Юлия Шишкова

 В итоге в 2017 году семья зарегистрировала крестьянско-фермерское хозяйство “Южная Фазенда” – небольшой семейный бизнес по производству острых соусов и чатни на фруктово-ягодной и овощной основе. Семья не стремится к большим объемам, все делают своими силами с мужем и сыном. Основу рецептов составляют локальные продукты, выращенные на своем подворье.

Соус "Жгучая вишня "

от Юлии Шишковой
145 руб.
за 100 г.
+
  5

Соус "Клюква с корицей"

от Юлии Шишковой
145 руб.
за 100 г.
+
  5

Соус "Мятная Смородина"

от Юлии Шишковой
135 руб.
за 100 г.
+
  1

Соус "Перечный микс"

от Юлии Шишковой
145 руб.
за 100 г.
+
  9

Соус "Пряная тыква"

от Юлии Шишковой
145 руб.
за 100 г.
+
  2

Соус "Томатный конфи"

от Юлии Шишковой
145 руб.
за 100 г.
+
  5

В Краснодарском крае мы нашли поставщика домашних соусов. В 2015 году Юлия Шишкова с семьей переехала жить из мегаполиса в тихий поселок Ильский. Купили частный дом, для себя построили теплицы, высадили плодовые растения и сразу заметили, как плодородны кубанские земли.

Все началось с кулинарных экспериментов: искали необычные рецепты и сочетания вкусов. В итоге в 2017 году семья зарегистрировала крестьянско-фермерское хозяйство “Южная Фазенда” – небольшой семейный бизнес по производству острых соусов и чатни на фруктово-ягодной и овощной основе. Семья не стремится к большим объемам, все делают своими силами с мужем и сыном. Основу рецептов составляют локальные продукты, выращенные на своем подворье.

Для этого семья оборудовала специальные помещения и теплицы для круглогодичного выращивания овощей. Закупили семена редких острых перцев: Alma Paprika, Кайенский перец (Joe,s Long Cayenne), Хабанеро (Habanero Orange), Халапеньо оранжевый (Jalapeño Orange), Хатвани (Hatvani Eros), Серрано (Serrano). Сейчас КФХ выращивает более 15 сортов перца, также практически все специи, используемые в соусах, Юлия выращивает и заготавливает сама.

В соусах нет искусственных красителей и консервантов. В процессе приготовления не используется сахар. 


19.03.2019

— В баночке оказалась жидкая водичка. Не такой, как на фотографии. После разговора с оператором мне вернули деньги.


19.03.2019

— Вкусно


17.03.2019

— вкусно


06.03.2019

— Написано "соус", а на самом деле ооооочень жидкая водичка и немного клюквы. Разница с картинкой колоссальная. Обидно(


09.02.2019

— изумительный соус подходит практически всем блюдам


01.02.2019

— Приятный густой, пикантный. Имейте ввиду, достаточно острый.


15.01.2019

— Очень интересный, необычный вкус! Спасибо Юлии за такое сочетание! Нравится!


07.01.2019

— Вкус интересный, но на любителя.


28.12.2018

— Прекрасный соус! Исчез за один ужин!

Балова Александра

14.11.2018

— Очень вкусный. Отлично подойдет к азиатской кухне. Мама просто ложкой съела :)

Показано с 1 по 10 из 27 (всего 3 страниц)