Вадим Рошка

Есть в России трудолюбивые и честные люди, и Вадим Рошка - один из них. Своим трудом из небольшого крестьянского подворья он построил настоящую ферму, где контролируется каждый цикл: от заготовки сена с собственных полей до переработки молока в сыры. Так получаются по-настоящему натуральные продукты. И в планах ещё очень многое!

Вадим Рошка

1636 отзывов

Сортировка:

Показать:

Вт

Чт

Сб

Вс

Молоко коровье 3,2 - 6 %

от Вадима Рошка

95 руб.

за 0.93 л.

323

Вт

Чт

Сб

Вс

Творог 9% большая упаковка

от Вадима Рошка

215 руб. 235 руб.

за 500 г.

227

Вт

Чт

Сб

Вс

Кефир 2,5 %

от Вадима Рошка

110 руб.

за 0.93 л.

198

Вт

Чт

Сб

Вс

Творог 9%

от Вадима Рошка

145 руб.

за 300 г.

174

Чт

Сб

Вс

Сметана 20%

от Вадима Рошка

145 руб.

за 300 г.

235

Вт

Чт

Сб

Вс

Грудинка свиная копченая

от Вадима Рошка

395 руб.

за 300 г.

Вт

Чт

Сб

Вс

Колбаса из свинины

от Вадима Рошка

490 руб.

за 380 г.

129

Вт

Чт

Сб

Вс

Творог 1,8% обезжиренный

от Вадима Рошка

210 руб.

за 500 г.

Вт

Чт

Сб

Вс

Йогурт клубничный 2,5%

от Вадима Рошка

105 руб.

за 500 мл.

Вс

Масло сливочное 82,5%

от Вадима Рошка

255 руб.

за 200 г.

111

Вт

Чт

Сб

Вс

Карбонад свиной

от Вадима Рошка

425 руб.

за 300 г.

Вт

Чт

Сб

Вс

Йогурт малиновый 2,5%

от Вадима Рошка

105 руб.

за 500 мл.

Впервые мы побывали в хозяйстве Вадима Рошка в сентябре 2016 года. И с тех самых пор началась наша дружба и плотное сотрудничество.

Вадим родился в Молдавии в городе Бричаны. Фермерством в семье занимались всегда: возделывали землю, разводили кроликов. Когда Вадиму было 27 лет, в Старицком районе Тверской области он основал собственную молочную ферму. Здесь же он познакомился со своей будущей женой Еленой. Начинали с небольшого крестьянского подворья, а сегодня в хозяйстве 150 коров, из которых дойного стада – 65 голов. Также в хозяйстве есть куры, цесарки, козы и свиньи.

А ещё летом 2017-го Вадим с нуля освоил процесс сыроварения. Когда-то в городе Старица была известная и процветающая сыроварня. В 90-е годы она закрылась, но грамотные специалисты в городе остались. Вадим пригласил в свое хозяйство одного из технологов со старой сыроварни, изучил особенности приготовления сыра и построил два сырохранилища. Каждую партию сыра проверяют на соответствие требованиям настоящего стандарта, санитарных правил и норм и оформляют документ, удостоверяющий качество и безопасность продукции.

Чтобы всё успевать, каждый на ферме просыпается согласно своим задачам. Вадим с супругой, как отмечает фермер, не так уж и рано – в семь утра, а вот доярки встают в четыре утра, сторожа и вовсе не ложатся. Сейчас на ферме 20 помощников-рабочих и большие планы на будущее. Все корма для животных заготавливают собственными силами на полях фермы, что на 100% гарантирует натуральность и экологичность продукции, поскольку контролируется каждый цикл. Всё делается с большой любовью, потому и продукты вкусные и полезные.

Вадим Рошка благодарит каждого покупателя «Ешь Деревенское» за заказы и отмечает, что их все больше, а значит можно подумать о расширении. В планах закупить больше кур, чтобы присылать в Москву и Дубну еще и деревенские куриные яйца, выстроить новый свинарник и увеличить поголовье до 200 коров, а когда молока станет больше, начать выпускать твердые сыры и ложковые йогурты.