Сергей Пшец

Нет ни одного товара от данного производителя.

Кондитерский цех Сергея Пшеца находится на самом севере Подмосковья, в окруженной водоемами маленькой уютной Дубне. Сергей работал поваром и шеф-поваром в нескольких очень престижных ресторанах, но наполненное своими тайнами, загадками и профессиональными открытиями кондитерское искусство всегда влекло и манило. Поэтому в 2015 году Сергей окончательно ушёл в кондитерское дело, уехав  учиться к одним из самых опытнейших шеф-кондитеров Фредерику Андрийё и Дидье Лару.

А в 2017 открыл свой Кондитерский цех.

Сейчас Цех производит изделия из слоеного теста, круассаны и киши. В ближайших планах запуск линии хлеба, пирожных, мармелада, шоколада и других необыкновенно вкусных сладостей. 

В производстве Сергей максимально уделяет внимание составу продукта, тщательно подбирая ингредиенты, а иногда это занимает значительную часть времени, но конечный результат превосходит все ожидания. В основном Сергей использует отечественные продукты, и что самое главное все ингредиенты — натуральные, это принципиальный вопрос для поставщика.

“Категорически не использую готовые смеси с консервантами и прочей химией, которые снижают себестоимость изделия. Например, я работаю исключительно с настоящей ванилью, а не с химическим ванилином. Каждый крем, тесто и все заготовки готовлю на производстве, поэтому срок годности у моей продукции очень короткий”. 

Кондитерский цех совсем молодой и Сергей –– единственный рыцарь в королевстве. Влюбленный в свое ремесло, вкладывающий все силы в развитие дела, наш кондитер ценит традиции и одновременно работает на современном, передовом оборудовании. 

Так рождается искусство... оно дает вдохновение и открывает путь новым идеям.

Схема проезда
Московкина Екатерина

16.01.2019

— Замечательный десерт!

Московкина Екатерина

16.01.2019

— Муж в восторге от этого даниша и даниша с грушей. Очень вкусно.

Илья Давыдов

15.01.2019

— что может быть лучше с утра? только 2 улитки :)

Фокина Светлана

11.01.2019

— мне не особо-пресновато и сыр с плесенью вообще тут не в тему

Корнишева Светлана

07.01.2019

— Мое самое любимое лакомство! Очень вкусно! Спасибо производителю за его труд!

Баркова Ирина

04.01.2019

— Класс!

Баркова Ирина

04.01.2019

— Это "маст хэв" всех моих заказов, по 2 штуки. Фисташковая начинка - чудо!

Инна Перлова

01.01.2019

— С наступившим Новым 2019 годом и грядущим Рождеством Иисуса Христа!
Большое спасибо за продукт :)
Нам с мужем очень понравился - нежный, насыщенный вкус, ммм! Хотелось бы только побольше, порция маленькая :(

Ольга Бурцева

24.12.2018

— Очень вкусно, но дороговато.

Татьяна

23.12.2018

— Вкусно!

Показано с 1 по 10 из 86 (всего 9 страниц)