Елена Пономаренко

Елена Юрьевна Пономаренко — наш поставщик натуральной и вкусной крольчатины. При выращивании кроликов не используются антибиотики, стимуляторы роста, ГМО.

Филе из задней ножки кролика
Чт
Фарш из кролика
Чт

Фарш из кролика

от Елены Пономаренко
695 руб.
за 500 г.
  4
Филе кролика
Чт

Филе кролика

от Елены Пономаренко
795 руб.
за 500 г.
  2
Филе кролика
Чт

Филе кролика

от Елены Пономаренко
295 руб.
за 200 г.
  2
Печень кролика
Чт

Печень кролика

от Елены Пономаренко
390 руб.
за 500 г.
  4
Ребрышки кролики
Чт

Ребрышки кролики

от Елены Пономаренко
255 руб.
за 500 г.
  3

Почки кролика

от Елены Пономаренко
480 руб.
за 500 г.
  2

Елена Юрьевна Пономаренко — наш поставщик натуральной и вкусной крольчатины. При выращивании кроликов не используются антибиотики, стимуляторы роста, ГМО.


В 2017 год Елена Юрьевна и Александр Витальевич Пономаренко вышли на пенсию и решили заняться чем-то для себя. Сама Елена проработала преподавателем истории, а Александр — служил энергетиком. «Сидеть дома без дела - это не про нас», — говорит Елена, — «Сначала рассматривали вариант завести курочек на даче, подумывали о козе. А потом как-то раз пришла нам в голову идея разводить кроликов. Гипоаллергенное диетическое мясо, богатое белком, железом, рекомендованное первым для введения в прикорм малышей».

Свое небольшое хозяйство в Московской области семья Пономаренко начала с 22 кроликов для себя и своей семьи. Они просто поставили клетки для животных на дачном участке и даже предположить не могли, чем все обернется. Постепенно друзья и знакомые стали интересоваться продукцией, а потом и друзья друзей. На семейном совете было принято решение расширяться. В результате, Елена и Александр перенесли кроликов в поле на участок сельскохозяйственной земли по соседству с домом и начали обустраивать там полноценную ферму.

"Тимонинская Слобода" семьи Пономаренко – это предприятие полного цикла. Ферма оборудована всем современным оборудованием для выпуска крольчатины высочайшего качества. КФХ имеет в оснащении сотни автоматизированных миниферм для содержания кроликов, ветеринарный блок для поддержания отличного здоровья животных, бойню-цех для заготовления крольчатины, разделочный цех для производства полуфабрикатов из мяса кролика. Особо хочется подчеркнуть, что все животные на ферме выращиваются без использования антибиотиков, ГМО, гормонов роста и прочих химических элементов. Кролики растут в открытых просторных минифермах с минимальным вмешательством человека. Таким образом, создается практически естественная среда обитания. 

Забойный возраст кролика 4 месяца, что исключает наличие в его организме пестицидов, солей тяжелых металлов и радионуклидов, которые не успевают накапливаться в мясе молодого животного. Каждую среду к нам на забой приезжает работник ветеринарной службы Клинского района. Ветеринарный врач контролирует качество продукции по предоставляемым к осмотру субпродуктам, проверяет соблюдение всех санитарных и ветеринарных норм в ходе заготовки мяса. В соответствии с графиком производственного контроля делаются все необходимые анализы мяса и полуфабрикатов. Мясо на ферме всегда заготавливается только по предварительному заказу — это позволяет гарантировать свежесть всей продукции.

Ферма наших поставщиков сертифицирована по международной системе управления качеством пищевых продуктов ХААСП (соответствует требованиям ГОСТ Р 51705.1-2001), есть ветеринарное свидетельство, дающее права на ввоз, выращивание, разведение, убой, реализацию кроликов, и декларации соответствия на всю продукцию, включая полуфабрикаты.



20.11.2019

Очень вкусно

Ольга Лев

20.11.2019

Буду брать


19.11.2019

Фарш свежий, понравился


19.11.2019

вкусно


15.11.2019

Великолепно, за исключением цены!


15.11.2019

Великолепно, за исключением цены!


12.11.2019

Кому кролика-все сюда!!!!!!!
Стоимость оправдана


12.11.2019

Очень вкусный кролик.


12.11.2019

Замечательная печень, сделала отличный паштет.


10.11.2019

Очень нежные ножки, свежие, вкусные. С удовольствием съели.

Показано с 1 по 10 из 23 (всего 3 страницы)