Максим Селиванов
Любовь к своему делу, преданность традициям и чёткое соблюдение всех производственных норм - вот основные критерии успеха фермерского хозяйства Максима Селиванова. Именно поэтому его продукты такие вкусные.
Ряженка 2,5-4,5%
Вт
Сб
Вс

Ряженка 2,5-4,5%

от Максима Селиванова
65 
/ 330 г.
Молоко коровье 3,0 - 6,0%
Сб
Вс

Молоко коровье 3,0 - 6,0%

от Максима Селиванова
95 
/ 1 л.
Кефир 1%
Вт
Чт
Сб
Вс

Кефир 1%

от Максима Селиванова
65 
/ 500 мл.
Йогурт 2,5% без сахара
Вт
Чт
Сб
Вс

Йогурт 2,5% без сахара

от Максима Селиванова
65 
/ 300 г.
Творог из козьего молока
Вт
Чт
Сб
Вс

Творог из козьего молока

от Максима Селиванова
240 
/ 270 г.
Кефир 1%
Вт
Чт
Сб
Вс

Кефир 1%

от Максима Селиванова
120 
/ 1 л.
Йогурт черничный 2,5%
Вт
Чт
Сб
Вс

Йогурт черничный 2,5%

от Максима Селиванова
75 
/ 300 мл.
Сыр Фета в рассоле
Вт
Чт
Сб
Вс

Сыр "Фета" в рассоле

от Максима Селиванова
130 
/ 110 г.
Сардельки Завидовские молочные
Вт
Чт
Сб
Вс

Сардельки "Завидовские" молочные

от Максима Селиванова
420 
/ 420 г.
Сыр Эдам
Сб
Вс

Сыр "Эдам"

от Максима Селиванова
280 
/ 150 г.
Йогурт обезжиренный
Вт
Чт
Сб
Вс

Йогурт обезжиренный

от Максима Селиванова
65 
/ 300 мл.
Сыр Манчего
Сб
Вс

Сыр "Манчего"

от Максима Селиванова
310 
/ 150 г.
Сыворотка
Вт
Чт
Сб
Вс

Сыворотка

от Максима Селиванова
50 
/ 1 л.
Сыр Пиренейский из козьего молока
Вт
Чт
Сб
Вс

Сыр "Пиренейский" из козьего молока

от Максима Селиванова
325 
/ 150 г.
Сыр Проволоне молодой, пониженной жирности
Вт
Чт
Сб
Вс
335 
/ 220 г.
Йогурт малиновый 2,5%
Вт
Чт
Сб
Вс

Йогурт малиновый 2,5%

от Максима Селиванова
75 
/ 300 мл.
Йогурт черносмородиновый 2,5%
Вт
Чт
Сб
Вс

Йогурт черносмородиновый 2,5%

от Максима Селиванова
75 
/ 300 мл.
Сыр Проволоне
Вт
Чт
Сб
Вс

Сыр "Проволоне"

от Максима Селиванова
310 
/ 150 г.
Сыр Пиренейский с кориандром из козьего молока
Вт
Чт
Сб
Вс
325 
/ 150 г.
Сыр Фета в оливковом масле
Вт
Чт
Сб
Вс

Сыр "Фета" в оливковом масле

от Максима Селиванова
295 
/ 180 г.
Сыр Пиренейский с перцем из козьего молока
Вт
Чт
Сб
Вс
325 
/ 150 г.
Сыр в красном вине из коровьего молока
Сб
Вс
460 
/ 150 г.
Сыр Пиренейский из козьего молока, с прованскими травами
Сб
Вс
325 
/ 150 г.

Этих товаров нет в наличии

Вы можете добавить e-mail уведомление о поступлении товара, нажав на


Сосиски "Завидовские" молочные

от Максима Селиванова
295 
/ 260 г.

Сыр "Пиренейский"

от Максима Селиванова
295 
/ 150 г.

Сыр "Эмменталь" с черным тмином

от Максима Селиванова
285 
/ 150 г.

Ферма Максима Селиванова располагается на территории национального парка Завидово, на берегу реки Лама. Это особо охраняемая природная территория федерального значения и на ней разрешена ограниченная хозяйственная деятельность. Максим приобрел ферму в 2013 году. До этого он окончил МГУ, факультет вычислительной математики и кибернетики, после чего почти 25 лет работал гендиректором IT-компании. На его ферме живут более 30 голов крупного и мелкого рогатого скота, 100 птиц разных видов, 70 семей пчел и осёл Илюша.

В течение дня коровы и козы находятся на естественном выпасе, вечером животных загоняют в просторные стойла, где они содержатся без привязи. А еще каждый день в коровниках включают классическую музыку – фермер уверен, что хорошее настроение животного влияет на вкусовые характеристики молока. В рацион питания животных помимо свежей травы входят сено, сахарная свёкла, морковь, цельные зёрна и семена ячменя, овса, пшеницы, подсолнуха и льна.

При ферме есть новый, хорошо оборудованный цех по переработке молока, здесь квалифицированные технологи готовят питьевые йогурты, творог, сметану, сливочное масло. Также у Максима Селиванова есть несколько просторных сырохранилищ. Сырами занимаются с 2015 года. Чтобы перенять навыки сыроварения Максим много путешествовал по фермам мира, а также приглашал к себе специалистов, которые помогли отладить процесс сыроварения прямо в хозяйстве Максима с учетом особенностей нашего российского молока. «Мы делаем сыры из свежего непастеризованного коровьего и козьего молока, которое проходит все необходимые проверки. В процессе приготовления сыра мы не стерилизуем, не нормализуем, не кипятим молоко и ничего в него не добавляем. Все сыры готовятся вручную. Молодой сыр отправляется в холодильные камеры, а будущие твердые и полутвердые сыры – в сырохранилище».

Еще на ферме есть цех для обвалки мяса. В ассортименте у Максима Селиванова есть варено-копченые колбасы из собственной говядины, сосиски и сардельки с полностью натуральным составом.

 


07.04.2020

вкусная, с выраженным топленым вкусом


07.04.2020

Сделала вывод, что его нужно стругать или тереть, . Может подскажите, как его правильно употреблять. На вкус вроде нормальный , я не сыровед, но даты изготовления на нем не было, а срок хранения был


07.04.2020

Вкусная, но как любая сыворотка на любителя. Муж вырос в сельской местности, так он говорит, что напоминает детство. В настоящее время у него диабет 2-го типа, углеводную продукцию принимает в ограниченном кол-ве и этот продукт ему очень подходит


07.04.2020

Вкусное молоко. Рекомендую


07.04.2020

Молоко вкусное и на каждой бутылочке стоит фактический процент жирности.


07.04.2020

Сыр интересный, понравился всем в семье, один из любимых продуктов теперь!


07.04.2020

Отличное молоко


07.04.2020

Свежее и вкусное молоко


07.04.2020

Хороший настоящий кефир


07.04.2020

Вкусно

Показано с 1 по 10 из 1049 (всего 105 страниц)
Добавить приложение "Ешь деревенское" на главный экран
more