Евгений Шкляров

БИО пекарня и кулинария от  Евгения Шклярова находится непосредственно в г. Москва. В 2012 года я был сооснователем проекта Био магазинов "Биостория", где появилась на свет наша пекарня и кулинария. В 2020 году мы решили сосредоточиться уже исключительно на собственном производстве, что всегда была нашей самой сильной стороной, а к этому времени, опыт уже был накоплен уникальный, от производства хлебобулочных изделий до колбас. Наше производство бессменно возглавляет технолог - заслуженный пекарь России Долгопятова Галина Ивановна.

В нашем производстве мы всегда очень тщательно подходим к качеству ингредиентов и стараемся, чтобы они были БИО качества с соответствующими сертификатами либо фермерского производства без использования химии.

Мы не используем улучшители и любые другие ненатуральные добавки. Мы постоянные экспериментируем как с новыми изделиями, так и уже с текущим ассортиментом, пытаясь сделать его еще вкуснее и чтобы он  был максимально свежим. Мы изготавливаем большой ассортимент продукции; здесь и хлеб и печенья, большое выбор безглютеновой продукции, а также кондитерские изделия, кулинария и даже мороженое.