Артель семей Хозак и Москалевых

В Тверской области нам посчастливилось найти настоящий фермерский кооператив. В кооперативе состоит несколько семей, которые переехали жить в деревню из больших городов. Семьи Хозак и Москалевых переехали жить в деревню в 2013 году. Вместе они полностью отреставрировали старый деревенский дом для одной семьи, теперь строят дом для второй, занимаются домашним хозяйством и производством ремесленных продуктов. 

Артель семей Хозак и Москалевых производит вкусный и натуральный ремесленный шоколад без сахара, выпечку из муки, смолотой в деревне, и квашеную капусту.

Другие производители из фермерского кооператива "Степурино":

Семья Бесединых
https://esh-derevenskoe.ru/semja-besedinyx

Квашеная капуста из дубового бочонка
Постное
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
0
в корзине
Иван-чай Смородиновый
Постное
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
0
в корзине
Соль черная мелкая
Постное
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
0
в корзине
Иван-чай Амарантовый
Постное
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
0
в корзине
Родниковый компот фруктово-ягодный
Постное
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
0
в корзине
Заправка кавказская зеленая
Постное
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
0
в корзине
Шоколад фруктовый с кокосом
Постное
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
0
в корзине
Шоколад фруктовый с изюмом и фундуком
Постное
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
0
в корзине
Фруктовый шоколад c деревенской клубникой
Постное
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
0
в корзине
Соль черная крупная
Постное
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
0
в корзине
Шоколад фруктовый со смородиной
Постное
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
0
в корзине
Шоколад фруктовый с черносливом Маки
Постное
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
0
в корзине
Шоколад фруктовый с черносливом Ландыш
Постное
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
0
в корзине
Шоколад фруктовый с черносливом Жар-птица
Постное
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
0
в корзине
Шоколад фруктовый Колокольчик с кокосом
Постное
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
0
в корзине
Фруктовые конфеты ассорти Разновкусье
Постное
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
0
в корзине

В Тверской области нам посчастливилось найти настоящий фермерский кооператив. В кооперативе состоит несколько семей, которые переехали жить в деревню из больших городов. Семьи Хозак и Москалевы переехали жить в деревню Степурино в 2013 году. Вместе они полностью отреставрировали старый деревенский дом для одной семьи, теперь строят дом для второй, занимаются домашним хозяйством и производством ремесленных продуктов. 

«Из города в деревню мы переехали потому, что хотелось более спокойной жизни, хотелось быть ближе к земле, – рассказывает Сергей Москалев, – Для нашей семьи это был эксперимент: Хозаки переехали сюда на год раньше и пригласили нас. А мы для себя решили, что если понравится в деревне, тогда здесь и останемся. Так и сделали, и с каждым годом понимаем, что жить здесь становится лучше и лучше». 

Роман: «Все, что мы делаем, мы делаем артельно силами двух семей». Жены готовят ремесленный шоколад, выпекают рогалики с повидлом и слоеные кятушки по старинным семейным рецептам. Мужчины заготавливают дрова, кладут печи на заказ, занимаются пчеловодством, также нужно обрабатывать поля, ведь у артели в собственности 65 гектаров земель сельхозназначения. Прошлым летом восстанавливали иконостас в приходском храме, а в планах на будущий год – построить большую домашнюю пекарню и заняться агротуризмом. 

«Все мы с детства обожаем шоколад, – рассказывает Алена Хозак, – но родители от шоколада нас всегда оттаскивали, потому что в нем так много сахара и вредных добавок. Мы сделали шоколад без сахара, вкусный и полезный, из качественных и честных ингредиентов. Мы перемалываем финики и орешки, растапливаем какао-масло и смешиваем его с какао. Потом соединяем все эти ингредиенты и заливаем в формочки – вкусный шоколад готов. Так как это полностью ручная работа, то в нашем шоколаде есть что-то родное и теплое. Его срок годности – полгода при хранении в холодильнике».





19.07.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

На мой вкус заправка очень соленая, теперь даже не знаю как ее использовать


19.07.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

Компот свежий, приятный, однако для меня слишком сладкий, а кислинки недостаточно.
Хочу отметить, что наливать компот из этой бутыли не очень удобно из-за очень узкого горлышка - не проходит даже чайная ложка, а фрукты застревают в этом горлышке. Выливается только жидкость и немного ягод, остальные фрукты, яблоки остаются в бутыли.
Чтобы получить компот целиком, необходимо вылить всё содержимое из бутыли в широкую ёмкость.
Получаются лишние хлопоты.


15.07.2021 star-solid star-regular star-regular star-regular star-regular

Все компоьы прокисшие и этот тоже !!!


13.07.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Классный чай! Очень понравился


11.07.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Опыт употребления мал, но с первых попыток нравится.

Людмила Вахонина

04.07.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Чай ароматный, приятный вкус, можно пить не добавляя сахар.


02.07.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Насыщенный вкус, красивый цвет. Беру регулярно.


26.06.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Вкусный свежий продукт


24.06.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

Состав хороший, вкус на любителя


23.06.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Этот шоколад опасно держать в доме: обещая себе съесть маленький кусочек, я не смогла устоять и не остановилась, пока коробочка не осталась пустой :-) Шоколад божественно вкусный! Хотя он несколько отличается от шоколада в классическом его восприятии. У него другая текстура. Мне это больше напомнило гематоген. Не тот, что нынче продаётся в аптеках. А из добрых советских времён… Он словно воздушный, взбитый. Но не как воздушный магазинный шоколад. А как оооочень плотный бисквит. Возможно, такой текстуре шоколад обязан кокосовой стружке, которой в нём необыкновенно много. Но! Она не перебивает вкус какао. И аромат, и вкус шоколада яркие, насыщенные, настоящие. И ими сполна можно насладиться! Отдельное спасибо семьям Хозак и Москалевых за состав: что обошлись без сахара! Ну, и за упаковку: экологичную, практичную и милую.

Показано с 1 по 10 из 1089 (всего 109 страниц)
Подпишитесь
на рассылку
Скидки и акции только для подписчиков
Подписаться
Нажимая на кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь с офертой и политикой конфиденциальности
more