Алмаз Алимбеков

Алмаз Алимбеков - наш поставщик колбасы Казы. Это особое традиционное блюдо восточное блюдо, которое готовится из мяса лошади.

Небольшое производство, всего 300 кв.м., находится в городе Уфа. Алмаз последние пять лет доводил вкус блюда до совершенства и готовил только для себя. В 2019 году уже стал производить колбасу на продажу. Сейчас на предприятии помимо Алмаза работает еще один человек. Лошадей породы “Башкирская”  выращивают на землях у знакомых фермеров. 

Казы сыровяленый Халяль
Халяль
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Казы сыровяленый "Халяль"

от Алмаза Алимбекова
510 
/ 200 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Казы сыровяленый Халяль, подарочный
Халяль
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
613 
/ 200 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Алмаз Алимбеков - наш поставщик колбасы Казы. Это особое традиционное блюдо восточное блюдо, которое готовится из мяса лошади.

Небольшое производство, всего 300 кв.м., находится в городе Уфа. Алмаз последние пять лет доводил вкус блюда до совершенства и готовил только для себя. В 2019 году уже стал производить колбасу на продажу. Сейчас на предприятии помимо Алмаза работает еще один человек. Лошадей породы “Башкирская”  выращивают на землях у знакомых фермеров. 

Продукция готовится  полностью вручную. Сначала мясо обязательно жилуется, то есть отделяются мелкие косточки, сухожилия, хрящи, кровеносные сосуды и пленки. Для готовки используется свежее охлажденное мясо и конский жир в строго выверенной пропорции.  Процесс созревания происходит в течении 30 дней, в климатической камере. Там происходит постоянная циркуляция воздуха, влажность не менее 75% и температура не более 14 градусов. Продукция производится строго по законам халяля.

На вопрос о девизе и цели производства Алмаз отвечает “Нужно производить одну качественную продукцию, чтобы покупатель среди других предложений, ждал именно твою следующую партию”.


03.05.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Вкусно! Нам очень понравилось.


18.04.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Колбаска бесподобная. Съели быстро.


11.04.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Хорошая, не жирная, очень вкусная колбаска


26.03.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Это очень вкусно ! Стыдно признаться но съела в одно лицо и за один день


22.03.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Супруг в восторге! Употребил за один присест :-) Однако, сделал мне замечание. что она должны быть потолще и длиной 50-60 см )) Видимо, не хватило одной, в следующей раз будем брать уже не на пробу, а на стол )) Спасибо!


18.03.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Ранее брала в подарочной упаковке, очень понравилась колбаска, а в этот раз решила взять без подарочной коробочки и мне колбаса не понравилась, т.к. очень много попалось жил, да и сыровата.


17.03.2021 star-solid star-solid star-solid star-regular star-regular

мне достался практически один жир, очень расстроена


15.03.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Классная! Жуется. Мне эта больше нравится чем в мечетях продают


25.02.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Великолепно, невероятно вкусно. Не обнаружила никаких жил, как народ жаловался. Жир есть, но такой, как нужно.


24.02.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Казы очень вкусный. Спасибо Алмазу и Ешь деревенское

Показано с 1 по 10 из 69 (всего 7 страниц)
Подпишитесь
на рассылку
Скидки и акции только для подписчиков
Подписаться
Нажимая на кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь с офертой и политикой конфиденциальности
more