27 июля
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
28 июля
632  / 350 гр.
0
в корзине
Заморозка
Пн
Есть доставка на Понедельник:
22 июля
Вт
Есть доставка на Вторник:
23 июля
Ср
Есть доставка на Среду:
24 июля
Чт
Есть доставка на Четверг:
25 июля
Пт
Есть доставка на Пятницу:
26 июля
Сб
Есть доставка на Субботу:
27 июля
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
28 июля
655  / 380 гр.
0
в корзине
Заморозка
Пн
Есть доставка на Понедельник:
22 июля
Вт
Есть доставка на Вторник:
23 июля
Ср
Есть доставка на Среду:
24 июля
Чт
Есть доставка на Четверг:
25 июля
Пт
Есть доставка на Пятницу:
26 июля
Сб
Есть доставка на Субботу:
27 июля
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
28 июля
215  / 260 г

Создатель пиццерий Александр Целовальников большой поклонник неаполитанской пиццы.

Во время общего карантина он задумался о том, как доставить pizza napoletana в дом каждому желающему, учитывая особенности её приготовления. Например, при выпекании температура в печи должна быть от 450 градусов, чего невозможно добиться в домашней духовке. Долгая транспортировка готовой пиццы приводит к потере внешнего вида и того самого вкуса, как и повторный разогрев.

Тогда команда Александра вплотную занялась изучением технологии шоковой заморозки. После экспериментов с последовательностью приготовления, заморозки и упаковки в вакуум, был найден оптимальный вариант, чтобы продукт не потерял ни во внешнем виде, ни во вкусе.

Теперь неаполитанскую пиццу можно хранить в морозильной камере обычного холодильника и довольно быстро приготовить в домашних условиях.

4.7
Общий
рейтинг – Класс
354
Отзывы
Класс
293
Хорошо
37
Приемлемо
15
Плохо
3
Ужасно
6