Валерий Донченко

Работать с дикоросами семья стала ещё в 1999 году – поставляли белые сушёные грибы заграницу. Тогда в Европе на наши грибы был хороший спрос. Поэтому к 2007 году многие процессы уже были отработаны: налажены профессиональная сортировка с высокими требованиями, отлажен сбор, переработка и расфасовка продукции. Одновременно сильно упал спрос со стороны европейских заказчиков, и Валерий Донченко принял решение начать работать на внутреннем рынке. «За 11 лет работы в России мы оказались единственными производителями солёных, сушёных и замороженных грибов с очень высокими требованиями сортировки готовой продукции, – рассказывает Валерий. – Все чаще на полках супермаркетов можно увидеть маринованные грибы. Это легко объясняется тем, что их проще готовить и можно хранить без холодильника. Мы же производим солёные грибы, в которых содержится только соль, душистый перец, чеснок, укроп, листья хрена и лаврушки».

Компотная смесь кисло-сладкая
Постное
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Компотная смесь кисло-сладкая

от Валерия Донченко
265 
/ 500 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Компотная смесь сладкая
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Компотная смесь сладкая

от Валерия Донченко
265 
/ 500 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Грузди соленые резаные
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Грузди соленые резаные

от Валерия Донченко
405 
/ 500 г.
star-solid star-solid star-solid star-regular star-regular
Грибы белые соленые
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Грибы белые соленые

от Валерия Донченко
865 
/ 500 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Грузди соленые
Постное
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Грузди соленые

от Валерия Донченко
580 
/ 500 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Икра грибная
Постное
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Икра грибная

от Валерия Донченко
320 
/ 250 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Грибы белые резаные (замороженные)
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
395 
/ 500 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Белые грибы сушеные
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Белые грибы сушеные

от Валерия Донченко
395 
/ 50 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Грибы белые целые (замороженные)
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
880 
/ 500 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Подосиновики сушеные
Постное
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Подосиновики сушеные

от Валерия Донченко
255 
/ 50 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

Этих товаров нет в наличии

Вы можете добавить e-mail уведомление о поступлении товара, нажав на


Подосиновики резаные соленые
Постное

Подосиновики резаные соленые

от Валерия Донченко
305 
/ 500 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

В Томской области в рабочем поселке Белый Яр располагается производство Валерия   Донченко. С 2007 года Валерий занимается сбором лесных грибов с их последующей сушкой, также свежесобранные грибы маринуют и солят, а затем герметично закатывают в стеклянные баночки. С 2014 года Валерий с семьей также занимается сбором и заготовкой Иван-чая, а в 2018 году было запущено производство сыродавленных растительных масел холодного отжима из семян и орехов. 

«У нас небольшой семейный бизнес с полным циклом производства, – рассказывает Валерий. – Тем не менее не обходится и без найма сотрудников. В основном это сезонные рабочие: технологи, операторы сушильных установок и варочных котлов, сортировщики, фасовщики. Но есть и небольшой коллектив, работающий круглогодично в цеху готовой продукции.

Грибы собираются населением отдалённых Северных районов Томской области и Красноярского края, свежие грибы сразу же отдаются на переработку в местные пункты приёма, после чего перевозятся в виде полуфабрикатов на основное производство для окончательной сортировки и фасовки. Листы Иван-Чая (кипрей узколистный) собираются в экологически чистых районах Томской области сотрудниками Валерия, после чего в течение 8 часов после сбора свежий лист доставляется на производство.

Работать с дикоросами семья стала ещё в 1999 году – поставляли белые сушёные грибы заграницу. Тогда в Европе на наши грибы был хороший спрос. Поэтому к 2007 году многие процессы уже были отработаны: налажены профессиональная сортировка с высокими требованиями, отлажен сбор, переработка и расфасовка продукции. Одновременно сильно упал спрос со стороны европейских заказчиков, и Валерий Донченко принял решение начать работать на внутреннем рынке. «За 11 лет работы в России мы оказались единственными производителями солёных, сушёных и замороженных грибов с очень высокими требованиями сортировки готовой продукции, – рассказывает Валерий. – Все чаще на полках супермаркетов можно увидеть маринованные грибы. Это легко объясняется тем, что их проще готовить и можно хранить без холодильника. Мы же производим солёные грибы, в которых содержится только соль, душистый перец, чеснок, укроп, листья хрена и лаврушки».

Вся продукция Валерия Донченко сертифицирована. Поставщик регулярно отправляет образцы в сертифицированный институт и на основе лабораторных испытаний получает декларации соответствия.

Ольга Невская

11.05.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Вкус детства... такие же грузди солила моя бабушка Фёкла Петровна Глазкова. Очень вкусные, настоящие!!! Рекомендую!


10.05.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Заказываю постоянно, стабильное качество. Очень вкусный компот получается.

Ольга Горовая

10.05.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

На банку получилось всего 2 груздя, если бы были солёные без рассола, было бы лучше. Надо прямо в литровые банки утрамбовывать, правда, тогда будет дороговато...Потому что 400 рублей за 2 груздя......


10.05.2021 star-solid star-solid star-solid star-regular star-regular

Больше брать не буду. Попадаютия мелкие и гоькие ягоды


09.05.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

Купленные отзывы


06.05.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Великолепная смесь, компот как в детстве


06.05.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Понравилось что в смеси целые ягоды , а не какие-то там кусочки , обрезки , как часто это попадается в магазинах , и компот сладкий даже без сахара !


05.05.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Икра немного пересолена,но не критично.


05.05.2021 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Спасибо большое! Отлично!


04.05.2021 star-solid star-regular star-regular star-regular star-regular

Такое впечатление что отзывы купленные. Потому что 90% в банке морковь и вкуса грибов я не почувствовал.

Показано с 1 по 10 из 994 (всего 100 страниц)
Подпишитесь
на рассылку
Скидки и акции только для подписчиков
Подписаться
Нажимая на кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь с офертой и политикой конфиденциальности
more