Ольга Друганина
"Как бабушка раньше ставила молоко для сквашивания у печи, так и мы ставим молоко в термостат. И при температуре 36-38 градусов готовятся наши ряженки, йогурты и творог" - рассказывает Ольга Друганина. Мы попробовали эти нежнейшие йогурты, творог, сметану и, конечно, сгущенку... Ммм... Попробуйте и Вы!
Творог из топленого молока 9%
Вт
Чт
Сб
Вс
130 руб.
за 200 г.
  71
Молоко сгущенное 8,5%
Вт
Чт
Сб
Вс

Молоко сгущенное 8,5%

от Ольги Друганиной
170 руб.
за 250 г.
  135
Молоко вареное сгущенное 8,5%
Вт
Чт
Сб
Вс
175 руб.
за 250 г.
  25
Йогурт 4% с вишней маленький
Вт
Чт
Сб
Вс
115 руб.
за 125 г.
  12
Крем творожный 9% с чесноком и зеленью
Вт
Чт
Сб
Вс
Десерт "Наполеон"
Чт

Десерт "Наполеон"

от Ольги Друганиной
140 руб.
за 230 г.
  9
Йогурт 4% апельсиновый маленький
Вт
Чт
Сб
Вс
Курица
Вт
Чт
Сб
Вс

Курица

от Ольги Друганиной
690 руб.
за 1.5 кг.
  12
Творог 4% зерненый
Вт
Чт
Сб
Вс

Творог 4% зерненый

от Ольги Друганиной
145 руб.
за 200 г.
  22
Сметана 30% термостатная
Вт
Чт
Сб
Вс

Сметана 30% термостатная

от Ольги Друганиной
145 руб.
за 210 г.
  56
Молоко топленое 3,2 %
Вт
Чт
Сб
Вс

Молоко топленое 3,2 %

от Ольги Друганиной
165 руб.
за 1 л.
  39
Майонез 9%
Вт
Чт
Сб
Вс

Майонез 9%

от Ольги Друганиной
185 руб.
за 250 г.
  39
Сливки 25%
Вт
Чт
Сб
Вс

Сливки 25%

от Ольги Друганиной
140 руб.
за 275 мл.
  24
Йогурт 1%
Вт
Чт
Сб
Вс

Йогурт 1%

от Ольги Друганиной
75 руб.
за 230 г.
  17
Масло с зеленью 62%.
Вт
Чт
Сб
Вс

Масло с зеленью 62%.

от Ольги Друганиной
290 руб.
за 120 г.
  20
Сырники из топленого творога
Вт
Чт
Сб
Вс
Йогурт 2,5% с ягодами
Вт
Чт
Сб
Вс

Йогурт 2,5% с ягодами

от Ольги Друганиной
105 руб.
за 500 мл.
  30
Десерт "Панна Котта"
Вт
Чт
Сб
Вс

Десерт "Панна Котта"

от Ольги Друганиной
120 руб.
за 150 г.
  6
Йогурт 4% с черносливом и орехом маленький
Вт
Чт
Сб
Вс
Йогурт 2,5% с черникой ложковый
Вт
Чт
Сб
Вс
165 руб.
за 250 мл ( 220г )
  13
Десерт «Шок-Манже»
Вт
Чт
Сб
Вс

Десерт «Шок-Манже»

от Ольги Друганиной
120 руб.
за 150 г.
  3
Десерт «Блан-Манже»
Вт
Чт
Сб
Вс

Десерт «Блан-Манже»

от Ольги Друганиной
120 руб.
за 150 г.
  10
Кефир 3,2 %
Вт
Чт
Сб
Вс

Кефир 3,2 %

от Ольги Друганиной
115 руб.
за 1 л.
  21
Масса творожная с шоколадной крошкой 9%
Чт
Сб
Вс
Йогурт 4% с киви маленький
Вт
Чт
Сб
Вс

Йогурт 4% с киви маленький

от Ольги Друганиной
115 руб.
за 125 г.
  4
Масло шоколадное 62%.
Вт
Чт
Сб
Вс

Масло шоколадное 62%.

