Максим Селиванов
Любовь к своему делу, преданность традициям и чёткое соблюдение всех производственных норм - вот основные критерии успеха фермерского хозяйства Максима Селиванова. Именно поэтому его продукты такие вкусные.

Ряженка 2,5-4,5%

от Максима Селиванова
65 
/ 330 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

Йогурт 2,5% без сахара

от Максима Селиванова
65 
/ 300 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

Кефир 1%

от Максима Селиванова
120 
/ 1 л.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

Кефир 1%

от Максима Селиванова
65 
/ 500 мл.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

Йогурт черничный 2,5%

от Максима Селиванова
75 
/ 300 мл.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

Сыр "Эдам"

от Максима Селиванова
280 
/ 150 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

Йогурт черносмородиновый 2,5%

от Максима Селиванова
75 
/ 300 мл.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

Сыр "Пиренейский"

от Максима Селиванова
295 
/ 150 г.
star-solid star-solid star-solid star-regular star-regular

Йогурт малиновый 2,5%

от Максима Селиванова
75 
/ 300 мл.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

Сыр "Манчего"

от Максима Селиванова
310 
/ 150 г.
star-solid star-solid star-solid star-regular star-regular

Йогурт обезжиренный

от Максима Селиванова
65 
/ 300 мл.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

Этих товаров нет в наличии

Вы можете добавить e-mail уведомление о поступлении товара, нажав на


325 
/ 150 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

Творог из козьего молока

от Максима Селиванова
240 
/ 270 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
325 
/ 150 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

Ферма Максима Селиванова располагается на территории национального парка Завидово, на берегу реки Лама. Это особо охраняемая природная территория федерального значения и на ней разрешена ограниченная хозяйственная деятельность. Максим приобрел ферму в 2013 году. До этого он окончил МГУ, факультет вычислительной математики и кибернетики, после чего почти 25 лет работал гендиректором IT-компании. На его ферме живут более 30 голов крупного и мелкого рогатого скота, 100 птиц разных видов, 70 семей пчел и осёл Илюша.

В течение дня коровы и козы находятся на естественном выпасе, вечером животных загоняют в просторные стойла, где они содержатся без привязи. А еще каждый день в коровниках включают классическую музыку – фермер уверен, что хорошее настроение животного влияет на вкусовые характеристики молока. В рацион питания животных помимо свежей травы входят сено, сахарная свёкла, морковь, цельные зёрна и семена ячменя, овса, пшеницы, подсолнуха и льна.

При ферме есть новый, хорошо оборудованный цех по переработке молока, здесь квалифицированные технологи готовят питьевые йогурты, творог, сметану, сливочное масло. Также у Максима Селиванова есть несколько просторных сырохранилищ. Сырами занимаются с 2015 года. Чтобы перенять навыки сыроварения Максим много путешествовал по фермам мира, а также приглашал к себе специалистов, которые помогли отладить процесс сыроварения прямо в хозяйстве Максима с учетом особенностей нашего российского молока. «Мы делаем сыры из свежего непастеризованного коровьего и козьего молока, которое проходит все необходимые проверки. В процессе приготовления сыра мы не стерилизуем, не нормализуем, не кипятим молоко и ничего в него не добавляем. Все сыры готовятся вручную. Молодой сыр отправляется в холодильные камеры, а будущие твердые и полутвердые сыры – в сырохранилище».

Еще на ферме есть цех для обвалки мяса. В ассортименте у Максима Селиванова есть варено-копченые колбасы из собственной говядины, сосиски и сардельки с полностью натуральным составом.

 


06.03.2021 star-solid star-regular star-regular star-regular star-regular

Пришел затвердевший и сухой, только ножом можно было откалывать куски, через пару дней уже и это было невозможно сделать


05.03.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

Вкусная ряженка. Непривычная.


04.03.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

В отличие от йогурта, вкусная и свежая


04.03.2021 star-solid star-regular star-regular star-regular star-regular

Ужасный! Там уже начались какие-то бродильные процессы или что-то такое... Привкус, которого не должно быть в свежем продукте.


02.03.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Отличный живой кефир.


01.03.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Часто беру этот сыр. Очень нравится, как и остальные сыры из козьего молока в этой серии.


01.03.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

прекрасный оригинальный сыр


28.02.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

Вкус хороший. Этикетка не цветная, как на фото - просто стикер с текстом


28.02.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Густой, живой, не кислый - отличный кефирчик!


27.02.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Заказала для мужа. Ему понравилось.

Показано с 1 по 10 из 1764 (всего 177 страниц)
Подпишитесь
на рассылку
Скидки и акции только для подписчиков
Подписаться
Нажимая на кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь с офертой и политикой конфиденциальности
more