Наши поставщики замороженной продукции — Евгений Митрофанов и Анатолий Чернов. Их небольшое производство по изготовлению пельменей, вареников, слоеного теста, пирогов и лапши находится в г. Дубне.
"Мы молодые и не очень Евгений Олегович и Анатолий Владимирович," — начинают свой рассказ наши поставщики. Евгений — бывший физик, который, как оказалось, не очень любит физику, но обожает готовить на работе и дома. А Анатолий — раньше владел издательством, но перебрался от суеты и проблем столицы в небольшую подмосковную Дубну.
Идея сделать свое производство возникла не сразу — сначала хотели сделать пельменную и готовить уже там. Но строительство затянулось, и ребята начали делать пельмени и вареники сначала для ресторанов и кафе, а уже потом в розницу. Небольшое производство, где работают всего три человека, находится в г.Дубна и оборудовано всем необходимым для производства пельменей, пирогов, котлет и многого другого.
Все рецепты, будь то паста или слоёное тесто, доведены до совершенства и отработаны до мелочей. Ингредиенты подбирались методом проб и ошибок, в итоге, в продуктах масло только по ГОСТу, а мука высшей категории. Кстати, молоко и творог Евгений и Анатолий берут у другого нашего поставщика — фермера Олега Хахунова из Сергиева Посада.
Всю продукцию от наших поставщиков не нужно размораживать перед готовкой. Котлеты сразу идут на сковородку, а пирог — в разогретую духовку. Так, вы экономите свое время и наслаждайтесь вкусом блюд, приготовленных вручную с теплом и любовью.
рейтинг