от Ольги Друганиной
295 руб.
за 120 г.
  15
Майонез 57%
Вт
Чт
Сб
Вс

Майонез 57%

от Ольги Друганиной
195 руб.
за 250 г.
  15
Йогурт 4% с черносливом и орехом
Вт
Чт
Сб
Вс
Йогурт 2,5% с черникой
Вт
Чт
Сб
Вс

Йогурт 2,5% с черникой

от Ольги Друганиной
105 руб.
за 500 мл.
  15
Йогурт 2,5% с вишней ложковый
Вт
Чт
Сб
Вс
165 руб.
за 250 г.
  18
Десерт "Рыжик"
Вт
Чт
Сб
Вс

Десерт "Рыжик"

от Ольги Друганиной
120 руб.
за 150 г.
  7
Йогурт 2,5% с клубникой
Вт
Чт
Сб
Вс

Йогурт 2,5% с клубникой

от Ольги Друганиной
105 руб.
за 500 мл.
  22
Йогурт 4% с вишней
Вт
Чт
Сб
Вс

Йогурт 4% с вишней

от Ольги Друганиной
195 руб.
за 200 г.
  24
Йогурт 2,5% с малиной
Вт
Чт
Сб
Вс

Йогурт 2,5% с малиной

от Ольги Друганиной
105 руб.
за 500 мл.
  20
Йогурт 4% апельсиновый
Вт
Чт
Сб
Вс

Йогурт 4% апельсиновый

от Ольги Друганиной
195 руб.
за 200 г.
  14
Йогурт 4% с киви
Вт
Чт
Сб
Вс

Йогурт 4% с киви

от Ольги Друганиной
195 руб.
за 200 г.
  9
Масло сливочное 82,5%
Вт
Чт
Сб
Вс

Масло сливочное 82,5%

от Ольги Друганиной
245 руб.
за 200 г.
  0

В Можайском районе Московской области мы нашли ферму Ольги Друганиной. Ее история в очередной раз убедила нас в том, что фермерами не рождаются, фермерами становятся. До того, как основать собственную ферму, Ольга работала коммерческим директором в крупной компании. Идея заняться сельским хозяйством  выросла из желания обеспечить свою семью натуральными продуктами. 


Место для фермы было выбрано с учетом экологии и удаленности от крупных магистралей. Остановились на Можайском районе, который всегда славился замечательным молоком и заливными лугами. Начинали с  личного подсобного хозяйства в 6 коров и 20 коз. Со временем хозяйство разрослось, и сейчас в нем насчитывается 110 голов крупного рогатого скота (коровы швицкой породы, которые отличаются высокими удоями и жирностью молока), 150 коз и овец, а так же гуси, куры, цесарки, индюки – более 2 000 голов.


Коровы находятся на беспривязном содержании. Этот способ обеспечивает высокую молочную продуктивность и плодовитость коров. Летом животные пасутся на зеленых лугах, в холодное время года коров переводят в хлев. Зимой коров кормят сеном, которое заготавливают сами на собственных полях, и зерном от проверенных поставщиков. «При ферме есть лаборатория, в которой мы постоянно отслеживаем качество наших продуктов. К примеру, видим, что жирность молока падает, значит, пора подкормить коровок овощами. Делаем патоку из сахарной свеклы и поливаем ей сено – получается у коров десерт».


В небольшом молочном цеху перерабатывают полученное молоко, их него готовят творог и сметану, питьевые йогурты, сливочное масло и молочные десерты, сливки и многое другое. Ольга не использует консерванты и красители, а только натуральные ингредиенты,  поэтому срок годности молочной продукции с ее фермы – не более 5 дней.


«Продукты на нашей ферме производятся по старорусским рецептам, – рассказывает Ольга, – как бабушка раньше ставила молоко для сквашивания у печи, так и мы ставим молоко в термостат. И при температуре 36-38 градусов готовятся наши ряженки, йогурты и творог. Молочный цех рассчитан на переработку до 5 тонн молока высшего сорта. Молоко мы непременно пастеризуем – то есть перед переработкой нагреваем до 63 градусов. При такой температуре сохраняются вкус настоящего деревенского молока и полезные микроэлементы в его составе. Различные же вредоносные бактерии после обработки погибают. Творог мы производим без применения хлористого кальция». 


23.10.2019

В меру сладкая, по густоте то что надо.


23.10.2019

Очень самодостаточный творог :) хорош без сметаны, варенья и прочих добавок


23.10.2019

Нежные и невероятно вкусные


22.10.2019

Вкусно


22.10.2019

Нежный вкус топлёного молока! Будем ещё заказывать!Рекомендую!


22.10.2019

Ирина Киселева

21.10.2019

Понравился! Очень вкусный! Сам йогурт густой, как творожок, нежный, сливочный и не особо сладкий, что для меня важно. Буду заказывать ещё.


21.10.2019

Отлично


20.10.2019

Очень понравился, с чёрными хлебцами и огурчиком просто супер


20.10.2019

Вкусненький и нежный

Показано с 1 по 10 из 887 (всего 89 страниц)