Виктор Дорохов

Густая сметана, вкусное молоко, супер-полезный термостатный кефир, йогурт - всё это производит наш фермер Виктор Дорохов, чьё молочное хозяйство расположилось в Талдомском районе в деревне Павловичи. Эта молочная продукция никого не оставит равнодушным!

Йогурт 2,5% ванильный

от Виктора Дорохова
105 руб.
за 450 мл.
+
  5

Кефир 3,2% термостатный

от Виктора Дорохова
105 руб.
за 450 мл.
+
  7

Сливки 15%

от Виктора Дорохова
85 руб.
за 200 мл.
+
  47

Молоко коровье 3,5 - 4,5%

от Виктора Дорохова
95 руб.
за 0.93 л.
+
  43

Сметана 20%

от Виктора Дорохова
105 руб.
за 230 г.
+
  108
В Талдомском районе в деревне Павловичи располагается молочное хозяйство Виктора Дорохова под названием «Золотой колосок». В собственности хозяйства находится 2500 га земель, расположенных территории Государственного заказника «Журавлиная родина», на которых выращиваются высококачественные корма для своего стада.
В 2017 году на ферму закупили датский племенной скот. Затем на базе предприятия был создан племенной репродуктор по разведению крупного рогатого скота черно-пестрой породы.
Вся молочная продукция производится на оборудовании ведущей израильской фирмы TESSA, используются передовые технологии переработки и хранения молока. Технологический процесс на производстве выглядит следующим образом: охлажденное на ферме до определенной температуры молоко принимается с молоковоза при помощи приемного насоса и подается в приемную емкость.
Приемная емкость выполнена из нержавеющей стали, оснащена термоизолирующим слоем и рубашкой ледяной воды, позволяющей поддерживать или понижать температуру молока до +4 градусов Цельсия. Из этой емкости молоко подается в систему пастеризации. Пастеризация осуществляется в пластинчатом поточном пастеризаторе, включающем термовыдержку и регенерацию. Температура пастеризации может задаваться в зависимости от вида конечного продукта: 76-95 градусов Цельсия. В процессе пастеризации производится сепарирование сливок и гомогенизация молока (для определенных видов продуктов). Пастеризованное и нормализованное молоко является сырьем для производства молочных и кисломолочных продуктов.
В 2006 году силами данного сельскохозяйственного предприятия была построена деревянная Церковь-часовня Благовещения Пресвятой Богородицы в деревне Павловичи.

21.03.2019

— Хорошая сметана.


19.03.2019

— вкусный кефир.


19.03.2019

— Сметана хороша.


19.03.2019

— Молоко очень нравится.


15.03.2019

— Вкусная:)


12.03.2019

— Сливки, думаю, вкусные, но мне пришли уже подкисшие. В кофе свернулись сразу. Выставила киснуть, получилась сметана с легкой кислинкой. Жалко, хотелось с кофейком побаловаться...


12.03.2019

— Мне кефир понравился!


12.03.2019

— Понравилась сметанка


11.03.2019

— Очень вкусная сметана


08.03.2019

— Сметана очень понравилась. Не слишком густая. Плотненькая. Не слишком кислая.

Показано с 1 по 10 из 213 (всего 22 страниц)