Марина Хван

Хван Марина  — наш поставщик фермерского мяса из баранины, птицы и свежих яиц из собственного хозяйства.

Семейное хозяйство Марины находится в селе с необычным названием Выжелес в Рязанской области. Землю в этом селе Марина и ее муж приобрели после выхода на пенсию и даже не думали о том, что у них будет ферма. Пока к ним в гости не приехала мама Марины и не привезла баранов — надо же чем-то кормить гостей. Потихоньку появились курицы, потом кролики, индюшки, и получилась настоящая ферма со своими инкубаторами, полями и даже прудиком для водоплавающей птицы.

Сейчас у Марины Хван есть партнер — молодой зоотехник Вадим. На его ферме в Краснодаре выращивают баранов - Романовской породы, птицу от яйца до птенца, а потом перевозят в Рязань на ферму Марины. Так, птица растет в теплом климате, много двигается на свежем воздухе и наращивает мышечную массу. Обе фермы находятся в экологически чистых районах, которые постоянно посещают ветеринарные врачи.

«Наша ферма развивается постепенно: так мы не теряем фокус на продукте,» — Марина говорит, что в этом и есть весь секрет их продукции. За 10 лет фермерства они поднаторели в сельском хозяйстве и сейчас выращивают кроликов, кур, цыплят, цесарку, гусей, уток и перепелок. На ферме есть приходящий ветеринар — на убое птицы работает врач, и все сертификаты получают в Спасской государственной ветлаборатории.