Наше крестьянское (фермерское) хозяйство расположено среди лесов Калужской области. Большая удаленность от промышленных центров (250 км от Москвы), обширные лесные массивы и чистейшие родники, а также наличие собственных полей и лугов позволяет нам растить чистые корма и здоровых животных.
Мы содержим стадо джерсейских коров и производим молоко и молочную продукцию из него: творог, масло, сметану, сливки, кефир. Главная особенность джерсейского молока - высокая жирность (5-8%), высокое содержание белка (до 4,5 г), также такое молоко содержит больше кальция (до 25%) и фосфора (до 10%), чем молоко от коров других пород, и не содержит белков бета-казеина А1, благодаря чему лучше усваивается человеком.
Наше крестьянское (фермерское) хозяйство расположено среди лесов Калужской области. Большая удаленность от промышленных центров (250 км от Москвы, Калужская область, деревня Нижнее Гульцево), обширные лесные массивы и чистейшие родники, а также наличие собственных полей и лугов позволяет нам растить чистые корма и здоровых животных.
Мы содержим стадо джерсейских коров и производим молоко и молочную продукцию из него: творог, масло, сметану, сливки, кефир. Главная особенность джерсейского молока - высокая жирность (5-8%), высокое содержание белка (до 4,5 г), также такое молоко содержит больше кальция (до 25%) и фосфора (до 10%), чем молоко от коров других пород, и не содержит белков бета-казеина А1, благодаря чему лучше усваивается человеком.
рейтинг – Класс
