Шуми Ханукаев
Густая сметана, вкусное молоко, супер-полезный термостатный кефир, йогурт - всё это производится на ферме Шуми Ханукаева, чьё молочное хозяйство расположилось в Талдомском районе в деревне Павловичи. В молочном стаде фермы - 300 дойных коров. 

С 2018 года продукция фермы получила сертификат кошерности, который удостоверяет, что продукция производится под контролем Департамента кашрута при Главном раввинате России.
Сметана 15%
Кошер
Пт
Сб
Вс

Сметана 15%

от Шуми Ханукаева
144 
/ 230 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Сырки творожные с ванилином
Кошер
Пт
Сб
Вс

Сырки творожные с ванилином

от Шуми Ханукаева
165 
/ 3 шт./уп (135 г.)
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Молоко цельное 3,2-4,5%
Кошер
Пт
Сб
Вс

Молоко цельное 3,2-4,5%

от Шуми Ханукаева
118 
/ 0.93 л.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Сливки 15%
Кошер
Пт
Сб
Вс

Сливки 15%

от Шуми Ханукаева
116 
/ 200 мл.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Творог 9%
Кошер
Сб
Вс

Творог 9%

от Шуми Ханукаева
228 
/ 300 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Сметана 20%
Кошер
Пт
Сб
Вс

Сметана 20%

от Шуми Ханукаева
148 
/ 230 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Сыр Российский
Кошер
Пт
Сб
Вс

Сыр "Российский"

от Шуми Ханукаева
465 
/ 250 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Шоколадное молоко 2,5%
Кошер
Сб
Вс

Шоколадное молоко 2,5%

от Шуми Ханукаева
115 
/ 450 мл.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Масса творожная с изюмом
Кошер
Сб
Вс

Масса творожная с изюмом

от Шуми Ханукаева
195 
/ 200 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Сыр Адыгейский
Кошер
Сб
Вс

Сыр "Адыгейский"

от Шуми Ханукаева
355 
/ 350 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Сыр Голландский
Кошер
Пт
Сб
Вс

Сыр "Голландский"

от Шуми Ханукаева
465 
/ 250 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Кефир термостатный 3,2%
Кошер
Сб
Вс

Кефир термостатный 3,2%

от Шуми Ханукаева
115 
/ 450 мл.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Сыр рассольный Сулугуни особый
Кошер
Сб
Вс
398 
/ 350 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Сыр рассольный Осетинский особый свежий
Кошер
Сб
Вс
388 
/ 350 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Йогурт ванильный 2,5%
Кошер
Сб
Вс

Йогурт ванильный 2,5%

от Шуми Ханукаева
132 
/ 450 мл.
star-solid star-solid star-solid star-regular star-regular
Масло сливочное 82,5%
Кошер
Сб
Вс

Масло сливочное 82,5%

от Шуми Ханукаева
325 
/ 200 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Йогурт абрикосовый 2,5%
Кошер
Сб
Вс

Йогурт абрикосовый 2,5%

от Шуми Ханукаева
138 
/ 450 мл.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Йогурт клубничный 2,5%
Кошер
Сб
Вс

Йогурт клубничный 2,5%

от Шуми Ханукаева
138 
/ 450 мл.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Сырки творожные с ванилином (замороженные)
Кошер
Пт
Сб
Вс
985 
/ 20 шт./уп (900 г.)
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Йогурт черная смородина 2,5%
Кошер
Сб
Вс

Йогурт черная смородина 2,5%

от Шуми Ханукаева
138 
/ 450 мл.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Сыр рассольный С помидорами, укропом и чесноком свежий
Кошер
Сб
Вс
Сыр рассольный С мятой, паприкой и чили свежий
Кошер
Сб
Вс
Йогурт натуральный 2,5%
Кошер
Сб
Вс

Йогурт натуральный 2,5%

от Шуми Ханукаева
128 
/ 450 мл.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Сыр рассольный С прованскими травами свежий
Кошер
Сб
Вс
Сыр Моцарелла
Кошер
Сб
Вс

Сыр "Моцарелла"

от Шуми Ханукаева
535 
/ 420 г.
star-solid star-solid star-solid star-regular star-regular
Сыр рассольный С оливками свежий
Кошер
Сб
Вс
425 
/ 350 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Масса творожная с ванилью
Кошер
Пт
Сб
Вс

Масса творожная с ванилью

от Шуми Ханукаева
195 
/ 200 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
В Талдомском районе в деревне Павловичи располагается молочное хозяйство Шуми Ханукаева под названием «Семейная ферма». Это ферма замкнутого производственного цикла, который включает этапы от разведения коров до производства готовой молочной продукции. В собственности хозяйства находится 2500 га земель, расположенных территории Государственного заказника «Журавлиная родина», на которых выращиваются высококачественные корма для своего стада.

Вся молочная продукция производится на оборудовании ведущей израильской фирмы TESSA, используются передовые технологии переработки и хранения молока. Также на производстве работает лаборатория, оборудованная современной техникой для контроля качества молока. Пастеризованное и нормализованное молоко является сырьем для производства молочных и кисломолочных продуктов.


Технологический процесс на производстве выглядит следующим образом: охлажденное на ферме до определенной температуры молоко принимается с молоковоза при помощи приемного насоса и подается в приемную емкость. Приемная емкость выполнена из нержавеющей стали, оснащена термоизолирующим слоем и рубашкой ледяной воды, позволяющей поддерживать или понижать температуру молока до +4 градусов Цельсия. Из этой емкости молоко подается в систему пастеризации. Пастеризация осуществляется в пластинчатом поточном пастеризаторе, включающем термовыдержку и регенерацию. Температура пастеризации может задаваться в зависимости от вида конечного продукта: 76-95 градусов Цельсия. В процессе пастеризации производится сепарирование сливок и гомогенизация молока (для определенных видов продуктов). 

С 2018 года продукция фермы получила сертификат кошерности, который удостоверяет, что продукция производится под контролем Департамента кашрута при Главном раввинате России.




Схема проезда

03.03.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Этот сыр солененький, как раз как я люблю!!!! Я везде обычно молодой- практически пресный. Так что, я его нашла!!!!!


03.03.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Очень вкусный сыр!!!


03.03.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Отличные нежные сливки!


02.03.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Взяла первый раз. Очень понравился. Не солёный, не жирный, нежный, сытный. Всего в меру. Полезное питание для тех, кто хочет сохранить стройную фигуру и вкусно поесть. Буду еще заказывать. Производителю - низкий поклон. Такой труд!!!

Савина Ивета

02.03.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Вкусный, но очень густой. Хотя, наверно для 3,2 % это допустимая густота

Татьяна Стогова

02.03.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Вкусный сыр. Съели быстро.


02.03.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Сыр понравился своей лёгким творожным привкусом. Вкус очень приятный и свежий. Прекрасен как сам по себе так и в комбинации с другими продуктами в сложных бутербродах.


28.02.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Лучшее молоко, что я когда-либо покупала! Спасибо!


28.02.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

сыр понравился: гармоничный вкус


28.02.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Вкусно, натурально. Состав порадовал. По вкусу очень нежные и не слишком сладкие, что немаловажно нежирные, всего 9%.

Показано с 1 по 10 из 1685 (всего 169 страниц)
Подпишитесь
на рассылку
Скидки и акции только для подписчиков
Подписаться
Нажимая на кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь с офертой и политикой конфиденциальности
more