Шуми Ханукаев
Густая сметана, вкусное молоко, супер-полезный термостатный кефир, йогурт - всё это производится на ферме Шуми Ханукаева, чьё молочное хозяйство расположилось в Талдомском районе в деревне Павловичи. В молочном стаде фермы - 300 дойных коров. 

С 2018 года продукция фермы получила сертификат кошерности, который удостоверяет, что продукция производится под контролем Департамента кашрута при Главном раввинате России.
Сметана 15%
Кошер
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Сметана 15%

от Шуми Ханукаева
144 
/ 230 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Творог 9%
Кошер
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Творог 9%

от Шуми Ханукаева
228 
/ 300 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Сметана 20%
Кошер
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Сметана 20%

от Шуми Ханукаева
148 
/ 230 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Молоко цельное 3,2-4,5%
Кошер
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Молоко цельное 3,2-4,5%

от Шуми Ханукаева
118 
/ 0.93 л.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Сливки 15%
Кошер
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Сливки 15%

от Шуми Ханукаева
116 
/ 200 мл.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Кефир термостатный 3,2%
Кошер
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Кефир термостатный 3,2%

от Шуми Ханукаева
115 
/ 450 мл.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Шоколадное молоко 2,5%
Кошер
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Шоколадное молоко 2,5%

от Шуми Ханукаева
115 
/ 450 мл.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Сыр рассольный Сулугуни особый
Кошер
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
398 
/ 350 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Масса творожная с изюмом
Кошер
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Масса творожная с изюмом

от Шуми Ханукаева
195 
/ 200 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Сыр Адыгейский
Кошер
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Сыр "Адыгейский"

от Шуми Ханукаева
355 
/ 350 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Сыр рассольный Осетинский особый свежий
Кошер
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
388 
/ 350 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Масло сливочное 82,5%
Кошер
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Масло сливочное 82,5%

от Шуми Ханукаева
325 
/ 200 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Йогурт натуральный 2,5%
Кошер
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Йогурт натуральный 2,5%

от Шуми Ханукаева
128 
/ 450 мл.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Масса творожная с ванилью
Кошер
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Масса творожная с ванилью

от Шуми Ханукаева
195 
/ 200 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Сыр Моцарелла
Кошер
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Сыр "Моцарелла"

от Шуми Ханукаева
535 
/ 420 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Йогурт абрикосовый 2,5%
Кошер
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Йогурт абрикосовый 2,5%

от Шуми Ханукаева
138 
/ 450 мл.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Йогурт ванильный 2,5%
Кошер
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Йогурт ванильный 2,5%

от Шуми Ханукаева
132 
/ 450 мл.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Йогурт черная смородина 2,5%
Кошер
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Йогурт черная смородина 2,5%

от Шуми Ханукаева
138 
/ 450 мл.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Сыр рассольный С помидорами, укропом и чесноком свежий
Кошер
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Йогурт клубничный 2,5%
Кошер
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Йогурт клубничный 2,5%

от Шуми Ханукаева
138 
/ 450 мл.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Сыр рассольный С оливками свежий
Кошер
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
425 
/ 350 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid
Сыр рассольный С мятой, паприкой и чили свежий
Кошер
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Сыр рассольный С прованскими травами свежий
Кошер
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
В Талдомском районе в деревне Павловичи располагается молочное хозяйство Шуми Ханукаева под названием «Семейная ферма». Это ферма замкнутого производственного цикла, который включает этапы от разведения коров до производства готовой молочной продукции. В собственности хозяйства находится 2500 га земель, расположенных территории Государственного заказника «Журавлиная родина», на которых выращиваются высококачественные корма для своего стада.

Вся молочная продукция производится на оборудовании ведущей израильской фирмы TESSA, используются передовые технологии переработки и хранения молока. Также на производстве работает лаборатория, оборудованная современной техникой для контроля качества молока. Пастеризованное и нормализованное молоко является сырьем для производства молочных и кисломолочных продуктов.


Технологический процесс на производстве выглядит следующим образом: охлажденное на ферме до определенной температуры молоко принимается с молоковоза при помощи приемного насоса и подается в приемную емкость. Приемная емкость выполнена из нержавеющей стали, оснащена термоизолирующим слоем и рубашкой ледяной воды, позволяющей поддерживать или понижать температуру молока до +4 градусов Цельсия. Из этой емкости молоко подается в систему пастеризации. Пастеризация осуществляется в пластинчатом поточном пастеризаторе, включающем термовыдержку и регенерацию. Температура пастеризации может задаваться в зависимости от вида конечного продукта: 76-95 градусов Цельсия. В процессе пастеризации производится сепарирование сливок и гомогенизация молока (для определенных видов продуктов). 

С 2018 года продукция фермы получила сертификат кошерности, который удостоверяет, что продукция производится под контролем Департамента кашрута при Главном раввинате России.




Схема проезда

08.07.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Понравился.


08.07.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Не слишком сладко, достаточно вкусно


06.07.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Кефирчик очень понравился! Вкусный! Обязательно еще возьмем


06.07.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

Сметана вкусная, но мужу показалось что кисловатая


04.07.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Второй раз заказала, и опять приехал отличный творог! Спасибо!


04.07.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Спасибо большое!понравились будем и дальше заказывать!


03.07.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Очень нежный вкус, однородная консистенция, однозначно буду заказывать еще!


03.07.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Вкусный сыр, консистенция чуть более плотная и вкус более насыщенный, чем ожидаешь от домашнего сыра.


03.07.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid


03.07.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Очень вкусная сметанка, впрочем как и вся молочка!!!! Рекомендую.

Показано с 1 по 10 из 1008 (всего 101 страница)
Добавить приложение "Ешь деревенское" на главный экран
more