Алмаз Алимбеков

Алмаз Алимбеков - наш поставщик колбасы Казы. Это особое традиционное блюдо восточное блюдо, которое готовится из мяса лошади.

Небольшое производство, всего 300 кв.м., находится в городе Уфа. Алмаз последние пять лет доводил вкус блюда до совершенства и готовил только для себя. В 2019 году уже стал производить колбасу на продажу. Сейчас на предприятии помимо Алмаза работает еще один человек. Лошадей породы “Башкирская”  выращивают на землях у знакомых фермеров. 

Казы сыровяленый Халяль
Халяль
Сб
Вс

Казы сыровяленый "Халяль"

от Алмаза Алимбекова
495 
/ 200 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Казы сыровяленый Халяль, подарочный
Халяль
Сб
Вс
595 
/ 200 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Алмаз Алимбеков - наш поставщик колбасы Казы. Это особое традиционное блюдо восточное блюдо, которое готовится из мяса лошади.

Небольшое производство, всего 300 кв.м., находится в городе Уфа. Алмаз последние пять лет доводил вкус блюда до совершенства и готовил только для себя. В 2019 году уже стал производить колбасу на продажу. Сейчас на предприятии помимо Алмаза работает еще один человек. Лошадей породы “Башкирская”  выращивают на землях у знакомых фермеров. 

Продукция готовится  полностью вручную. Сначала мясо обязательно жилуется, то есть отделяются мелкие косточки, сухожилия, хрящи, кровеносные сосуды и пленки. Для готовки используется свежее охлажденное мясо и конский жир в строго выверенной пропорции.  Процесс созревания происходит в течении 30 дней, в климатической камере. Там происходит постоянная циркуляция воздуха, влажность не менее 75% и температура не более 14 градусов. Продукция производится строго по законам халяля.

На вопрос о девизе и цели производства Алмаз отвечает “Нужно производить одну качественную продукцию, чтобы покупатель среди других предложений, ждал именно твою следующую партию”.


25.02.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Великолепно, невероятно вкусно. Не обнаружила никаких жил, как народ жаловался. Жир есть, но такой, как нужно.


24.02.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Казы очень вкусный. Спасибо Алмазу и Ешь деревенское


23.02.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

Колбаса не жирная, жуется хорошо. Но вот привкус конины сильный.

Удальцова Юлия

17.02.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Беру мужу, постоянно.


11.02.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Если вы любите казы, рекомендуем


07.02.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Вкусная колбаса. мужу понравилось, мне немного жирновато, но это мой первый опыт употребления изделий из конины, скорее всего она и должна быть такой, поэтому если вы поклонник колбасы из данного вида мяса, можете смело покупать


01.02.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Очень понравился продукт. Планирую и дальше делать заказ у этого поставщика. Спасибо.


31.01.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

Вкус приятный, сбалансированный. Колбаса умеренно жирная, сухая, не слишком солёная. Не понравилось, что попадается немало жилок.


25.01.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Классика


24.01.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Вкусная. Если бы не жилы и не очень большие куски жира, было бы вкуснее!

Показано с 1 по 10 из 61 (всего 7 страниц)
Подпишитесь
на рассылку
Скидки и акции только для подписчиков
Подписаться
Нажимая на кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь с офертой и политикой конфиденциальности
more