Вера Иванова

Крестьянско-фермерское хозяйство (КФХ) Веры Ивановой расположено в Пестравском районе Самарской области, а цех по производству замороженных полуфабрикатов — в Москве.

"Я родилась и выросла в сельской местности на просторах Самарской области, — рассказывает Вера, — мой отец был главным ветеринаром, а мама — отличным поваром, поэтому с детства я была приучена к натуральным и качественным продуктам."

Прожив много лет в мегаполисе, Вера Иванова поняла, что качество магазинных продуктов (мяса, птицы, полуфабрикатов) оставляет желать лучшего. Так возникла идея создать собственное КФХ по воспроизводству крупного рогатого скота мясного направления. КФХ было открыто в мае 2022, а уже в сентябре заработало производство натуральных замороженных полуфабрикатов.

"Основной целью было создать продукт, который состоит только из натуральных ингредиентов и напоминает вкус далекого детства," — делится наш поставщик. 

Ассортимент Веры Ивановой состоит из классических блюд, которые знакомы практически каждому. Она много лет проработала на различных должностях в ресторанном бизнесе, поэтому хорошо понимает и разделяет гастрономические предпочтения даже самых требовательных клиентов.

На производстве изготавливаются только 100% натуральные замороженные полуфабрикаты ручной лепки. Продукция выпускается под сертификатом "Халяль". В ассортименте Веры есть пельмени, хинкали, манты, чебуреки, котлеты, голубцы и фаршированные перцы.

"У нас надежный поставщик свежего охлажденного мяса: говядины, баранины, птицы. Животные выращиваются в экологически чистом районе, в их рацион входят исключительно натуральные корма без гормонов роста и искусственных добавок. В скором времени мы перейдем на обеспечение производства мясом с собственного КФХ", — рассказывает Вера Иванова.

По мнению Веры, блюда на любом столе должны быть не только вкусными, но и красивыми. Они должны приносить в том числе эстетическое удовольствие. Вера Иванова постоянно учится, расширяет свои знания и практические навыки. В ее послужном списке порядка 10 сертификатов по результатам обучения у известных кулинаров и кондитеров. 

Продукт от Веры Ивановой — "другой", не сопоставимый с массовыми аналогами. Это настоящие домашние блюда, приготовленные по классическим рецептам, с чистым составом из отборных ингредиентов. В них нет усилителей вкуса и консервантов, только естественный вкус высококачественных продуктов.