На юге России мы наконец нашли поставщика фруктов. Юрий Рыжевский – руководитель крестьянско-фермерского хозяйства в Темрюкском районе Краснодарского края. Юрий окончил Кубанский аграрный университет, факультет плодоовощеводства и виноградарства. С 1991 по 1992 год Юрий Рыжевский работал агрономом-виноградарем в совхозе «Победа», а с 1992 года он является руководителем собственного хозяйства.
Свое хозяйство семья начинала с 7,5 га земли. Выращивали томаты, огурцы, бахчевые культуры. «К 1998 году мы увеличили площадь хозяйства – посеяли лук, картофель – рассказывает Рыжевский, – А к 1999 приступили к закладке первых садов, и уже через 3 года отказались от овощей полностью».
Сегодня крестьянско-фермерское хозяйство Юрия занимает 30 гектаров. Кроме черешни, здесь выращивают персики, сливу, виноград, чтобы не было экономических перекосов. Несколько лет назад весеннее обледенение испортило урожай раннего персика и винограда, вот и выручали ягоды и фрукты. Свой черешневый сад в 2 гектара Юрий называет опытным, на него оформлен паспорт, где пронумеровано каждое дерево, указаны каждый подвой, скрещивание и, естественно, конечный результат «опыта».
В хозяйстве не используют капельное орошение: вода не подходит – слишком много солей. Вместо этого в качестве подвоя для персика используют миндаль, проще говоря – корень остается от миндаля, а плоды – персики. «Так деревья лучше переносят засуху и идеальны для нашего климата», – говорит руководитель хозяйства.
Трудятся в хозяйстве Рыжевского 14 человек. В основном, это члены большой семьи. Дочь окончила Российский торгово-экономический университет и помогает в экономике хозяйства. Сын закончил Кубанский аграрный университет. Юный специалист предложил использовать пчел для опыления деревьев. В результате эксперимента урожай увеличился в два раза!
«В сельском хозяйстве, как и в любой другой отрасли, нет мелочей, – считает фермер, – Приходится много учиться, посещать семинары, следить за иностранными новинками. Мы сотрудничаем с кафедрой плодоводства Кубанского аграрного университета, и самое главное, не боимся экспериментировать».
«Главное – это образование, считает Юрий Рыжевский. – Ведь сельское хозяйство – это наука, и чтобы преуспеть, ее нужно знать только на «отлично». Одно неверное действие, и можно лишиться результата многолетних трудов. Поэтому мы выверяем каждый свой шаг, и в то же время никогда не стоим на месте – стремимся навстречу всему новому. И еще нужно просто любить свою землю, а значит – любить работать на ней».
На юге России мы наконец нашли поставщика фруктов. Юрий Рыжевский – руководитель крестьянско-фермерского хозяйства в Темрюкском районе Краснодарского края. Юрий окончил Кубанский аграрный университет, факультет плодоовощеводства и виноградарства. С 1991 по 1992 год Юрий Рыжевский работал агрономом-виноградарем в совхозе «Победа», а с 1992 года он является руководителем собственного хозяйства.
Свое хозяйство семья начинала с 7,5 га земли. Выращивали томаты, огурцы, бахчевые культуры. «К 1998 году мы увеличили площадь хозяйства – посеяли лук, картофель – рассказывает Рыжевский, – А к 1999 приступили к закладке первых садов, и уже через 3 года отказались от овощей полностью».
Сегодня крестьянско-фермерское хозяйство Юрия занимает 30 гектаров. Кроме черешни, здесь выращивают персики, сливу, виноград, чтобы не было экономических перекосов. Несколько лет назад весеннее обледенение испортило урожай раннего персика и винограда, вот и выручали ягоды и фрукты. Свой черешневый сад в 2 гектара Юрий называет опытным, на него оформлен паспорт, где пронумеровано каждое дерево, указаны каждый подвой, скрещивание и, естественно, конечный результат «опыта».
В хозяйстве не используют капельное орошение: вода не подходит – слишком много солей. Вместо этого в качестве подвоя для персика используют миндаль, проще говоря – корень остается от миндаля, а плоды – персики. «Так деревья лучше переносят засуху и идеальны для нашего климата», – говорит руководитель хозяйства.
Трудятся в хозяйстве Рыжевского 14 человек. В основном, это члены большой семьи. Дочь окончила Российский торгово-экономический университет и помогает в экономике хозяйства. Сын закончил Кубанский аграрный университет. Юный специалист предложил использовать пчел для опыления деревьев. В результате эксперимента урожай увеличился в два раза!
«В сельском хозяйстве, как и в любой другой отрасли, нет мелочей, – считает фермер, – Приходится много учиться, посещать семинары, следить за иностранными новинками. Мы сотрудничаем с кафедрой плодоводства Кубанского аграрного университета, и самое главное, не боимся экспериментировать».
«Главное – это образование, считает Юрий Рыжевский. – Ведь сельское хозяйство – это наука, и чтобы преуспеть, ее нужно знать только на «отлично». Одно неверное действие, и можно лишиться результата многолетних трудов. Поэтому мы выверяем каждый свой шаг, и в то же время никогда не стоим на месте – стремимся навстречу всему новому. И еще нужно просто любить свою землю, а значит – любить работать на ней».
рейтинг – Класс
