Иван Пятница

Пятница Иван Николаевич — наш поставщик и глава компании "АлтайКрупа". Его небольшое производство по переработке крупы находится в г. Барнаул Алтайского края. 

Иван Николаевич начал заниматься производством в 2016 году, когда ему пришла идея попробовать работать с зеленой гречкой. А дальше всё понеслось, как снежный ком. "Цель компании — поменять жизнь и здоровье людей к лучшему, положить хотя бы один маленький кирпичик", — поделился с нами Иван.

Зерно и бобовые культуры закупают у проверенных фермеров — уже постоянных партнеров. Фермеры не используют удобрения и выращивают культуры безпахотным способом. Семена прорастают в полностью природной почве, без разрушения микробиологической жизни в верхних слоях почвы. После приемки зерна на производстве проводят двух- или трёхразовую очистку, чтобы довести продукт до высоких стандартов качества. 

Для производства муки используют мельницы с чугунными жерновами, у которых сильная устойчивость к истиранию. Мука делается только из цельного зерна, что подготовлено к фасовке, поэтому в каждой пачке можно обнаружить более крупные частички, которые являются оболочкой самого зерна.

Вся продукция от Ивана Николаевича регулярно проводит исследования в лаборатории «Федерального центра оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки» и имеет все необходимые декларации соответствия