Марат Котерев

В 2016 году Марат решил открыть свой бизнес по производству знаменитого кампотского перца. Сначала Марат хотел закупать сырье у местных фермеров и заниматься переработкой, но быстро понял, что нужно закладывать свою плантацию.  В 2017 году была организована своя плантация: было вложено много труда, часть старых насаждений пришлось выкорчёвывать для посадки новых молодых деревьев. Кампотский перец  является географически защищенным продуктом: он выращивается только в одном месте в мире — в Камбодже в провинции Кампот.  Весь перец, выращенный на плантации Марата, имеет европейский органический сертификат.

Кампотский красный перец
0
в корзине
Органик
Пн
Есть доставка на Понедельник:
27 сентября
Вт
Есть доставка на Вторник:
28 сентября
Ср
Есть доставка на Среду:
29 сентября
Чт
Есть доставка на Четверг:
30 сентября
Пт
Есть доставка на Пятницу:
1 октября
Сб
Есть доставка на Субботу:
25 сентября
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
26 сентября
370  / 40 г.
Кампотский белый перец
0
в корзине
Органик
Пн
Есть доставка на Понедельник:
27 сентября
Вт
Есть доставка на Вторник:
28 сентября
Ср
Есть доставка на Среду:
29 сентября
Чт
Есть доставка на Четверг:
30 сентября
Пт
Есть доставка на Пятницу:
1 октября
Сб
Есть доставка на Субботу:
25 сентября
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
26 сентября
390  / 40 г.

Этих товаров нет в наличии

Вы можете добавить e-mail уведомление о поступлении товара, нажав на

Кампотский черный перец
0
в корзине
Органик
Кампотский перец в соли Fleur de Sel
0
в корзине
Органик

Марат Котерев — наш поставщик и основатель плантации кампотского перца FARMEX в Камбодже. FARMEX является официальным членом КРРА (Kampot Pepper Promotion Association - Перечной Ассоциации Камбоджи), а ее продукция — полностью сертифицирована по мировым стандартам (ECOCERT, PGI CERTIFICAТE, КРРА MEMBERSHIР СЕRTIFICAТЕ)

«Мы создали плантацию FARMEX по выращиванию кампотского перца в 2017 году, когда окончательно поняли, что данный продукт - то, без чего уже невозможно представить современную гастрономию, — рассказывает нам Михаил, — Сегодня мы участвуем в возрождении специи-гордости Камбоджи, традиции выращивания которой сохранены благодаря поколениям местных фермеров».

На плантации выращивают перец традиционным способом и используют только органические удобрения. С посадки первого саженца и до получения готового продукта ухаживают за перечными деревьями, собирают и сушат перец классическим методом, тесно сотрудничая с местными фермерами. Для сохранения качества продукции на производстве используют вакуумную упаковку, благодаря которой перец остается таким же свежим, как только что с плантации.

Источником всех видов кампотского перца является тропическая перечная лиана (Piper nigrum) семейства перечных. В зависимости от степени зрелости и методов обработки получаются разные вилы перца: от зелёного до белого.

Схема проезда

05.09.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Целый, свежий, душистый!

Гизунова Марина Анатольевна

29.07.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Этот перец-фаворит перцев-отменный аромат,зернышко к зернышку.


14.06.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Очень понравился: ароматный


15.05.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Очень вкусный перец. Прямо целиком сыпать на что угодно. Я насыпаю в розетку и сосиску/сардельку макаю в него, чтобы несколько горошин прилепилось. Ням!


14.05.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

С удовольствием берём этот перец - знаком с поездок по Азии, ни с чем его не сравнить) Здорово, что есть такая возможность!


27.04.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

все специи этого поставщика прекрасно упакованы, при вскрытии аромат великолепный


22.04.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Наш любимый перец!


10.04.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Интересный вкус привносит в блюда. Спасибо за новые возможные варианты при приготовлении пищи.Буду заказывать еще.


16.03.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Полюбили мы этот перчик. Постоянно заказываем!


08.03.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Самые лучшие специи от Марата Котерева. От аромата перца разыгрывается моментально аппетит. Большое спасибо за качественный продукт.

Показано с 1 по 10 из 83 (всего 9 страниц)
Подпишитесь
на рассылку
Скидки и акции только для подписчиков
Подписаться
Нажимая на кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь с офертой и политикой конфиденциальности
more