Шуми Ханукаев
Густая сметана, вкусное молоко, супер-полезный термостатный кефир, йогурт - всё это производится на ферме Шуми Ханукаева, чьё молочное хозяйство расположилось в Талдомском районе в деревне Павловичи. В молочном стаде фермы - 300 дойных коров. 

С 2018 года продукция фермы получила сертификат кошерности, который удостоверяет, что продукция производится под контролем Департамента кашрута при Главном раввинате России.
Сметана 15%
Кошер
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
0
в корзине
Творог 9%
Кошер
Пн
Вт
Ср
Пт
Сб
Вс
0
в корзине
Молоко цельное 3,5-4,5%
Кошер
Пн
Вт
Ср
Пт
Сб
Вс
0
в корзине
Сливки 15%
Кошер
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
0
в корзине
Сметана 20%
Кошер
Пн
Вт
Ср
Пт
Сб
Вс
0
в корзине
Сыр Российский
Кошер
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
0
в корзине
Йогурт натуральный 2,5%
Кошер
Пн
Вт
Ср
Пт
Сб
Вс
0
в корзине
Сыр Адыгейский
Кошер
Пн
Вт
Ср
Пт
Сб
Вс
0
в корзине
Кефир термостатный 3,2%
Кошер
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
0
в корзине
Масло сливочное 82,5%
Кошер
Пн
Вт
Ср
Пт
Сб
Вс
0
в корзине
Сыр Голландский
Кошер
Пн
Вт
Ср
Пт
Сб
Вс
0
в корзине
Масло топленое
Кошер
Пн
Вт
Ср
Пт
Сб
Вс
0
в корзине
Сыр рассольный С оливками свежий
Кошер
Пн
Вт
Ср
Пт
Сб
Вс
0
в корзине
Сыр рассольный Сулугуни особый
Кошер
Пн
Вт
Ср
Пт
Сб
Вс
0
в корзине
Сыр рассольный С помидорами, укропом и чесноком свежий
Кошер
Пн
Вт
Ср
Пт
Сб
Вс
0
в корзине
Сыр Моцарелла
Кошер
Пн
Вт
Ср
Пт
Сб
Вс
0
в корзине
Масса творожная с изюмом
Кошер
Пн
Вт
Ср
Пт
Сб
Вс
0
в корзине
Йогурт черная смородина 2,5%
Кошер
Пн
Вт
Ср
Пт
Сб
Вс
0
в корзине
Шоколадное молоко 2,5%
Кошер
Пн
Вт
Ср
Пт
Сб
Вс
0
в корзине
Йогурт ванильный 2,5%
Кошер
Пн
Вт
Ср
Пт
Сб
Вс
0
в корзине
Сыр рассольный Осетинский особый свежий
Кошер
Пн
Вт
Ср
Пт
Сб
Вс
0
в корзине
Йогурт абрикосовый 2,5%
Кошер
Пн
Вт
Ср
Пт
Сб
Вс
0
в корзине
Йогурт клубничный 2,5%
Кошер
Пн
Вт
Ср
Пт
Сб
Вс
0
в корзине
Сыр рассольный С прованскими травами свежий
Кошер
Пн
Вт
Ср
Пт
Сб
Вс
0
в корзине
Сыр рассольный С мятой, паприкой и чили свежий
Пн
Вт
Ср
Пт
Сб
Вс
0
в корзине
Масса творожная с ванилью
Кошер
Пн
Вт
Ср
Пт
Сб
Вс
0
в корзине

Этих товаров нет в наличии

Вы можете добавить e-mail уведомление о поступлении товара, нажав на

В Талдомском районе в деревне Павловичи располагается молочное хозяйство Шуми Ханукаева под названием «Семейная ферма». Это ферма замкнутого производственного цикла, который включает этапы от разведения коров до производства готовой молочной продукции. В собственности хозяйства находится 2500 га земель, расположенных территории Государственного заказника «Журавлиная родина», на которых выращиваются высококачественные корма для своего стада.

Вся молочная продукция производится на оборудовании ведущей израильской фирмы TESSA, используются передовые технологии переработки и хранения молока. Также на производстве работает лаборатория, оборудованная современной техникой для контроля качества молока. Пастеризованное и нормализованное молоко является сырьем для производства молочных и кисломолочных продуктов.


Технологический процесс на производстве выглядит следующим образом: охлажденное на ферме до определенной температуры молоко принимается с молоковоза при помощи приемного насоса и подается в приемную емкость. Приемная емкость выполнена из нержавеющей стали, оснащена термоизолирующим слоем и рубашкой ледяной воды, позволяющей поддерживать или понижать температуру молока до +4 градусов Цельсия. Из этой емкости молоко подается в систему пастеризации. Пастеризация осуществляется в пластинчатом поточном пастеризаторе, включающем термовыдержку и регенерацию. Температура пастеризации может задаваться в зависимости от вида конечного продукта: 76-95 градусов Цельсия. В процессе пастеризации производится сепарирование сливок и гомогенизация молока (для определенных видов продуктов). 

С 2018 года продукция фермы получила сертификат кошерности, который удостоверяет, что продукция производится под контролем Департамента кашрута при Главном раввинате России.




Схема проезда

03.08.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

вкусный, не кислый, выглядит как на фото


03.08.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Просто качественная сметана


02.08.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

идеально для сырников и просто съесть на завтрак. хотелось, чтобы передали Шуми Ханукаеву огромное спасибо


02.08.2021 star-solid star-solid star-solid star-regular star-regular

Сметана так себе


02.08.2021 star-solid star-regular star-regular star-regular star-regular

Несколько раз заказывала Филадельфию, всегда была очень довольна.. в этот раз открыла крышку, а там плесень...


02.08.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Натуральные сливки, отличный вкус. Спасибо!


02.08.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Вкусно и главное во время доставлено.


02.08.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Спасибо! Вкусно! Отлично!


31.07.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

Среднего качества и вкуса. Повторно брать не захочется.


31.07.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

Свежий, довольно плотный по текстуре сыр. Вксный. Возможно, для жарки подойдет тоже.

Показано с 1 по 10 из 1935 (всего 194 страницы)
Подпишитесь
на рассылку
Скидки и акции только для подписчиков
Подписаться
Нажимая на кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь с офертой и политикой конфиденциальности
more