Рагу с грибами

Основные блюда

Постное

35 минут

Простой

4 порции

Простой и быстрый рецепт постного рагу. Результат обязательно порадует своим вкусом!

Вам понадобятся

Шампиньоны

250 гр

Кабачки или цуккини

2 шт

Лук репчатый

1 шт

Помидоры

по вкусу

Соль

по вкусу

Чеснок

по вкусу

Любимые специи

по вкусу

Лук мелко шинкуем, шампиньоны режем пополам или на 4 части.
В сковороду наливаем масло и обжариваем лук и шампиньоны. Когда лук станет золотистым, можно выкладывать смесь на тарелку.
Добавляем в сковороду еще масла и обжариваем некрупно порезанные кабачки буквально 5 минут, чтобы они не успели размягчиться.
К кабачкам добавляем грибы и лук, а также любимые специи. Хорошенько перемешиваем и обжариваем еще пару минут.
Выкладываем рагу на тарелку, добавляем свежие помидорки и наше блюдо готово!