А вы знали что в Тверской области располагается племенное коневодческое хозяйство, которое делает натуральный "Кумыс" и колбасу из конины.
Андрей Майоров руководитель самого крупного в России предприятие по разведению лошадей башкирской породы и производству ценнейшего, целебного напитка из молока кобыл - кумыса. Мощности комплекса предприятия поражают: более чем 4,5 тыс. га земли в Кашинском районе и 3 тыс. га в Калязинском районе, есть земля в Калужской области. Здесь содержится свыше полутора тысяч лошадей. Комплекс оснащен уникальными высокотехнологичными линиями по производству кумыса, специально разработанными ведущими учеными страны совместно с известными производителями молочного оборудования.
Весной 2006 года в хозяйство было завезено 12 высококлассных вятских жеребцов-производителей для случки с башкирскими кобылами. Уникальный опыт прилития крови вяток в башкирскую породу ставит цель: улучшение генофонда «башкирцев», а также выведения крупного типа местных лошадей мясомолочного направления продуктивности.
С 2014 года Кумыс закупают в Московских больницах для лечения острых заболеваний.
Побывав на предприятии, мы убедились в современных условиях содержания кабыл , увидели весь процесс производства кумыса и попробовали это чудо напиток.
Кумыс – уникальный напиток: оказывает тонизирующее действие на нервную систему, усиливает окислительно-восстановительный процессы, регулирует кислотно-щелочное равновесие, повышает обмен веществ, возбуждает деятельность сердечно-сосудистой системы и дыхательного центра, секреторную, двигательную функцию желудочно-кишечного тракта, повышает защитную функцию печени…. Всего и не перечислишь
рейтинг – Класс
